我一個非常愛吃平價牛排的朋友，某天跟哈娜說安南區新開一間平價牛排館，說什麼也要我去吃吃看，在她的推薦之下我還真的很好奇到底有多厲害？所以哈娜我找一天就帶著家人從東區跑到安南區用餐，吃完我只能說魔力牛大概就是我最最最推薦的平價牛排了！
以價位跟肉質來說，絕對是高CP的選擇！（還可以免費加麵）
位於安中路上的魔力牛牛排，才剛開幕沒多久，雖然沒有誇張人潮，卻有著出乎意料的排餐水準！餐廳後方備有停車場，所以開車來的朋友也不用擔心停車問題，可以安心用餐！
煎檯設在店外，跟用餐區做出區隔，也避免油煙味跟熱氣跑進去，影響用餐品質！
員工還蠻多的，出餐速度當然很快！
外面有放幾張椅子，給外帶或候位的人可以坐。
店外牆壁掛著的價目表，但其實店內賣的品項遠遠多於這些，大家可以直接跟店員拿菜單填寫，外帶一樣有提供餐包、飲料跟濃湯，一般外面的牛排店最多只提供飲料跟濃湯
環境跟以往的平價牛排館也有所不同，偏向美式工業風，以紅黑白為裝潢主色，做出強烈但又簡約的風格。
菜單
魔力牛的選擇是我吃過的平價牛排裡選擇最多的，各種搭法都有！而且店內是杜絕重組肉的，所以可以吃到原肉塊，連雞腿肉、豬排都是選用溫體非冷凍肉品
這次跟家人分別點了以下
經濟雙拼的人氣組合（戴皇冠）：蜜汁雞排＋里肌豬排 180
菲力牛排 290
安格斯牛小排 290
雙拼組合：雙魚排 鱈魚＋魷魚 （另外還有鮭魚、巴沙魚共四種選擇）240
點完餐後馬上來喝碗濃湯，這裡的飲料選擇也比較多，採自助式的想喝多少都可以！
他們家的濃湯不同於那種牛奶味或奶油味很重的，入口有蠻重的玉米香氣，最喜歡吃裡頭的小蘿蔔塊，煮的軟綿入口即化～（眼冒愛心）
奶油餐包一人一顆，剛上桌一定要馬上吃，剛烤出來裡面的奶油內餡整個融化，外酥內軟放進嘴裡的香氣大家可想而知吧，甜中帶點鹹再沾上濃湯的話...（好餓）
餐包一吃完很快的餐點就陸續上桌了！
首先是店內的人氣王 蜜汁雞排＋里肌豬排
剛開始還真的看不到麵，魔力牛的鐵盤已經算是很大了，可見這兩塊豬雞肉份量有多大，這樣賣180元難怪是人氣王啊！！
不管從什麼角度看，分量跟厚度都很驚人
用的是雞腿肉，沒有炸過單純用煎的煎至表皮金黃，吃起來比較不會那麼重的油膩感，肉質非常軟嫩而且厚度也夠，整塊雞腿肉也已經把骨頭去掉（貼心大推），所以吃起來很方便！
里肌豬排厚度之驚人，在切的時候就感覺到肉的扎實厚度了，這樣的厚度本來擔心口感不佳，但沒想到里肌豬肉本身不但肉質Q彈而且不會乾柴，加上店家自製的蘑菇醬，搭配起來相輔相成，味道非常和諧
安格斯牛小排，大家一定不解為什麼沒有附鐵板麵？這就是店家搞剛的地方之一了，為了滿足想品嚐牛排原味的朋友（老闆也希望大家品嚐牛排原味），特別把肉跟麵分成兩個鐵盤做擺放，因為麵會淋醬如果跟肉放在一起就會沾到醬汁，以上純屬個人好奇愛聊問員工得知的XD
牛小排本身筋比較多，但我在吃的時候幾乎感受不到筋的存在，店家應該有事先把筋另外處理掉，那整體吃起來的口感完全不同，我個人其實很討厭吃帶筋的牛肉，口感對我來說很不討喜，常常嚼不爛吞不下去只好吐掉....
牛小排底下來有鋪上洋蔥絲、旁邊炸過的蒜片都可以搭配牛肉一起吃，增添香氣跟層次，輕鬆吃完整個排餐完全不覺得膩口或有油膩感！
筋去掉了厚薄度的掌控也影響著整體口感，吃進嘴裡香氣很足而且肉質是偏Q彈的，越嚼牛肉的肉汁跟香氣越出！
我點的菲力牛排，我喜歡吃最軟的部位，所以每次去吃牛排最常點的就是菲力，不過一般外面平價牛排菲力都要破三百才吃得到，這邊賣290有便宜一點！
牛排不像一般外面是一整塊，菲力牛排已經分切成一口大小，就像骰子牛一樣～熟度控制得很好，外面熟裡面還帶著粉嫩肉色，而且肉汁還鎖在這一塊塊的牛肉裡頭，但這樣吃下來只有菲力有分切，我又好奇的問了店員，原來是因為菲力本身厚度比較厚，為了讓熟度均勻，所以在煎的時候先做了分切的動作拉！
雙魚排 鱈魚＋魷魚（共四種魚可以挑，還有鮭魚跟巴沙魚）
愛吃海鮮的一定要吃吃看店裡的海鮮組合，因為他們家的海鮮都很新鮮，鱈魚跟巴沙魚的口感都是軟嫩到入口即化的那種，而且沒有刺食用方便，鮭魚肉質比較扎實有口感，魷魚的Ｑ彈就不用多說了！
魷魚
鱈魚煎的外面稍微有點酥酥的，裡面肉質細緻軟嫩，入口即化的程度不輸霜淇淋，即使不敢吃海鮮的人都可以嘗試，因為很新鮮完全不會有腥味！
終於知道為什麼哈娜的朋友那麼推薦魔力牛，以食材的品質來說真的勝過大部分的平價牛排，將肉事先去筋去骨也讓口感更升級，還有組合方式多樣，再挑惕都可以選到完美組合！
當然最大的重點是魔力牛不使用「重組牛」，可以吃到原肉塊，這點在平價牛排中真的算是難得的，包括豬肉、雞肉也都是溫體的，在品質上以平價牛排來說魔力牛真的是無可挑惕了！
喜歡吃排餐的人不妨可以去魔力牛，一嚐其厲害之處！
差點漏說好康的....XD
地址：台南市安南區安中路一段361-51號
電話：06-2471247
