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侯升偉/阿偉

發表篇數:407篇

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:台北市 > 信義區

造訪商家:Just Grill
phone02-8786-6099
place台北市信義區松高路11號6樓 (誠品信義店)
作者本次評價:
4.60
美味度
4.50
服務品質
4.50
裝潢氣氛
4.50
CP值
5.00


【邀約】justgrill/晶華牛排/信義誠品餐廳/2017台北餐廳週/EZ TABLE
台北晶華酒店的館外餐廳–Just Grill在愛吃牛排的老饕心中有一定的地位,它選用的都是很好的美國牛,加上主廚的火候拿捏,讓阿偉一直想找時間去吃。而且還有自助沙拉吧的食材可以自己挾,新鮮又豐富,難怪生意口碑都很好。
然而這麼好的牛排館,平時的消費不是很親民,但2017台北餐廳週期間(8/29-9/11)午間單人套餐NT$.599(限量20份),晚間單人套餐NT$.1099(限量20份),以上皆不收服務費,實在太划算,不搶不行啊!
原文來自<阿偉的食樂園>點入看更多

Just Grill
電話:(02)8786-6099
地址:台北市信義區松高路11號(誠品信義6樓)
營業時間:平日12:00-1430/18:00-21:30 假日11:00-15:30/17:00-21:30
官網:
臉書粉絲團:點此連結
EZTABLE訂位:點此連結

位於「誠品信義」6樓的Just Grill,大門外的營業資訊。

一進來就可看到整櫃的進口葡萄酒,店家說全都是美國加州知名葡萄酒莊的酒。
(溫馨提醒:未成年請勿飲酒,並遵守酒後不開車

進入餐廳迎面所見是一個挑高又寬敞的空間,原木地板,落地玻璃窗,以及巨型的布簾,在在都透露著大器與品味。右邊的大片落地窗正對著101,如果晚上來用餐會看到點了燈的101喔!

阿偉跟友人坐在上面的位子,也就是上兩個階梯的區塊,從這可把整間餐廳盡收眼底。

桌椅跟地板的木質色調比較深,感覺沉穩有質感。

布幕後方可以隔出大小兩個包廂唷!
大包廂低消:午餐12000+10%,晚餐15000+10%
小包廂低消:午餐8000+10%,晚餐12000+10%

==以下是『2017台北餐廳週』超值套餐==

午間套餐只要NT$.599(無服務費)
晚間套餐只要NT$.1099(無服務費)
來看看「2017台北餐廳週」的套餐能吃到哪些吧?

午餐的美國爐烤牛排平時原價是NT$.880+10% =968, 現在只要599而且不用服務費,幾乎是6折的優惠。

晚餐的6盎司”美國老饕肋眼”平時價位NT$.2300+10%=2530,現在只要1099且不收服務費,有43折的超級優惠,真的殺很大啊!
看完了菜單價目的比較,這天阿偉跟友人是應邀提前來享用『2017台北餐廳週』超值套餐,雖然是中午來吃,但餐廳副理特別讓我們享用晚餐的”老饕肋眼”,他並問了我們希望的牛排熟度,我們都選擇5分熟。之後,就來進攻自助沙拉吧了!


好像已經不容易在餐廳裡看到自助沙拉吧了,像這樣的種類雖不算多但也不算少,如果每樣都夾一點,吃起來也會很飽,更何況主餐還有一塊6盎司的牛排。

還看到”紅薯地瓜”,感覺這些食材都很天然。


各式各樣的青蔬…

六款水果

也有多種生菜沙拉醬

冷盤有燻鮭魚、鮮蝦、雞肉、洋芋等。

還有一些堅果、餅乾。

進口的酒類、氣泡水、礦泉水。
(溫馨提醒:未成年請勿飲酒,並遵守酒後不開車)

阿偉我為了留肚子吃牛排,所以沙拉吧只挾了這些,應該算大部分的都有挑一些來嚐。

主餐:6盎司的”美國老饕肋眼”上桌囉!
它是老饕肋眼的部位,一頭牛只能做12份牛排,算是蠻珍貴的。特色是纖維很細,容易吸附肉汁,吃起來會比較甜、多汁。
盤上的馬鈴薯泥加了鮮奶製成,綿密香甜。另外還有風乾番茄及醃漬過的洋蔥。牛排邊的是用蒜油及時蘿拌過的蒜片。
一旁附有兩種醬以及花椒櫛瓜醬、松露醬,以及法國鹽之花的海鹽。

溫溫的磁盤上這塊牛排,雖說是6盎司,但視覺上感覺蠻大的,不輸以往吃過的8盎司。
表皮看得出來是用大火烤過,有點焦香氣。

側邊就看得出飽滿的肉汁都快要溢出來了,這時阿偉已不斷吞口水。

在吃牛排之前,阿偉要大力推薦這薯泥,加入鮮奶後更為香醇,師傅還有經過「過篩」使得它口感格外細緻。
一旁的蒜片也蠻好吃,就著牛肉一起入口,格外具提味效果。

兩款醬汁:(左)松露醬(右)花椒櫛瓜醬

松露醬是用牛肉汁、番茄與松露調成,阿偉覺得松露味很濃重,如果放在牛排上,似乎會搶了牛排本身的甜與香,所以阿偉試過一塊肉之後,就沒有再沾它了。

花椒櫛瓜醬,取花椒的香氣,完全沒有辣度,吃起來帶點甜甜的口感。

當餐廳副理拿出這個道具來桌邊時,視覺超震撼!
原來它是胡椒罐,比我們平時在一般的牛排館用的可能大了幾百倍吧?

牛排一切開,五分熟的肉質既粉嫩又飽含著肉汁,軟嫩度與甜度都在水準之上,尤其是沾了鹽之花與胡椒粒之後,更為提鮮。
這份套餐對阿偉來說,無論份量與美味度已經達標,食量大的人在吃完牛排後還可以繼續吃沙拉吧!

還有兩款哈根達斯冰淇淋當餐後甜點,任你挖唷!
這套cp值超高的套餐,只在8/29-9/11『2017台北餐廳週』提供,現已提早開賣,每餐限量20份(午餐599/晚餐1099,免服務費),這麼好康的價格僅有兩週時間,錯過就要等明年了,有興趣的人動作要快囉!
2017台北餐廳週
活動期間:8/29~9/11
預訂開跑:8/16
預訂平台:EZTABLE 簡單桌 https://tw.eztable.com/restaurant/13878?date=2017-09-06
餐廳週官網:點此連結

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