{食記}{嘉義}川居小館~美味家常菜，喜歡番茄蛋麵
川居小館
地址：嘉義市維新路28號(鈺通飯店對面)
電話：(05)277-5512
營業時間：
10:00~14:30
16:30~20:30
冷氣開放：有
FB： 川居小館
川居小館位於維新路上，
鈺通飯店對面，
會來到川居小館用餐，
其實是偶然經過，
不知道要吃那一間，
與妹妹猜拳決定的，
吃完覺得是間好吃的店唷^^
有麵類、湯類、飯類、小菜、飲料，
採自助式點餐，
餐具在最內部牆壁，
自行取用，
還有提供免費飲料。
有★記號的是蛋奶素產品，
吃素的朋友可以選擇。
還有生水餃、餛飩批發零售。
外面還有冰品，
是一間賣多種食品的店。
綜合魯味(小)~50元
魯蛋、豆干、海帶、豬耳朵，
簡單以青蔥點綴，
就很美味，
還滿划算的。
招牌番茄蛋麵(勾芡)~80元
店家推薦的餐點，
是蛋奶素的，
湯頭十分濃郁，
顏色也紅澄澄的，
雖然是番茄，
但不會有生生的味道，
感覺是用心熬煮的番茄湯頭，
招牌番茄蛋麵(勾芡)~80元
除了湯之外，
還有像花一般擺設的番茄、蛋花，
整個是色香味俱全，
非常好喝，
喜歡^^
麵體則是刀削麵，
將麵均勻與湯頭融合，
好吃，推~推~推~
麻油雞蛋麵線~60元
很養身、補身的一道餐點，
感覺好像是生產後的必備食物~
也滿好吃的。
蝦球湯麵~80元
有小白菜、蛤蜊，
麵條較細，
雖然料滿多的，
但還是番茄蛋麵比較合我的胃口~
小籠湯包(7顆)~80元
專人在前方負責包小籠包、蒸小籠包，
確保小籠包的熟度能恰到好處，
小籠包也滿好吃的。
燙青菜~40元
加上蒜泥、醬油，
簡單、青翠。
紅油炒手~50元
炒手也滿好吃的，
但不太辣，
辣一點更夠味。
感覺是一家人同心協力共同經營的，
有老闆、老闆娘、2個兒子~
各自有負責的工作，
分工合作，
很有家的感覺。
看到老闆十分熱情的招呼客人，
上菜也很有禮貌，
滿喜歡的。
只是感覺承襲之前店家的桌子，
是涮涮鍋店的桌子，
很環保，
但個人覺得跟對方的距離有點遠，
所以就挑了較小的桌子，
吃起來比較順手，
不過應該也有人會覺得很寬敞吧~
