泰國家鄉菜料理心泰-用餐環境

心泰原創泰國料理總共有兩層樓，一樓和地下一樓的用餐空間都很大很舒適，椅子上都有舒適的沙發軟椅，一樓和地下一樓最大的不同在於椅子，地下室的看起來很像是下午茶店的華麗座椅，有提供兩區小包廂圓桌，非常適合全家聚會。

一樓用餐環境

外頭裝潢得非常島嶼，內裝飾舒適寬敞的空間，主要以木頭色系、橘黃色系為主，除了吊燈之外，還有許多白幟燈泡點亮整間店面。

地下一樓用餐環境

下面的桌椅真的非常像是咖啡廳會出現的座椅XD

在心泰原創泰國料理中，很多餐具、飾品、家具，都是從泰國直接搬運來台，整間店就是要營造道地的感覺。

泰國家鄉菜料理心泰-菜單menu價錢

主廚來自泰國清邁的大師傅阿千，除此之外，廚房有三位來自泰國的師傅，現在許多人都滿重視食材的來源，半開放式的廚房，強調看得到食材，一樓一區就像是蔬果攤販，標示各個食材的的產地，來到這裡真的可以吃到不一樣的味道。

詳細菜單可以參考：http://suni.tw/thai_food3/

泰國家鄉菜料理心泰-美食餐點

以上介紹了交通地理位置、舒適寬敞的用餐環境、超多菜色的菜單，以下要分享今天店家推薦享用的泰國菜美食喔~

泰式奶茶一壺 300，續壺150元

使用的是沒有色素的泰國茶葉，所以顏色和以往常見的橘色不同，一看到還以為不是泰式奶茶，是有點像是豆漿的白色，當中加入煉乳和湯和奶粉，喝起來偏甜但順口。

蝶豆花檸檬冰茶 80元

底層是焦糖，中間是檸檬汁，上層是蝶豆花，加入焦糖的檸檬紅茶，喝起來冰涼爽口，和今天要享用有香料的重口味泰式家鄉菜非常搭。

泰國椰子咖哩綜合海鮮

使用椰子殼裝的綜合海鮮料理，當中的海鮮有蝦子、干貝、蟹管肉、花枝、淡菜，醬汁中有大量蛋、椰漿，再混入一些辣醬，海鮮的部分有嚼勁，軟綿綿的蛋非常下飯，我覺得是一份適合5人以上分食的菜色。

在泰國椰子咖哩綜合海鮮前的三盤料理，由左至右分別是泰式高麗菜炒脆皮、泰式鹹蛋炒中捲、泰國北部原始炒豬肉，泰國北部原始炒豬肉送上還以為是打拋豬肉，打拋豬肉應該是有肥有瘦肉，上面有許多油脂所以感覺比較濕潤，而泰國北部原始炒豬肉，則是加入泰國香料烤過之後再炒，看起來比較酥脆，辣度十足非常推薦喜歡吃香辣的朋友。

泰式高麗菜炒脆皮

這一份除了爽脆的高麗菜，其中的脆皮吃起來硬硬脆脆的，脆皮豬肉先經過高溫烘烤後去除許多油脂，再與高麗菜一起拌炒，在這裡的泰國料理，有許多都是做工複雜的美食呢!

泰式鹹蛋炒中捲

吃起來偏軟帶點Q彈的中捲，搭配一些紅椒、青椒、蔬菜。

泰國傳統綜合沙拉

這一份泰國傳統綜合沙拉也是非常下飯的餐點，最下方圓圓的那一顆是泰國的茄子，可以搭配往右邊一格紅色的醬料，再往右一格綠色的涼拌當中有冬粉，泰國的茄子左邊那一格有比較不辣的紅醬配上大塊豬肉，而其左邊一格是泰式炸豬皮和泰式香腸，這一份是泰國北部家鄉綜合沙拉，會有許多種口味的沙拉，可以互相搭配使用，看起來超吸睛!

泰北竹筒魚

使用竹筒裝入去骨去刺的鱸魚，因為鱸魚比較少刺，魚肉比較厚實，吃起來口感比較好，鱸魚、薑黃、蔬菜類的綠豆、紅青椒一起悶熟，吃起來非常軟嫩有味道。

泰北香辣雞湯

喝起來帶有一點酸辣的雞湯，其實我覺得湯的部分可以點一個比較清淡的湯底XD

烤芭蕉

芭蕉本身就有甜味，烤過的芭蕉搭配淋上的煉乳與椰漿粒，是一份好吃的甜點，適合大家一起分食。

泰式金瓜布丁

南瓜上有軟嫩的布丁，布丁吃起來有點蒸蛋又有點奶酪的感覺，南瓜味道因為比較生，我覺得有點蓋過布丁的味道，金瓜布丁上再淋上一點椰漿，可以混著一起吃，也可以單吃品嚐口味。

泰國煎椰子餅

吃起來的口味比較清淡，加入蔥的口味很像是比較軟的蔥油餅。

以上是這次享用心泰原創泰國料理，店家推薦許多道地的泰國菜，適合喜歡吃辣喜歡嘗鮮的朋友，每一道餐點都加入許多天然香料，比較推薦大家點一些道地重口味的餐點，再搭配一些比較清淡的菜色，泰式奶茶、泰國椰子咖哩綜合海鮮、泰國北部原始炒豬肉這三樣是我今天最喜歡的菜色!

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