櫻川壽喜海鮮鍋吃到飽算是熊喵力推美味，日前偕友二訪還是相當滿意哩 

 

 

 

第一次吃櫻川，是在網路上看到這家新店的內容

整體感覺起來算是水準之上，所以熊跟喵找了一些朋友試試味道

包括食材跟服務都有很不錯的感覺，讓熊喵大呼滿意 

 

 

大概相隔一個月，熊喵想念櫻川的好味道，再找了梁公及梁家人再訪櫻川

嗯！特地找了一個假日中午造訪

價位是499元加上一成，雖然不算便宜但東西還不錯，熊喵決定非常值得 

 

 

由於十一點多就到場，所以人潮還不算太多，但不到20分鐘內

整個餐廳就變得滿滿滿，據熊喵在拍照時聽到別桌客人閒聊

他們也是看到熊喵部落格才能造訪，熊邊拍就覺得很有成就感

畢竟每天這樣拍拍寫寫也挺累，但聽到有朋友支持又喜歡熊喵部落格

心情就瞬間大好！！ 

 

 

這裡的醬料區東西不少，不過熊喵是建議如果是壽喜味道就夠濃了

醬料部分可以別用太多，海鮮的湯頭雖然清但不會無味

熊喵良心建議醬料越少越好，不只健康又可以避免發胖唷 

 

 

熊是建議可以調點醋增加口感，也可以清掉口中過於濃重的壽喜醬汁味 

 

 

雞蛋藏在木箱裡，哈哈 

 

 

打開就看到了 

 

 

這是愛喵的特製醬汁，有辣椒蔥花白蘿蔔泥跟醋，吃起來又酸又有勁 

 

 

趁著等待熊先為自己跟喵弄了兩杯咖啡，這裡的咖啡機旁堆了像小山一樣的咖啡杯

很多顏色排在一起就有豐富的感覺 

 

 

梁公家人淑朋跟婷婷也是愛吃美食的好朋友，最近還入手一台Nikon　D3100

好像各方式用起來都挺順手，熊等等也要借來玩玩看哩！ 

 

 

壽喜鍋上桌哩！照例先讓它滾一滾，然後就可以瘋狂放肉啦！！ 

 

 

再來是海鮮清湯，可別看它清淡如水

人家可是很有味道滴！熊其實很怕味精的影響，每次吃到就會猛咳嗽

不過到這裡吃了兩次都沒發生這種狀況，算是還不錯的店家 

 

 

這裡的菜單夠多樣，整體菜色都有水準以上

肉類不會給的太小氣，算是都走厚片路線，整體感覺非常之好

 

 

這是梅花豬肉，這豬肉的厚度跟口感讓喵很開心

因為一般的梅花肉不是太乾就是太油，這裡倒是肥瘦適中 

 

 

放進壽喜鍋看起來很美，真想一口就把整片吃掉 

 

 

海鮮鍋裡的梅花豬也是透著漂亮的紅色，一口咬下豬肉香氣四溢 

 

 

每一片份量都有這麼大，吃起來絕對比用看的更過癮 

 

 

雪花牛，這是熊挺喜歡的一道，肥瘦適中的肉捲吃起來有濃濃的牛肉甜味 

 

 

熊偏好它在海鮮清湯裡的煮法，因為這樣牛肉香味更濃，走原味路線是對好食材最棒的尊重 

 

 

這樣的油花是非常非常難得又香甜的！其實放進壽喜鍋也是不賴，只是熊偏好好鮮多一點 

 

 

再來一張涮肉照，是不是很好吃呢？

熊建議大家，當肉一涮起來之後先清吹兩下立刻放進嘴裡

雖然很容易燙到，但那爽度絕對是無事能比呀！ 

 

 

再來是霜降牛肉，這品雖然油花沒那麼多，但吃起來口感跟香味比雪花牛更屌 

 

 

大塊又厚實的一整片，是熊最愛的牛肉之一 

 

 

是不是很美呢？ 

 

 

一般來說，雞肉算是在火鍋料裡比較吃虧的食材

因為油花相較之下不多，對口感多少有些影響，但櫻川的雞肉硬是要得

又嫩又滑吃起來實在好味道！！ 

 

 

培根牛肉，這裡的牛肉厚度都切的很大方 

 

 

熊特地拍了厚度讓大家瞧瞧，是不是又厚又好吃的樣子 

 

 

但由於油花稍多，所以熊會比較建議放進壽喜湯頭裡

這樣可以有效降低油膩感，吃起來也沒那麼容易膩口，算是比較聰明又舒服的吃法 

 

 

當然，如果喜歡它的原味，放進海鮮鍋裡自然還是種不錯的吃法

只是口感會偏油就是了 

 

 

所以呢？如果想以簡單清淡味為主，熊建議搭配些泡菜

就可以中和口感哩！這樣就算只用海鮮湯頭煮肉也不會過膩哩！ 

 

 

期待已久的松阪豬終於來了！ 

這裡的松阪豬是愛喵的第一首選，這次一口氣就先點了3份

說實話，雖然比起牛肉稍薄，但吃起來的口感卻相對爽脆許多

 

 

來張松阪豬的特寫，看起來就超好吃的！ 

 

 

除了驚人份量的肉類之外，櫻川的其他食材也都沒少，整體品質也是吃到飽裡很難得的平衡水準 

 

 

海參口感不差 

 

 

軟絲鮮度非常夠，不沾醬也不會NG，說實話有些地方的海鮮真的不能吃

但櫻川的東西熊喵連吃兩次都沒問題！！ 

 

 

不算太常見的淡菜，看的出來是冷凍貨而不是新鮮的，但先來試試看就知道 

 

 

煮過之後味道不錯，個頭有稍微縮了一些，但吃起來依舊就香甜新鮮

說真的這淡菜如果品質不佳一吃便知，熊喵算是挺滿意 

 

 

鯛魚片，這道就普普通通 

 

 

火鍋餃類 

 

 

扇貝，這也是冷凍產品，但這次的味道就沒有上次好

這種冷凍的食材其實不好控制鮮度，也很容易凸鎚哩！ 

 

 

小章魚，算是鮮度不差 

 

 

鮮蚵，這裡的蚵也算是一個特色，個頭大小不太一定，但味道跟甜度都很不錯

熊喵造訪兩次共點了四次，味道都很不錯唷！ 

 

 

來張煮蚵照，光用看的就非常美味 

 

 

特寫鮮蚵，是不是又大又誘人呢？ 

 

 

百頁豆腐 

 

 

花枝漿，嗯！這裡的花枝漿跟其他地方不太一樣

是已經捏成丸狀而不是我們自己使用，這樣感覺起來比較不好

這算是櫻川少數幾乎需要改進的地方 

 

 

每次到櫻川，店家都會送上每天不同的精選海鮮

一人只有一份，上次熊喵首度造訪得到花蟹一隻，這次則是帝王蟹腳（一人一隻）

說實在話帝王蟹當然是好東西，但這蟹腳是冷凍貨，看起來就不如新鮮的花蟹誘人 

 

 

來張帝王蟹角特寫，其實還算是不差啦

只是熊也想建議店家，海鮮的真正價值就在於越新鮮越好

所以就算是高檔冷凍食材，如果鮮度上打了折扣

也不會比簡單卻非常新鮮的食材來的好哩 

 

 

煮熟後的帝王蟹腳的確超霸氣，肉看起來也不少

但吃下去後鮮度上的確有點小吃虧，不會味道差，但跟想像中的口感卻有不少差距 

 

 

來張漂亮的蟹腳照，梁公吃到的那條感覺比較優

基本上人人喜好跟口感不同，熊喵僅以自己想法為出發點

大家還是自己試試比較準哩 

 

 

兩個多小時的用餐非常愉快，櫻川的整體水準非常好，包括服務跟食材都算上上之選

梁家人都吃到眉開眼笑，熊喵也很開心大家能喜歡，畢竟這家是熊喵挑選的地方哩！！ 

 

 

吃完正餐還沒結束，這裡最近又增加了巧克力鍋

熊喵當然要先來吃吃看哩，喵照慣例要先來張美照

不知道這裡的巧克力有沒有比愛喵更甜呢？ 

 

 

先用巧克力的良伴棉花糖來沾沾看，看起來非常甜呀！

不知道味道到底如何？ 

 

 

嚴格上來說，其實味道真的挺甜的，但這巧克力的香氣很足

所以吃起來不算是太膩，只是如果是怕甜的朋友，可能會有些受不了唷！ 

 

 

再來是一整桶脆笛酥，也可以拿來沾巧克力鍋 

 

 

其實不必試味道就知道很合，吃完鹹點再來點小甜食，女生應該會非常喜歡才是 

 

 

整樣滿滿一碗的巧克力點心，算是相較於一般火鍋店的冰淇淋

也是用了巧思跟其他人區格，雖然不是首創，但還是值得鼓勵哩！ 

 

 

愛喵演戲癮又犯了，開始當場搞笑起來 

 

 

今天的聚餐大家都超開心，一口氣能找到十多人共餐也算不簡單 

 

 

希望大家在新的一年都心想事成，每個人都要開開心心順順利利唷！！！

熊喵永遠都會珍惜跟你們吃飯的機會，咱們跨年見哩！！！

 

 

 

 

櫻川精緻海鮮鍋‧壽喜燒吃到飽

地址：台北市農安街１７０號（近行天宮）

電話：（０２）２５１５７７３９

營業時間：周一到周五中午１１點到下午３點　

　　　　　　　　　　下午５點到晚間１１點

　　　　　假日中午１１點到晚間１１點

建議：這裡的肉類跟海鮮超棒，牛肉跟松阪豬是必點單品哩！！