(105.11.27)
近幾年來都是暖冬,連去日本都不太冷@@!!
剛好最近又變冷了一些些,很適合吃熱熱的鍋物~
自己很喜歡吃壽喜燒,吃遍了台中的壽喜燒火鍋店,這次自己的生日大餐選了大里的春秋战鍋
原來春秋战鍋是千葉火鍋旗下的品牌餐廳
店名取得很古意之外,餐廳外觀也很特別,像古時候的堡壘
用餐時有停車場,讓開車族方便許多,春秋战鍋的特約停車場在國光路上星巴克的斜對面,永豐銀行旁
※對面是大里仁愛醫院
用餐可以抵停車費,但因為拍照拍到忘記問如何抵停車費,在爬文時是有看到消費$500折1小時
這次來用餐似乎停了3個小時以內,折抵後還付了$15元停車費
走進春秋战鍋看到牆邊有藝術造景,來用餐的這天下著雨,走進來還有屋簷能擋雨
就算大晴天相約在這裡等候,也不會被太陽曬...門口這設計很好~
大門很壯觀,推開需要用些力氣@@"
因為是春秋战鍋(國)..所以一進門會先看到兵馬俑
一旁還有打卡框可以玩...但框太矮了
候位區的椅子很古典
1F
2F
一上2樓,發現2樓更大,座位區也很多,30~40幾人來聚餐都沒問題
桌子很大,位子與位子間隔也很寬,不會很擠得和別人椅子靠椅子的感覺,用餐空間很加分~
入座後會送上menu還有紙圍兜兜...小朋友們用或是怕弄髒衣服的大人用~
menu
價格也很古代耶!! 用的是銀兩~
*當月壽星用餐可少些銀兩,打九折哦~
嚴選湯底：
擺夷靚湯(壽喜鍋),以榮魚醬油為基,口味甘醇
京華上湯(豚骨),以豬大骨為基底,口味濃郁
天府辣湯(麻辣),以四川香料為基底,口味辛辣
羅漢齋湯(蔬食),以新鮮蔬菜為基底,口味清爽
月牙湖鹽(湖鹽),以雞湯為基底,口味鮮甜
起司牛奶(起司牛奶),以牛奶起司為基底,口味郁香濃
特選肉品：
將軍霜降牛、霸王雪花牛、諸葛嫰肩牛、干將梅花豬、莫邪豬前腿、金陵櫻桃鴨、花雕雞柳條
飲品很大杯,續杯是以杯換杯的方式
大概桌號編碼是以戰國七雄來編?? 我沒有繞一圈,不知道..XD
桌邊都有一個服務鈴,不用擔心自己的座位太偏或是服務員一直不來的冏況
有問題,一按服務馬上就到
湯底是鴛鴦鍋,所以6種湯底可以選2種,我們選了擺夷靚湯(壽喜燒)&羅漢齋湯(蔬食)湯底
菜盤及肉盤第一次會先上完整的(除非有什麼不吃的,可以先告知服務人員)
p.s 照片裡豪華+煙霧渺渺出場的是"將軍霜降牛"
這裡的壽喜鍋不像一般去吃鋤燒、北澤、八豆食府一樣有壽喜燒醬和白開水去調和
而是已經調成大眾口味的壽喜燒湯頭,個人覺得鹹甜度剛剛好,至少不用一邊煮來吃還一邊忙著調味道
而蔬食湯底有昆布和玉米,是清爽鮮甜的高湯
菜盤是2人份的,第一次給的菜盤是已經裝好的菜盤
再續的話,可看到蔬食推車選自己想吃的蔬菜或餃類、豆腐
可勾選也可以直接說給服務人員取菜
第一次讓人驚豔登場的"將軍霜降牛",在第二次以後就沒有乾冰相伴了
春秋战鍋提供的牛肉有3種,但小鳥胃的同學不知為何一直只點"將軍霜降牛",而忘了點其他2種
其它的豬、雞、鴨都全上一盤...很可惜沒有提供羊肉
櫻桃鴨
霜降牛很大一片~
有科學麵、讚岐烏龍麵、冬粉、豬油拌飯和蘆薈關廟麵
一定要吃飯的我..點了豬油拌飯,本來以為是傳統那種淋上豬油再加醬油的吃法,沒想到還有加2片滷豬肉片
在menu裡看到蘆薈關廟麵很特別,本來想點,但吃了飯和烏龍麵就吃不下了
豬油拌飯
讚岐烏龍麵
醮料很多..一旁也有雞蛋
吃壽喜燒一定要調的沾醬~
覺得日本人發明壽喜燒又沾蛋吃真的好厲害的口味!!
壽喜燒鍋裡的菜和肉片,只要沾蛋液和蔥花一起吃,完全無違和..好吃極了~
飲料有5種冷飲2種熱飲可選擇,很大一杯..可以喝很久XD
吃到中下場會看到皇上出巡...他駕到時,會有推車伴隨在旁..贈送啤酒~
＊開車不喝酒。喝酒不開車
甜點有幾樣可選擇,但服務人員唸了3、4種,我們選了芋圓仙草凍、糖漬檸檬
食後心得～
所有餐點都選項很多,服務人員的服務都很優,點餐、加湯什麼的也都很快的達到客人的要求
會讓人想再來用餐的壽喜燒火鍋店
春秋战鍋
【店址】台中市大里區國光路二段409號
【TEL】04-2418-0880
【營業時間】週一~日 11:00–14:00, 17:00–22:00
＊一成服務費／有配合停車場($500抵一小時)
