【しゃぶしゃぶ温野菜 日本涮涮鍋專門店台南大遠百公園店】
地址：台南市中西區公園路60號4樓(台南大遠百娛樂城4F)
電話：(06)221-6106
營業時間：週日至週五 11:00~22:00，週六 11:00~22:30（最後進場時間為營業結束前一個半小時為止，最後點餐時間為營業結束前20分鐘）
官方網站：http://www.onyasai.com.tw/
官方粉絲團：https://www.facebook.com/onyasai.taiwan/
分店資訊＆網路訂位：http://www.onyasai.com.tw/store.php
悠閒週末的完美約會，就是看一部好電影加上美味的晚餐，しゃぶしゃぶ温野菜 日本涮涮鍋專門店台南大遠百公園店位於大遠百娛樂城的4F，樓上就是威秀影城囉！備有地下停車場，距離台南火車站也很近，交通極便利，しゃぶしゃぶ温野菜不是素食喔！超過40種的餐點任君挑選，除了種類非常多樣的新鮮蔬菜以外，肉類更是讚到嫑嫑的
「しゃぶしゃぶ温野菜日本涮涮鍋專門店」於2000年在日本東京開設第1號店，陸續在日本各地區擁有超過350間店舖，是日本No. 1的涮涮鍋品牌。2014年海外第1號店來到台灣，目前已經有9間分店。台南大遠百公園店為2016年12月開幕，為「しゃぶしゃぶ温野菜日本涮涮鍋專門店」的第6間分店
しゃぶしゃぶ温野菜皆為「任您吃」方案
方案一 (平日午餐 $409/平日晚餐&假日 $549)
大麥豬(豬里肌、豬五花)、國產豬(豬里肌、豬五花)、國產雞任您吃
方案二 (平日午餐 $509/平日晚餐&假日 $649)
大麥豬(豬里肌、豬五花)、國產豬(豬里肌、豬五花)、國產雞、嚴選牛(牛菲力、牛五花) 任您吃
經典的京都風格是しゃぶしゃぶ温野菜的特色，有典雅的木作柵欄與日本竹簾，彷彿身處在日本品嚐涮涮鍋的氛圍
座位及走道間非常寬敞，很適合三五好友聚餐談天
一進門不停噴白煙的新鮮蔬菜區最吸睛，不但視覺效果十足，也特別新鮮好吃，しゃぶしゃぶ温野菜採用在地時令蔬菜，講究產地直送
有來自宜蘭的高麗菜、南投的番茄、台中的菇類，大口吃肉之餘別忘了補充蔬菜均衡一下，也比較不會膩口
小菜有毛豆、鵪鶉蛋、小黃瓜，鍋物有厚切培根、玉子燒、法蘭克福香腸、豆皮、豆腐、甜不辣等等可以選擇
海鮮區有蝦子、鯛魚、魷魚圈、帆立貝，全部都是吃到飽的喔！想吃多少就夾多少，以不浪費食材為原則
飲料區有大家最喜歡的可樂機，還有可爾必思及烏龍茶可以挑選，最讚的當然就是左邊這台冰淇淋機啦
一邊吃冰淇淋一邊享受DIY的樂趣，自己動手操作，一旁有巧克力醬及脆笛酥、玉米脆片自由搭配
喜歡吃米飯的膨油，就來一碗咖哩飯吧！甜點也有熱呼呼的紅豆紫米湯，很適合女孩兒吃的喔
紅豆紫米湯用料好紮實，隨便一舀都是滿滿的紅豆紫米
想吃壽司的話這兒也有！一個湯匙一口入的份量剛剛好
沾醬部分有絕品鵝肝芝麻醬、中式醬油、特製柑橘醬、日式醬油，搭配蘿蔔泥、蒜泥、辣椒；蔥花、七味份、胡椒粉等等，隨個人口味自行調配最愛的特色沾醬
しゃぶしゃぶ温野菜有七種高湯，有昆布高湯、四川風辣高湯、豆乳高湯、月見壽喜高湯、番茄高湯、膠原鹽味高湯和黃金高湯中任意挑選兩款組合，我們挑選了店內人氣推薦的膠原鹽味高湯，這在一般涮涮鍋的湯底來說非常少見，從來沒吃過就嚐鮮一下，另一半就挑選了喜愛的月見壽喜高湯
膠原鹽味高湯非常特別喔！上桌時是果凍膠狀，隨著加溫會慢慢溶解為帶著柚香的清爽高湯，裡面還有柚子皮，非常適合現在炎熱的天氣品嚐
來到しゃぶしゃぶ温野菜一定要瘋狂吃肉的ㄚ！一開始先把全部肉品都上過一輪，最喜歡在月見壽喜高湯輕涮，甜鹹適宜不沾醬就很美味
國產豬豬里肌
國產豬豬里肌厚薄切的剛剛好，涮幾下就熟了，口感不乾柴超軟嫩，愈嚼愈是香甜
國產豬豬五花
豬五花是火鍋必備好朋友，豐富的油脂，滑溜溜的口感，一入口大大的滿足啊
嚴選牛牛菲力
跟M先生都很偏愛吃牛肉，大約燙5~7分熟是最完美的熟度，香甜的肉汁在口中噴發，好幸福的滋味，咻~咻~馬上掃光光，立馬又加點了2盤，品質一級棒！
嚴選牛牛五花
牛五花油脂分佈均勻，口感更顯滑嫩柔順，鮮甜沒得比！
大麥豬豬里肌
大麥豬單純大麥飼養，紋理細緻沒有豬腥味，價格比一般豬肉貴上許多，且甜味較鮮明，來到しゃぶしゃぶ温野菜千萬別錯過狂吃大麥豬的好機會
大麥豬豬五花
有油花卻沒有油膩感，放入膠原鹽味高湯裡涮熟，帶著柚子香氣更顯清爽
國產雞
選用雞腿肉的部位，肉質鮮嫩多汁有彈性
很貼心的另外準備一壺豬骨高湯，是用來調整湯頭喝的，先倒一些豬骨高湯在小碗裡，再加入火鍋的高湯一起喝，不建議直接倒入鍋裡喔
乳白色的豬骨高湯香氣非常濃郁
月見壽喜高湯沿襲日本獨家的口味，結合甜味和鹹味，會附上新鮮雞蛋，可以把煮熟之後的肉與蔬菜直接沾著新鮮雞蛋吃
M先生最愛的吃法是先將肉片沾上蛋液再下鍋涮幾下，吃法多種變化隨心所欲，讓吃飯也是一種樂趣
服務人員也會隨時注意客人的用餐狀況，主動來詢問是否要加湯，或是太濃太淡都可以作調整
吃了好多肉肉，再來一些蔬菜解解膩，加入蔬菜熬煮過的高湯更甘甜，but煮過肉的湯熱量破表，適量喝就好XDDD
菇類有鴻喜菇、金針菇、杏鮑菇等等，水份飽滿新鮮，QQ脆脆的好好吃
玉子燒除了本身的蛋香外，吸附了湯汁更是好吃
菓子也好喜歡吃濕豆皮，淡淡豆香細嫩滑口
鯛魚每一片都好大塊，用筷子輕輕一夾就斷了，入口即化又無刺，也適合小朋友吃
蝦子肉質甜脆彈牙，吃得到新鮮
雖然已經撐到臨界點，還是難以抗拒泡麵的威力，默默的拿了一塊投下去鍋裡XD
最後就是冰淇淋做完美的ending囉！帶著超濃奶香口感綿密細膩，摸摸肚子超級滿足
問券調查採用QR-code掃瞄方式，無紙化設計為環保盡一份心力，這次來しゃぶしゃぶ温野菜用餐，服務周到上菜也快，座位寬敞舒服好坐，下次聚餐約會不妨一起來體驗這份獨特魅力吧
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