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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:新竹市 > 東區

造訪商家:La Piola 49 義式小館
phone03-5750217
place新竹市東區東光路49號1樓
作者本次評價:
4.00
美味度
4.00
服務品質
4.00
裝潢氣氛
4.00
CP值
4.00

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LA PIOLA 49限定菜單、提拉米蘇驚喜足!兼具溫度與創意的好地方

LA PIOLA是北義大利方言中"餐酒館"的意思,顧名思義是個吃餐喝酒的放鬆之處

LA PIOLA 49位在新竹忠孝大潤發附近,是一群高餐畢業年輕人的夢想天地,

去年剛開幕時曾經拜訪過一次,店家的理念與料理都令人印象深刻,

這次相約難得聚在一起的朋友們拜訪,剛好換了新菜單,

當初的感動還在不在?跟著朝食女孩一探究竟吧!

這裡不收服務費

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招牌的色調十分歐式,義大利國旗的窗簾別具巧思

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大門兩側是各式各樣的盆栽,刊板上是今日的SPECIAL料理

版上的料理值得嘗試,之前吃過馬鈴薯麵疙瘩佐佩克里諾乳酪白醬、煙花女海鮮細扁麵等都不錯!

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木與磚打造的空間別有洞天,藍色調的椅子給人舒適放鬆的感覺

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從另一個方向看吧台,酒瓶陳列,頗有異國情調

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牆上逗趣的黑板介紹了牛的部位、義大利麵的種類以及烹調,也是一種藝術

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二樓也有提供用餐空間,不過還是建議先訂位比較保險

">MENU(不定期更新)

平日中午+120元即可升級商業午餐

手工麵包+沙拉+例湯+50元飲料

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手工麵包+例湯

今天的例湯是有著夕陽般光澤的番茄雞肉奶油濃湯

湯品非常濃厚,番茄與奶油的香氣融合在一起,綿順細緻,

只可惜雞肉的味道不明顯,少了點鮮味。

一旁是朝食女孩很喜歡的手工佛卡夏與巧巴達

佛卡夏濕潤有彈性、孔洞細密,香料與橄欖油都很樸實清爽,

巧巴達就是拖鞋麵包,外硬內蓬鬆帶點自然酸味,之前還外帶回家呢!

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套餐沙拉

雖然是附餐沙拉卻毫不馬虎,每日都有不太一樣的巧思。

這碗以萵苣、菊苣等沙拉葉作為基底,搭配菜豆、番茄、馬鈴薯、黑橄欖與水煮蛋,

上頭淋上油味不重的實在鮪魚醬,吃到底下卻是清爽的紅酒油醋醬,

雙重滋味詮釋著相同食材,頗驚喜!

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櫻花蝦南瓜燉飯配煎白蝦 NT.280

櫻花蝦與栗子南瓜相輔相成,鹹甜交雜香氣獨特,

米芯偏軟入味、南瓜塊也頗多,口味上較其他燉飯清爽新奇。

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蒜辣中卷義大利麵 NT.260

清炒蒜頭與風乾辣椒口味清爽,雖然名為蒜辣但不會很辣,

香草採用的是羅勒而非巴西里,多了股青醬的淡淡嗆味,層次更豐,

只可惜中卷的份量比較少,有些不過癮~

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奶油味噌義大利麵配碳烤豬五花 NT.240

豬五花肉先醃後烤,一上桌誘人的炭烤香氣便迎面而來!

味噌加入奶油後鹹度降低卻更為滑順濃厚,鹹味包裹奶香甜味入口,

是義大利麵又似沾麵,適合喜歡重口味與日式風味的朋友。

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側面看碳烤豬五花格外讓人食指大動!

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輕奶油白酒蛤蠣麵 NT.260

白酒蛤蠣是義大利麵中的經典,叫輕奶油大概是鮮奶油較為清爽的緣故,

不過朝食女孩沒嘗到這一道,話就不多說了~

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松露風味野菇起司燉飯配溫泉蛋 NT.240

溫泉蛋的蛋白如豆花滑嫩,蛋黃軟溜約七分的熟度,

帕瑪森起司的視覺效果很加分,燉飯味濃不腥,搭上松露醬卻不會太黏重,

將溫泉蛋拌入後蛋香、奶香與野菇香交雜,又是另一種滑順,

不敢吃半熟蛋的朋友也可以請店家做全熟蛋,同樣能享受燉飯的美味。

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番紅花風味海鮮 NT.330

這是朝食女孩這次拜訪中最期待的料理!

湯底由魚骨、蔬菜、白酒熬煮而成,番紅花則讓高湯呈現柔軟的金黃色,

湯頭清甜入口後轉為甘醇,帶點特殊的辛香,

不過番紅花有活血的效果,懷孕的朋友們不宜食用~

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盤中有鱸魚菲力、蛤蠣、鮮蝦、透抽、蔬菜與兩片淋上橄欖油的巧巴達,

鱸魚表皮先抹粉後煎,沾上高湯吃起來酥香有味,

魚肉厚實、肉質新鮮,算是處理得很不錯的鱸魚菲力排。

其他食材相較之下較為普通,青花菜有些過軟,切大塊一點會更好。

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熱紅茶

店家使用TWINGS的茶包,

品質上頗有保證,不過家裡就有好幾盒囉~

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提拉米蘇(一訪)  NT.80

同場加映一訪時愛不釋手的提拉米蘇!

用綿滑馬斯卡彭起司與手指餅乾堆疊而成,最後再灑上純可可粉,

濕軟有孔隙的手指餅乾完全浸潤在咖啡與酒的香氣之中,更加凸顯起司的奶味,

一口接著一口,很快就上癮了,喜歡吃甜點的朋友可以試試

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蘋果塔佐橄欖油冰淇淋(一訪)

剛烤好的熱騰騰蘋果派酥香不甜膩,搭上橄欖油製的義式冰淇淋冷熱交融,

是大人小孩都喜歡的甜點!


新菜單改變很多,但不變的是餐點依然可圈可點,

商業午餐頗划算,下次更想嘗試開胃點的套餐組合

期待主餐的選擇能再多些,也希望有創意的馬鈴薯麵疙瘩能回到菜單,

用心好食材、好手藝的初衷看的見,這裡用實惠的價位造福挑剔的味蕾,

LA PIOLA 49真是聚餐的好選擇!


檢視較大的地圖

地址:新竹市東光路49號

電話:035750217

營業時間:11:30~14:00、17:30~21:00

周一公休

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以上純屬個人心得,請大家多多指教謝謝!

更多美食&手做早餐  breakfastgirl.fooddiary

 

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新竹 義式 義大利麵 海鮮 提拉米蘇 燉飯




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