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Goolulus

發表篇數:117篇

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:台北市 > 大安區

place台北市大安區敦化南路一段187巷46號
作者本次評價:
4.50
美味度
5.00
服務品質
4.00
裝潢氣氛
4.00
CP值
3.50

 

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鼓溜溜來吃每家餐廳之前都會稍微做一下功課,會選擇來這家嚐鮮

也是因為查到網路發現這家餐廳的老闆Bokey同時也是「桂香私宅」跟「香頌私廚」的老闆!!

鼓溜溜一直很想去品嚐看看「桂香私宅」因為身旁友人都極力推薦,

鼓溜溜這次就先來品嚐這家位於台北東區今年才開幕不久,

別於私廚料理的歐陸風情小酒館「Plan B 歐陸街頭市集小酒館

 

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▲店門口

環境篇:

 

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店家門口也會有一些活動的手寫看板

 

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餐廳環境超寬敞的,很適合在這邊舉辦活動,店家也有包場的服務呦

其實在台北東區要有這麼大場地的餐廳還滿少的呢,

餐廳除了有戶外座位區,裡面還有分成四間不同的用餐區,

尤其是最後一間佔地最大,裡面超適合辦聚餐活動的而且也很好拍照呢

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半開放式的廚房,讓你看得到處理餐點的過程也吃得更安心,

上面也有每日精選餐點可以供大家參考

店家詳細菜單連結--> Menu

 

Plan.b歐陸街頭小市集餐酒館   Plan.b歐陸街頭小市集餐酒館

▲紅魔鬼酥炸香辣雞翅($180 )、櫻花蝦風味麵糊酥炸手切洋蔥圈($160 )

紅魔鬼酥炸香辣雞翅,他外層裹的粉不會太厚,而且炸得很酥脆,裡面的雞肉不會乾澀,

聽店員說雞翅還有特別先用大蒜和乾辣椒醃製,冷藏一天讓它入味,

帶點微辣得酥脆外皮搭配軟嫩多汁的雞肉,就算冷掉也一樣美味

櫻花蝦風味麵糊酥炸手切洋蔥圈,這道洋蔥圈別於一般的餐廳,他外層裹的粉,

是特別用櫻花蝦加入麵糊裡面裹洋蔥圈酥炸出來的,每一口真的都吃得出櫻花蝦的香味

 

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▲香料烤蝦凱薩沙拉($180 )

裡面由碳烤過的蝦子風乾的臘腸黑橄欖麵包丁加上蘿蔓生菜搭配酸豆和檸檬汁的調味,

豐富的多元口感,蝦子還可以微微的吃出碳烤香味,

生菜裡面還有帕馬森起司和鯷魚的點綴,

讓鼓溜溜更驚豔的是裡面的蔬果搭配生的是烘乾的蕃茄,意外的很合鼓溜溜的味蕾

 

Plan.b歐陸街頭小市集餐酒館   Plan.b歐陸街頭小市集餐酒館

▲風味香料油漬綜合橄欖($120 )、甜蜜蜜烤南瓜襯芝麻葉($120 )

油漬綜合橄欖,這道也是屬於下酒的小菜之一,不過這道美味度就因人而異,

喜歡橄欖跟醃製品的人,可以嘗試看看呦

甜蜜蜜南瓜,這道鼓溜溜超愛,它是用鹽胡椒和蜂蜜拌在一起調味進烤箱烘烤出來的,

所以吃他的同時不只吃得到南瓜的鮮甜,也微微地吃得到蜂蜜的甜味,感覺就很適合搭配一杯生啤酒

白酒必搭柑橘鹽漬鮭魚盤

 

Plan.b歐陸街頭小市集餐酒館   Plan.b歐陸街頭小市集餐酒館

▲白酒必搭柑橘鹽漬鮭魚盤($320 )

鹽漬鮭魚盤,這道特別的是主廚自己親手鹽漬的喔,而不是外面買半成品來擺盤的,

上面搭配的是酸豆跟羊奶起司還有些許的洋蔥絲,一口吃進鹹鮮味十足

臘香白酒蒸綜合貝類

 

臘香白酒蒸綜合貝類

▲臘香白酒蒸綜合貝類($680 )

這道綜合貝類是由馬祖淡菜(雙殼)和紐西蘭淡菜(單殼)還有許多蛤蠣扇貝花枝肉蝦子,

搭配白酒及鮮奶油去蒸煮出來的,

這道菜一上,真的是驚為天人,超級大顆的淡菜鼓溜溜還是第一次看到,

其實鼓溜溜平常是不太敢吃淡菜的,因為很怕有腥味,不過同行友人一直極力推薦說吃了絕對不會有腥味

不吃絕對會後悔,所以鼓溜溜就嘗試看看囉

沒想到真的一口咬下,完全沒有腥味而且很順口還吃得出一點點白酒的香氣

我想這是新鮮的食材才有辦法做出來的味道,店員也有特別介紹說這些海鮮都是當天才送達餐廳處理的,

保證一定新鮮,愛吃海鮮類的別錯過這道菜喔,鼓溜溜很推薦

漁夫海鮮起司燉飯

 

漁夫海鮮起司燉飯

▲漁夫海鮮起司燉飯($480 )

這道燉飯食材超豐富的,由蝦子中卷扇貝枝肉紐西蘭淡菜,

搭配由墨魚汁燉煮的燉飯,米粒的軟硬度剛剛好,而且也吃得出海鮮的鮮味,

店家一樣毫不手軟地在上面放滿了滿滿的海鮮,這道鼓溜溜也是推薦

貼心提醒:

吃完記得擦擦嘴巴呦~要不會牙齒跟嘴巴黑溜溜的呦

香草慢烤鴨胸襯藍紋乳酪醬

 

香草慢烤鴨胸襯藍紋乳酪醬

▲香草慢烤鴨胸襯藍紋乳酪醬($620 )

這道光看就覺得很多汁美味,店家使用宜蘭的櫻桃鴨胸採用低溫烹調,

鴨肉也是經過一番處理,皮煎的酥脆,肉煎到七分熟左右,

醬汁是使用藍紋乳酪和中式鹹蛋黃的搭配超特別的,

肉質吃起來不像一般的鴨肉硬梆梆的,而是很軟嫩多汁,

鼓溜溜覺得特別的是它的醬汁,鹹蛋黃的香氣意外的跟鴨胸肉很搭

 

法式芥末胡椒烤松阪豬佐泡菜

▲法式芥末胡椒烤松阪豬佐泡菜($580 )

松阪豬軟硬度適中,吃起來很有嚼勁,吃得出碳烤的香氣,

我覺得最特別的是上面的蔬果,是經過醃製的超特別

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▲鬆餅冰淇淋($180 )

冰淇淋鼓溜溜選的是鹽漬焦糖,鹹中帶甜的冰淇淋滿特別的

鬆餅淋上旁邊的蜂蜜再搭配鹹甜的冰淇淋,只能說女生真的是有另一個胃來裝甜點的,

一直喊說很飽了,看到甜點還是忍不住一口接一口

吉拿棒冰淇淋   吉拿棒冰淇淋

▲吉拿棒冰淇淋($160 )

吉拿棒搭配冰淇淋在美味不過了~

吉拿棒分兩種口味,一個是肉桂口味,另一個是原味,

讓你搭配一旁的黑巧克力跟冰淇淋的呦

食物篇:

這家餐酒館不只東西美味,環境也是讓人感覺很輕鬆自在,

很適合三五好友相約一同來這小酌一番~

原文請點此:http://adellelu1101.pixnet.net/blog/post/460030625

 

 歡迎大家來找鼓溜溜跟我一起食玩買 

 

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Plan B 歐陸街頭市集小酒館

地址 敦化南路一段187巷46號

電話 :02-2731-0855

營業時間 : 14:30–24:00(週一到週六)

13:30–22:00(週日)

FB : Plan B 歐陸街頭市集小酒館

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