跟久違的朋友趁著聖誕月聚餐，來吃新開幕兩個月的韓式烤肉韓肉舖!!!
點我跟軟西，遊記一起吃吃喝喝吧
痞客邦原文：[食記]台北市政府站 韓肉舖 市府韓式烤肉 正宗韓國歐爸來台開店! 優質豬肉/牛肉烤肉拼盤 雙人/多人套餐
位於市政府站1號出口正後方，交通超級無敵方便，而且隱身在小巷弄內好靜謐呀~
一踏入店裡就會看到投影在牆上的巨大螢幕，韓式餐廳當然就是放著韓團流行歌啦
一樓的座位有三桌，都是四人座~
而這家10月才開幕的韓肉舖，老闆是貨真價實的韓國歐爸喔XD會一點點中文，主要以英文或韓文溝通~
除了一樓外，二樓也有位子，上下兩層樓大概可以容納30個人左右
而每個桌上都可以看到一塊大大的石板，這石板也是韓肉舖特有的喔，除了烤肉功能外，放在旁邊的食材也可以保溫
讓客人隨時都可以吃到熱騰騰而不是冷掉的美食，是不是很貼心!
另外石板有設計斜斜的功能，低處有個小洞口方便瀝油，才不會吃到最後超容易油膩膩的~
而店內除了是正宗韓式烤肉外，還有許多韓國啤酒、果汁等等，喜歡看韓劇哈韓的大家來這邊一定很開心XD
「未滿十八歲者禁止飲酒」「開車不酒駕，酒後不開車」
每個桌子旁邊抽屜拉開都有紙巾跟餐具喔~
牆上還有可愛的肉品部位圖示!
2016.10.21才剛開幕的韓肉舖，真的是新店家呢~
來看看軟西拍的韓肉舖菜單吧~
今天點的是雙人套餐的豬肉拼盤(NT1200)，坐定後會先上洋蔥沙拉，可以單吃或是等等拿來配肉都很合適~
餐具都是韓國style，扁筷、扁湯匙哈哈
面前的醬料是韓國烤肉醬&蒜味鹽，不過等等會看到韓肉舖的肉質十分優秀，這兩種醬料幾乎不需要用到就很好吃了!
小菜部分有醃蘿蔔、小黃瓜等等，非常清爽開胃
小菜也都是可以續的喔~
桌上的一大壺玉米鬚茶~也可以續，果然整間店都超韓式的阿XD
等待餐點上桌前，店員會先送上泡菜，泡菜可以一直續~
韓肉舖的泡菜也都是老闆自己醃製的，因為台灣氣候太潮濕，高麗菜種類不適合拿來做泡菜，老闆為了提供高品質好吃的泡菜，
還特地跑遍台北各地，最後才找到適合做成韓式泡菜的品種，吃起來不會太辣好鮮脆，光泡菜就一級棒了!
雙人套餐的蔬菜拼盤~
而在韓肉舖吃飯超享受的，會有專人來幫忙烤，完全不用動手只要動口就好啦哈哈
先放上石板的杏鮑菇和金針菇
杏鮑菇烤到外層微焦，一入口卻又多汁香甜，不需要多餘的醬料就很美味了~
金針菇與鴻喜菇~帶點水份熱騰騰的入口超暖胃!
豬肉拼盤內的韓式冬粉
冬粉QQ彈彈麻油香入味不油膩，再搭上香菇、豬肉、白芝麻稀哩呼嚕就吃光光了~
套餐的蘿蔔牛肉湯
放在石板上可以保溫不怕湯冷掉不好喝，這石板真的功能多多!牛肉湯喝起來清甜溫和，熱熱喝暖暖胃~
韓式泡菜鍋(NT220)
裡面滿滿泡菜、豆腐，卻又不會太過嗆辣，邊喝邊喊馬西手油呀~XD
再來就是今日最吸睛豬肉拼盤!!!
前方松阪豬、梅花豬跟豬五花
韓肉舖對肉品質有一定的堅持，採低溫濕式熟成的方式(豬肉需4-7天，牛肉2星期)用特別從韓國進口到台灣的機器熟成的
上面只有簡單少量的岩鹽，不用過多華麗的醬料醃製，希望客人能吃到肉的原味
每一塊肉都有2公分的厚度!這也是老闆對肉品品質的堅持!
服務人員都會在旁邊控制石板溫度跟幫忙烤肉，來這邊吃飯好像大爺阿哈哈哈
至於邊烤肉邊跟老闆聊聊，問說怎麼會想來台灣開店呢?
結果是因為老闆覺得台灣的韓式餐廳，用了太多醬料醃製，或不像正統韓國烤肉，他實在看不下去，太丟韓國人的臉哈哈
所以才決定要把正宗韓國烤肉帶來給大家阿XD
而且邊烤肉老闆邊講解的認真神情，都可以再再讓人感受到他對品質的堅持
老闆也強調，烤肉若一烤好就吃下去，反而會非常燙口不好吞嚥，感受不到肉品的原汁原味，反而會想加更多醬料
但是加了醬料後又太鹹，到最後不僅不好吃又不健康，所以老闆也說烤一烤要讓肉在旁邊好好休息，把一開始流失的肉汁再吸收回去
梅花豬吃起來有嚼勁，一入口感受鮮甜肉汁在口中併發，難怪老闆堅持要讓肉品好好休息，等待後的果實才是最甜美的!
豬五花~
豬五花美麗漂亮的油脂烤過之後看起來更加美味~
還沒起鍋就聞到陣陣香氣，吃起來軟嫩沒話說，岩鹽讓豬肉鮮味更加顯現好好吃啊!
真的是不需要加任何醬料就十分好吃，而老闆說其實好的乾淨豬肉不一定要吃到全熟，半熟帶點生肉口感才是最對味的
再來是松阪豬~
松阪豬表面烤得焦香入味，剪成一條一條超Q彈!
一吃下去是會彈牙的那種脆度，實在讓人念念不忘
簡簡單單鹽與胡椒，不需要過多醃製醬料就可以嘗到肉品的原味鮮美~
肉品底下還有蘑菇
把它烤到出水就可以吃了，裡面湯汁小心燙口，多汁蘑菇喝起來好甜喔~
邊吃好吃肉品邊看服務人員準備下一道~玉米起司
看這大把大把起司配上香甜玉米、甜椒，等一下下融在一起牽絲香濃，讓人一口接一口阿~
蛋捲(NT180)
厚厚紮實蛋捲裡面有滿滿櫛瓜、紅蘿蔔丁
不得不說這一個蛋捲真的超厚實!!!一口咬下滑嫩飽滿好吃，上面配上香鬆粉也很搭!
再來是套餐的泡菜煎餅
老闆只用一點點點點麵粉配上大量的泡菜，所以才剛坊間的泡菜煎餅很不一樣，紅通通的XD
吃起來確實是泡菜的脆度，好像在吃一大片泡菜的感覺，辣度是舒服的辣味，連不太愛泡菜的柯柯都吃得津津有味!
吃得好飽之際還有韓式涼麵(NT150)
醬料微辣口感配上清爽小黃瓜、白芝麻~
麵條滑順有彈性~
一樣有專人幫忙拌麵XD
鏘鏘鏘~不一會兒就完成囉~
韓國老闆還教我們要配著豬肉一起吃，才是正統韓式吃法喔XD
推推韓肉舖!!!可以感受到老闆對食材有一定的堅持，肉品品質沒話說，
烤肉技術更是一流，提供最美味的韓式烤肉給每一位顧客
雖然老闆不太會中文，但字裡行間都可以感受到喜愛韓式美食的那股熱情~
交通位置超方便，喜歡韓式烤肉的人不要錯過新開幕的韓肉舖喔~
痞客邦原文：[食記]台北市政府站 韓肉舖 市府韓式烤肉 正宗韓國歐爸來台開店! 優質豬肉/牛肉烤肉拼盤 韓式煎餅
※本文為試吃邀稿合作文，軟西真心推薦好店喔!!!※
歡迎合作邀稿puddingann@gmail.com
-----店家資訊-----
韓肉舖
韓肉舖菜單：韓肉舖菜單
韓肉舖地址：台北市信義區基隆路一段163之2號
韓肉舖交通：捷運板南線(5號線、藍色線)市政府站1號出口後方!
韓肉舖電話：02-37655003
韓肉舖營業時間：週二-日17:00-24:00，週一公休(最後點餐22:30)
韓肉舖臉書粉絲團：韓肉舖FB
午餐吃到飽特惠活動：
活動期間：每週六、日午餐時段12:00-16:00，最後進場15:00
活動菜單：極品熟成肉質的豬五花、梅花豬、辣炒豬肉，三品吃到飽
活動價格：NT500/人
活動參考：韓肉舖午餐吃到飽FB
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