隱身故宮旁的故宮晶華粵菜吃到飽,讓熊喵吃飽更吃巧,五星級水準又不貴 

 

 

 

熊跟喵從沒發現過,原來在故宮旁邊還有一個故宮晶華,這次是有朋友推薦才前往

從外觀看來很有自己的格調,整體就有藝術品的FU 

 

  

 

門口是用中式風格呈現,居然還有春聯,實在是有趣呀 

 

 

進到裡面,第一個感覺是小巧精緻,雖然跟晶華氣派的飯店大廳不能相比,但麻雀雖小五臟俱全 

 

 

基本上吃到飽的場地就在這裡,整體挑高看起來就舒服

只是因為當天正好有喜宴,所以下面的區域被包場

熊跟喵的吃到飽區域才移到樓上

對熊跟喵來說

除了食物美味服務好,如果場地還能漂亮就是大加分,熊喵要求就這麼簡單 

 

 

大紅燈籠上寫著故宮晶華,如果字體能變成毛筆字,或許會更符合這種風格 

 

  

 

一樓的區域中間是挑高兩層樓,但二樓邊緣還是有走道,也是精心設計過,有很不錯的玻璃式穿透感 

 

 

窗戶上都有不規則型的幾和圖形裝飾,每個地方都融入這樣的設計理念

 

      

 

從二樓向下看,嗯!有種氣勢又美麗的感覺 

 

 

這裡就是熊跟喵今天用餐的包廂,雖然沒辦法體會到樓下的氣勢

但並不影響熊喵的用餐心情,因為這裡也是挺美又典雅 

 

 

另一種很有古式中國味的燈具,有種淡淡的美感 

 

  

 

光是這個不算小的包廂,就可以容納兩大桌加上三到四小桌

桌與桌間的距離不會連起身都擠到想殺人,更不必進出還要跟臨座打招呼 

 

   

 

幾和圖形在幾乎每個窗邊都出現,這是故宮晶華的特色吧 

 

 

桌上的玻璃也有這樣的裝飾,只能說整體性非常一貫,熊個人很喜歡這樣 

 

  

 

因為是粵菜吃到飽,所以除了刀叉之外也放上筷子

再加上有故宮晶華字樣的餐巾,就是充滿古樸又見質感的食具 

 

 

來壺好茶吧! 

 

  

 

這裡的粵菜吃到飽是一般日的晚上,也就是故宮結束展覽後才開始

從下午五點到晚間九點,用餐時間是兩小時,價位每人599元(再加一成)

 

 

一般的飯店型吃到飽有幾個壞處

第一:能點的東西種類太少,就算東西品質不變,吃多了就是一個膩

第二:份量控制太差,明明是兩人用餐,卻一口氣來五人份,光用看的就飽了

第三:明明單點品質好,為什麼變吃到飽就差很大?難道吃到飽食客都很笨?

 

好,其實以上這些內容,都是熊跟喵的親身經驗(但就先不說是哪裡了)

所以剛看到菜單,熊跟喵開始討論,這裡的菜餚種類不算太好,第一點算是過關

差距六十道菜的種類,就算是六到八人一起用餐都不會全都點完,至少可以換口味

其他的品質跟份量部分,就等上菜後再繼續跟大家分享 

 

   

 

嗯!以粵菜來說,滷水(魯味)是很重要的一個區塊,就像到了神旺潮品集不能不點鵝片是一樣道理

先說說份量吧,看似一大盤的滷水,其實包括了蜜汁叉燒 滷水牛腱 酒香醉雞跟脆皮燒鴨(在叉燒下面)

 

每份都是四片,就是剛好一人兩片,看起來是不是有點少?

其實一點都不少,這裡的每一片肉都很厚實,而且這樣才能讓熊跟喵吃更多道菜

個人非常喜歡這樣的精緻給菜方式,如果真的很喜歡可以多點幾次,總比一口氣來一堆好的多 

 

 

叉燒的厚度跟油花都剛好,不會過膩或是薄到沒感覺

口感比較紮實正好對熊跟喵的胃,真是很愉快的一道呀!!

 

 

牛腱的咬勁很不錯,熊個人是牛肉控,這裡的牛肉有入味有嚼感

但如果喜歡軟嫩口感的朋友可能會覺得有些硬

 

 

醉雞是很不賴的一道,酒香仍在但味道不會過於強烈,吃起來爽口又讓人有食慾 

 

 

脆皮燒鴨味道濃厚,但跟其他道相比就沒那麼搶眼 

 

 

雲勝松阪豬

這道很美又香,松阪豬脆中帶軟,這裡的做法讓豬肉比較嫩一些

搭上絲瓜的香甜讓整體口感很均衡,簡簡單單的食材也能有不錯的好味道 

 

  

 

松阪豬味道實在好,愛喵連吃幾口居然就停不住  

 

 

黑椒牛柳條,這道是不是很驚人呀!

包括肉的份量跟香氣都有水準之上,光是這道在飯店單點,至少都要300-400元左右 

 

        

 

再來一張合體圖,嗯!漂亮是漂亮,但味道略顯過於濃烈與單一

剛開始的幾口實在很銷魂,但吃多了就會覺得小膩

所以這道菜其實不是不能點,大家一起分著吃就不會覺得太膩口 

 

 

蟹黃燒豆腐,嗯!這道在飯店裡也是大菜一道

記得之前在飯店點了一次,一盤好像就要價近400元,這次來試試晶華的蟹黃豆腐如何吧!! 

 

 

哇!原來是蛋豆腐,口感很細很嫩,但又不會一挾就爆開,可見口感剛好

蟹黃的香味濃烈不算過膩,份量也是控制的剛剛好,一人兩塊吃完之後很舒服 

 

 

蹄筋烏參煲

不知道大家有沒有發現,其實熊喵都用同一種模式點菜,就是以飯店高單價的菜餚為主

可別說熊跟喵貪小便宜呀!一般來說只要高單價東西能做出水準,相當一般餐點應該更不是問題

這道烏參煲單點價應該是600元左右,當然細節上還是不同,但在這裡能放進吃到飽菜單實在不簡單 

 

 

蹄筋口感走比較軟爛的路線,熊建議是可以再Q彈一些,但入味香氣兼具 

 

 

 

烏參吃起來滑順可口,調味香濃不過鹹,吃起來是剛剛好,如果能再Q一些也就更高分 

 

 

上湯小籠包,這道整體是仍可,當然皮的厚度不能拿來跟鼎泰豐相比,但肉汁鮮味實在很正點 

 

 

嚴格上來說,皮在皺折處比較硬一點,算是小小美中不足 

 

   

 

但肉汁不會騙人,看看照片就知道感覺如何,挺香甜的湯包吃三四個都不膩 

 

 

沾點紅醋跟薑絲更優呀! 

 

 

叉燒腸粉也是料好實在,熊跟喵邊吃邊聊,其實有討論出一種感覺

在故宮晶華吃飯,除了消費方式是吃到飽,每個細節卻都像極了單點的飯店式服務

就算相差一點點也不會讓人覺得不舒服,不像很多吃到飽店人滿為患,吃個東西像打仗實在恐怖

 

     

 

叉燒給的大方,吃起來爽度就是不同 

 

 

燒賣味道也是不錯,但就比較跟一般沒兩樣哩! 

 

 

因為剛剛的滷水實在不差,所以愛喵又加點了香麻海蜇跟香蔥冷鵝,味道也是有水準之上

 

    

 

鮑絲花膠羹,這湯味道是鮮美,但說實話吃不太出什麼鮑絲的感覺,只覺得越喝越有味道

很快就掃完一碗倒是真的 

 

    

 

料的確很實在又份量足夠,還算不差呀 

 

 

薯條金錢肚,名字很特殊吼~其實就是牛肚啦!

只是請不要懷疑,薯條跟這道菜有什麼關係?嗯!它是拿來墊在牛肚下面的 

 

   

 

薯條整個吸飽牛肉湯汁,再加上甜甜的醬汁讓它超好吃呀! 

 

   

 

牛肉丸份量紮實,一口咬下就知道有多實在,但調味有些過淡沒味道

算是今天吃起來味道比較不好的,下次可以不必再點 

 

 

X.O醬百花油條

這道也是功夫菜啦!這裡的百花油條裡鑲的不是肉泥,而是整條的小蝦,吃起來更有自己風格 

 

 

細拍一張,說實在是挺美的一道菜 

 

 

蘿蔔糕,這道也是算比較普通的,不必點來佔用胃的空間 

 

 

它本質上吃進嘴裡有很濃的蘿蔔味,反倒沾上一些辣椒醬之後味道更鮮美

也比較沒那麼膩(蘿蔔味太重其實也不太妙) 

 

吃到這裡,熊跟喵的正餐部分大概都結束了,但不知道大家有沒有發現

熊跟喵居然都沒有點炒飯試試,畢竟炒飯弄的好就是功夫展現

本來想點炒飯的,但服務人員有跟熊說,這裡的炒飯份量都是四人份左右

所以很容易一口氣把大家餵飽,所以如果不是很想吃就建議不要點

這句話基本上沒錯,但熊心底也有疑問:為什麼不能做兩人份?

其實如果能以人數控制份量,這樣整個用餐狀況會更棒,也能得到更高評價

 

 

杏仁豆腐,這味道很濃很濃,吃起來好過癮又不會太甜

 

 

驢打滾

這道甜點也是夠水準的師傅才會做,不會過甜的口感算是不錯 

 

  

 

椰香紫米露,這道很香很香,吃起來也是甜味十足

在這樣豐盛的一餐後,真的很適合來一道甜香可口的點心呀 

 

 

每個人都有一小杯Haagen-Dazs,記得是有四五種口味可以選擇吧! 

 

這餐飯吃的很愉快,東西好地方又漂亮唷 

 

接下來是外拍實況!!哈哈~ 

 

 

夜色搭上漂亮的燈光及裝飾,讓愛喵變的更美啦! 

 

 

從餐廳拍出去,這裡的設計感真的很不錯,有用心有花錢完全感受的到 

 

 

大門前的台階是不是很有氣勢? 

 

    

 

夜色裡的故宮晶華,的確有可取之處,如果大家不想花太多錢卻想嘗嘗飯店氣氛

其實熊跟喵非常推薦大家到這裡來試試,不只荷包不會大失血,又可以體驗到精緻食物跟服務哩!

 

 

 

 

故宮晶華粵菜港點吃到飽

地址:台北市至善路222號故宮博物院院區內

電話:(02)28229393

用餐時間:平日下午五點到晚間九點,平日意指周日到周五

建議:目前生意不算非常好,所以可以趁機先來試試味道,熊跟喵是覺得很划算哩!!