『藏壽司』這回選在人潮眾多的台北車站，這次的分店還掛上全球旗艦店的稱號，開幕沒幾天我們就來踩點，文章現在才出來真是抱歉抱歉！
當初藏壽司來台首設店家掀起一波很大的人攏，如今在選在台北車站我想排隊的人潮更是
在新光三越旁邊 Uniqlo 的五樓，搭乘電梯上來
在這裡我得跟大家建議，真要來吃藏壽司還是預約好，不然像我們等了可是足足快兩小時左右
當前的任務就是抽號碼牌，有了這張號碼牌再來就是耐心的等吧！
雖然翻桌率很快，但人潮真的非常多，也導致等候時間較久
抽完號碼牌的沒多久，就暫停候補了，這該偷笑嗎？
我說迴轉壽司與一般料理壽司店的壽司可是大有不同，迴轉壽司主打方便、快速、經濟實惠
然而日本料理店享受到的是師傅精湛的手藝以及每日新鮮的漁獲
看似簡單的壽司卻有兩種不同感受。
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一共有五十二桌，當中有吧檯也有沙發座椅
環境也相當的有日式的風味，整體以木製裝潢
在櫃檯的後方有個看板
掛上了今日鮮魚的推薦商品
假設點菜機上面沒有再跟服務人員點餐即可。
終於等到了這一刻，眼眶淚水在打轉（喂
桌上的一旁有粉末茶、各式醬料、餐具等
請酌量使用。
點餐都是使用這台 IPAD 點餐，如有不清楚的地方再詢問服務人員
輸送帶有兩條一條是例行性的供餐軌道，另一條就是點餐機所送達的餐點
每五盤都可以投入下方的洞口就是大家最期待的轉蛋抽抽樂了！
可以吃壽司以外還可以享有樂趣，這也是藏壽司的賣點之一。
在等待期間血糖降低、精神消逝，深刻感受到肚子的抗議，我想待會是場戰役。
準備開吃！
對了，每盤基本上都是＄４０，有的會一分兩盤就是＄８０
其他餐點也會依照不同價格區分
鹽味蔥花鮭魚
北海道大帆立貝＄８０
這個就要八十元，但是這種價位這種品質，似乎也沒有地方可以檢討
新鮮、彈牙！
花枝佐石澤沙拉醬
花枝可以說是低脂卻又富有營養的海鮮！
彈牙不硬朗的它，也是非常的深受喜愛。
松葉蟹＄８０
滿足一下自己吃松葉蟹的虛榮心，不過這一貫足足就是兩盤的價位！
究極蟹肉棒
這名稱取的可真是逗趣，好比說叉燒飯可以譬喻成黯然銷魂飯的概念
鮭魚肚
鮭魚肚也是新鮮
黑胡椒炙燒鮪魚
能吃到豐沛的鮪魚以外還有黑胡椒的滋味點綴，只能給一個大拇指了！
蔥花鮪魚軍艦
看上頭那飽滿的鮪魚，大口地送入嘴裡滿是滋味
北海道秋刀魚
秋刀魚也不會有很惱人的味，拿上一盤也是過癮
茶碗蒸
我得說他茶碗蒸真的不錯，送上桌來熱騰騰的，柴魚風味鮮明！
炙燒豬五花
炙燒系列一直是藏壽司的強項，也讓我們留下很好的印象
誠心建議來到藏壽司一定要點上炙燒口味。
海膽海鮮軍艦壽司
海膽雖然夢幻，但卻也驚喜連連，此等價位的海膽就不要要求什麼了
也就是大多數人很怕的腥味，在這裡有點鮮明
整體吃到這裡，除了海膽以外其他都不差。
總結：
爭鮮、藏壽司我覺得兩者都不差，品質控管好，自然美味
但就用餐環境來說我給藏壽司一分！
用餐趣味度來說藏壽司也獲勝。
另外別忘了預約再來！
地址：台北館前路十二號五樓（Uniqlo樓上）
營業時間：平日11：00～22：00 假日10：30～22：00
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