太平洋雞排__招牌串炸多汁豆干！礁溪人深夜點心│礁溪消夜推薦 / 礁溪兩天一夜 『宜蘭 · 礁溪』

礁溪在地人飲食持續進行中，情報主要還是網羅Dcard、PTT

倆人舒服地泡完東旅背包客East Hostel免費湯屋， 騎著租賃的機車

再度來到覓食一級戰區中山路_太平洋雞排

一起吃喝玩樂，歡迎加入 Dustin貪食嗑的行列！！

▲店家外觀

太平洋雞排在宜蘭一帶擁有許多分店

是否為直營、加盟就不得而知，攤位與一般炸物無異

不過多了一層玻璃門櫃 衛生觀感中加分許多。

▲MENU

宜蘭的飲食消費_看起來與雙北大致相同

從單價最高的雞腿排$60 到$10血糕都有

另外也販售冷飲_冬瓜茶$15。

▲雞排$50

為了嚐到最燙嘴的雞排，我們選擇了一家鄰近的超商享用

雞排是裹上帶黃色的濕粉_ 粉衣脆口不含油

醃製後帶甜口地雞肉塊 需稍稍費力才能將其撕咬

雞排新鮮度尚可，尺寸也不算特別大。

▲豆干$15

許多鄉民推薦的豆干，一份實際是兩塊半的分量

與常見切塊、乾狀的傳統做法不同

裹粉串炸的方式保留豆乾水分_咬開後湯汁流滿嘴裡 讓人小小地驚艷：)

▲血糕$10

作法與前者相同_切成三角形狀的血糕

趁熱享用 質地也外酥內嫩，尤其這樣的大小也不怕刮傷嘴。

▲炸雞蛋豆腐$25

雞蛋豆腐份量應為半塊_炸的香氣四溢

帶著水分的豆腐 柔軟中帶著燙口。