說到北投美食

我覺得房記輝伯鴨肉羹可以計上一票

位置就在金凌鴨莊隔壁不遠處

店裡的梅茶相當好喝

梅子風味天然的沒話說,甜酸感也拿捏的恰當

鴨肉羹的湯頭跟三重龍門路鴨肉羹截然不同

三重的有炒過的感覺,有薑香洋蔥香甜韻較高些

房記輝伯的比較偏大滷湯一些,不酸,表現的是白蘿蔔跟筍子的清香還有蛋香

房記偏完全的鴨肉,龍門路偏薄片鴨肉,口感有點像羊肉

梅干魯肉飯

大勝奇岩站附近的就北投排骨飯

梅干的酸跟本質風味都還在搭配滷肉

更勝於吃滷肉飯配酸菜的組合

算是升級版吧

炒粄條

蝦米跟肉末的味道比較突顯

粄條柔軟細緻,不會口感粗粗硬硬的

菜脯蛋

它的菜圃切的薄,口感上清脆,味道不厚重

必點的板條綜合捲

芋泥跟鴨肉兩種口味都好吃

有一點像鴨肉捲餅的概念,把餅抽離換成粄條,裡面加了美奶滋

也有點像鳳梨蝦球的想法

炸過的粄條帶點薄薄脆脆的口感,裡頭則是口感柔軟的原味粄條

雖說是特色料理,也不失原貌

整體吃下來,房記輝伯不算道道驚喜

但也不失水準

在北投算是能打的

 

 

 

此文同步發表於：台北市北投區-房記輝伯鴨肉羹