大林國宅超人氣鰻魚料理【鰻嘴幸福】.
鰻魚丼另有全尾與半尾的選擇.
還有供應松板豚丼、燒肉丼、五花丼、海陸丼.
就算不吃鰻魚料理.也能有其他選擇.
網路評價也都不錯呢！人氣真的是相當高.
晚上五點還沒開門.已有多位饕客在外等候想品嚐了啦！
得要有排隊的心理準備與預留時間呦～
莎妞這天是跟莎媽與阿嬤去找尋台南市立醫院的上下車的站牌位置.
回程看時間接近五點.
決定來去不遠處的大林商圈覓食囉！
突然想到這附近有一間鰻魚料理的人氣頗旺.
決定先去看看人潮.也帶阿嬤去吃點不一樣的料理吧！
只是我們抵達時.還有七分鐘才五點.
所以在外稍微等候了一下.
更有幾組饕客是比莎妞還要更早呢！
一同在外慢慢看著時間滴答來到五點的營業時間.
準時在五點開門.
很幸運的排在前面.入內馬上有座位囉！
入內告知服務人員用餐人數.由人員安排入坐.
比較好控管入內用餐人數.
滿座了...就得再進入一陣漫長等候囉！
牆面上有告知點餐過程.
不懂的話.就直接問服務人員或看前面客人啦！
牆面上有各式圓形牌卡.上頭是各種丼飯與串燒美味.
直接拿圓形牌卡放在木托盤上.
PS：若是坐同桌的朋友們.木托盤只要拿一個就好哦！除非小菜拿太多.
覺得是方便結帳與點餐啦.
取完主餐排卡之後.
一整排平台櫃位上提供各樣的小菜、沙拉、炸物、串燒...
有實體餐點可直接拿取.
炸物、料理長推薦.
沙拉、特色手作.
小鉢、小菜、冷盤.
也有像是韓式泡菜、中式豬腳、豆乾、茄子等料理.
最後來到結帳區囉！
除了平台上的小點類可於用餐過程中再次加點.
主食丼類就無法做這個服務囉！
在櫃檯處.還有一款厚起士蛋捲可以加點.
鰻魚伴手禮盒也能額外購買.
結帳後.依人數給湯碗與紙杯.
若一份主餐兩人共食的話.必須付共食費$30.
這點莎妞覺得還可以接受.
而我們有拿了多道小菜料理.並沒有再加收共食費.
讓莎妞覺得好貼心哦！
這邊不額外收取服務費唷.採半自助式的用餐.
飲品是黑糖茶.
湯品是味噌湯.
餐具在一旁消毒碗盤櫃內.使用起來更安心.
味噌湯很燙口.味道濃郁鹹香.
裡頭不少豆腐超有料.
再拿脆腸與韓式泡菜來搭配.
【韓式泡菜 $10】
韓式泡菜辣酸香氣.很是明顯呢.可以配著飯吃！
莎媽後來又拿了一份豬腳與小食.
兩盤各是$50.
豬腳肉質很嫩很有彈性.給得還滿多塊.啃得到肉呦～
底下鹹香滋味的醬汁淋上米飯也好香.
結帳後.拿到震動器.
大概等了有15-20分吧！餐點才上桌.
總共點了熱食兩份丼飯與明太子薯條.
【燒肉鰻魚丼 $300】
熱騰騰的丼飯上桌.
光看就覺得好美味呀！很有日式精緻的擺盤風格.
盤裡放了燒肉和鰻魚跟多樣蔬菜.都看不見底層的白飯啦.
鰻魚真的是相當好食呀！
抹上一層特製醬料是甜甜滋味.超好下飯的.
鰻魚肉頗有厚度也很軟綿.一下子就在嘴裡化開了.
帶出濃郁的鰻魚香氣.完全不腥口.
配上底層的米飯吸附了鰻魚醬香味.帶點甜香氣.米飯夠Q.口感很棒！
蔬菜佐搭增添了一點清爽與營養.
【醬烤松版豚丼 $200】
大概是切了七塊的松版豚肉.
同樣與蔬菜把米飯給完全覆蓋了.
刷上一層透亮的色澤與飄在空氣裡的醬香味.超級誘人的.
放入嘴裡大口咬下松版豚肉.先感受到醬烤過的香氣.
再來是肉質的香脆有厚度.
上層的紋理也挺美呢！肉質不會過乾過老.
口感是嚼脆嚼脆帶點甜味潤口！
每一口都瀰漫了濃濃燒烤的特殊香.有點像烤肉時所散發出的香氣.
【明太子薯條】
印象中是一份$80.
炸後的薯條再淋上特製名太子醬.
酥酥香香不油嘴.裡層薯條又很綿密.
沾上明太子醬的鹹味更涮嘴.
推薦給愛吃薯條的朋友們！
現點現做是跟丼飯一起出餐的呦～
無法等餐的閒聊時段吃囉！
環境佈置的簡約日風.
餐點選項豐富而份量也給得充足.
價位上覺得不會太貴.另有味噌湯與黑糖茶可續餐.
只是座位數真的不多.採現點現做的餐食.
就算已入座.也要有餐點製作時間的預留呦～才不會壞了興致嘿！
搭Time Machine覓食趣➤【鰻嘴幸福 日式家庭料理】
02JUL17
Time：17：00～20：30
Public Holiday：星期二
Phone：(06)213-2121
Address：台南市南區大同路二段100巷21弄17號
Information：粉絲頁
(本文純屬美食分享文│餐點口感&現場客源&價格調整可能不同)
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