今天要跟大家分享一間台南超推薦的中式料理店-"金松小吃"
上次跟家人去台南找親戚 他們說一定要嚐嚐這家
店家跟台南的鬧區不算太近 從火車站開車約要15分鐘的路程 但跑這一趟絕對值回票價
位置就在瀛海中學的對面 很好找 附近也還算好停車
只是店家的店面走樸實路線 沒有過多華麗的裝潢 所有的用心都表現在餐點之上
讓顧客用胃去體驗 而非用眼睛所見
店內的這幅字畫非常有趣 有時間的人可以全部念過一遍 看自己到底是哪一種人
愛喝酒的人 應該一次就中超多個吧XD
先附上菜單給大家看一下
這邊除了有平價的飯食(肉燥飯、鵝油飯...)和麵食(炒麵、什錦湯麵....)之外 也有提供便當
這樣的價格 挺親民的!!
如果是大伙要聚餐 這邊的熱炒也幾乎都是$100左右 分量還不少 絕對可以用少少的$$就吃飽飽
店家有些新增的菜色 會直接公告在店內的布告欄
裡面隱藏很多好料 等著你們自己挖掘吧
店家有提供餐具 有環保 棒棒!!!
吳郭魚X3 $120
這個價格真的是沒地方看得到了 三條不小的吳郭魚 竟然只要$100 而且還不是在開玩笑
吳郭魚的長度約比一般使用的筷子再長些 厚度不用多說 光用看的就知道了吧
雖然台南近海 但是料理過後 而且又是一分三條 真的很想問 老闆你真的有賺錢嗎???
魚超肥美 肉很厚實 吃起來很有快感
而且肉質很細緻 完全不會有土味 重點式刺很好挑 只要不是懶到爆炸的人 應該還願意挑這樣的魚刺
因為有用豆豉和鳳梨去調味 所以肉吃起來還帶點很自然的清甜味♥♥
到現在還念念不忘 連旁邊的鳳梨想到還會流口水~ 酸甜好滋味
特製紅糟肉$100
紅糟肉是店家自己做的 外皮非常酥 但是沒有脆的口感 我喜歡兩者兼俱((難養~
我喜歡像是鹹酥雞那種又酥又脆的皮 吃起來超過癮
雖然部分的紅糟肉吃起來帶點肥肉 但是整體都是瘦肉 加上油有瀝乾 所以吃起來不會太膩
芹菜炒花枝$200
常常在快炒店點蔬菜/海鮮的搭配 永遠都是看到菜一堆 然後海鮮很少
但是這盤花枝真的好多又大塊 吃起來才會爽快!!
花枝不只大塊 而且口感很Q 又很有嚼勁 花枝的刻花很細緻 不會影響口感
芹菜纖維不會太粗 整體也不會太鹹 搭配起來還不錯
炸雞排$35
這個價格 不得不說太佛心
雞排也挺大塊的 但是比較可惜的地方跟紅糟肉一樣 麵衣有酥無脆
但除了這點之外 其他包含鹹度、軟嫩都還不錯
肉質有嚼勁 但依舊很嫩 不會難咬 牙口不好的人也可以吃喔!!
中間的肉還透著淡淡的粉紅色 超美的~
鴨肉1/4隻 $100
喜歡吃鴨肉的人一定知道 鴨肉在外面賣都不便宜
這邊只要$100就可以吃到鮮甜又多汁的鴨肉
平實我對鴨肉其實還好 因為吃起來肉會比較硬些 沒有雞肉那麼軟嫩
但店家的鴨肉真是讓我開眼界了 不僅肉不硬 肉質非常鮮嫩多汁又甜 皮非常ㄉㄨㄞ 超Q彈
隨便咬就可以撕開 太厲害了!!!
肉呈現粉嫩粉嫩的顏色 看起來更吸引人!!
墨魚香腸(招待)
平時我還滿少吃香腸的 因為豬肉香腸超級不健康 而且又好肥 吃完都滿嘴油
這次吃的墨魚香腸很令我驚豔
一送上桌 香氣立刻飄出來
黑嚕嚕的部分是用墨魚汁去料理 最特別的是用墨魚代替肥肉的缺 吃起來更彈牙、順口 也更清爽
外層的膜煎到非常酥脆 咬下去還會卡滋卡滋的 非常好吃
因為是熟人帶去才有的優惠喔 超好吃~~
獨家麻辣鴨血$50(招待)
老闆說這是朋友給他的祕方
每一塊鴨血都滷得超入味 吃起來帶點淡淡的中藥味 非常香也非常順口 不會太辣 而是有點麻麻的感覺
鴨血吃起來很軟嫩 又非常多汁 跟外面的真的不一樣
喜歡鴨血的人 不試試一定會想捶自己
吃飽之後 別忘了到安平附近觀賞日落喔
絕對美到你不要不要的
因為老闆以前是台北日本料理店的主廚 所以廚藝非常好 什麼都難不倒他
但是後來為了照顧爸爸 只能回老家 並在過路客不算很多的地方開店
當天吃完真的很驚豔 一定要替老闆好好推銷 並讓大家都有機會嚐嚐老闆的廚藝
金松小吃
地址:台南市安南區長溪路一段69號
電話:06-255 0607
營業時間: 週一 16:30~20:30
週二~週日 11:00~13:30 16:30~20:30
