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【覓食】Meet Food

發表篇數:277篇

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:台北市 > 中山區

phone02-2563-6239
place台北市中山區中山北路二段2號B1
作者本次評價:
3.10
美味度
3.00
服務品質
3.00
裝潢氣氛
3.00
CP值
3.50
                                                             
   餐廳名稱:六堆伙房客家精緻麵食館
   消費時間:2016年/4月
   地址:台北市中山區中山北路二段2號B1
   電話:02-2563-6239
   營業時間:11:30–20:45
   每人平均價位:300-400 +10%
   可否刷卡:可
   有無包廂:無
   當日點餐:鹹蛋絲瓜麵線、芋頭米粉湯、鹹豬肉捲餅
   推薦指數:6/滿分10
   美味度:6分
   CP值:7
   環境及服務:6分
   官網:https://www.facebook.com/6dkitchen/timeline
                                                                             
『資訊揭露:本篇為廠商邀約試吃文 無酬參與試吃活動 以下為個人真實心得分享 廠商並未修改稿件』
                                                                             
位於中山站附近的六堆伙房 主打的就是客家創意菜
其實六堆伙房在台北有兩間店 菜單也不盡相同
這天拿到愛評網的口碑券 來吃之前也是滿期待的
畢竟我自己也是客家人 很想試試他們的客家風味菜
                       
                                                       
店內分為兩區
一區是像一般用餐的四人餐桌
另一邊則是半開放包廂區
      
                                                                          
座位上鋪了客家花布
小時候不覺得美 長大反而很喜歡這客家花布的大紅牡丹
                                                                                
這邊小菜跟醬料都是自取

                              
  
              
                               
另外還有販售小時候回阿婆家一定要買的桔醬~
好懷念喔 酸酸甜甜 有的還會帶點辣
                            
                                                    
六堆這次針對愛評有專用菜單
裡面都是他們的手路菜喔
主食類我們點了芋頭米粉湯、鹹蛋絲瓜麵線跟北菇菜圃雞麵
點心類則點了鹹豬肉捲餅跟擂茶麻糬鍋餅
                                                                                
首先先送上小菜部分
                        
      
胡麻龍鬚塔 $60
                         
                                                       
胡麻醬搭配龍鬚菜
六堆龍鬚菜很嫩 吃起來不會很難咬
這道還不錯
                                                                                
涼拌黑木耳 $40
                           
                                                     
搭配的醬料有加醋
吃起來酸酸鹹鹹的 滿開胃但容易膩
                                                                                
黃金泡菜 $40                                 
    
                                          
這道滿不錯的 帶有蒜味的泡菜
但是很辣 非常辣 讓人又想吃又怕怕
                                                                                
花生豆腐 $67
                              
                                                  
看起來很像豆腐 但其實吃起來比較像是豆花
花生味很濃郁 吃進嘴裡是很綿密的口感
我個人是滿喜歡 但同行友人都覺得怪怪的 哈
應該是說跟一般認知不太一樣 就有點像甜點
但我是覺得滿好吃

接著就是主食類啦
鹹蛋絲瓜麵線 $98
                                     
                                           
老實說因為我們吃的時候 店家並沒有拿菜單給我們看
回去查FB菜單才知道這一大碗98
未免也太便宜
個人很喜歡它的湯頭 鹹香濃郁
搭配絲瓜跟麵線也很好吃 煮得恰到好處
這道算是主食類我個人最愛的 一直喝
                                                                                
芋頭米粉湯 $98
                                     
                                           
這也是98元一大碗
而且裡面芋頭 虱目魚丸都給很多
湯頭加了一點油蔥
送上來的時候香氣超濃郁
雖然我不愛吃米粉 但六堆的芋頭綿密 湯頭甘甜
也是不錯的一道 如果愛吃米粉的應該會很愛

北菇菜圃雞麵 $98
                                 
                                               
主餐類根本每一道都兩人份
(我有上網查其他人食記 一份就是這麼大...)
雖然是有加菜圃但其實完全不會鹹
單吃菜圃也不會鹹
(是說我反而有點失望他不夠鹹XD)
所以怕吃菜圃雞很鹹的朋友可以放心點
湯頭比較偏香菇雞湯


雞肉很嫩 好吃!
比較可惜是麵有點軟爛就是
                                                                                
老實說其實吃完這主餐 我們一行四人已經覺得滿飽了
但還有點心跟甜點...

點心類
鹹豬肉捲餅 $98                          
     
            
                                    
說到捲餅 可是我去吃麵食館必點的
本來還想說 鹹豬肉捲餅很難超過牛肉捲餅
噱頭成份居多吧
沒想到超級好吃!


鹹豬肉應該有特別調味 鹹度剛好 搭配甜麵醬超完美
外皮的捲餅很脆
鹹豬肉也很軟嫩 跟以前印象中鹹鹹硬硬的差很多
讓人停不下來想一直吃
我個人覺得這道來六堆必點 超級好吃!
                                                                                
擂茶麻糬鍋餅 $67
                                   
                                             
這道67元 份量上我覺得也是CP值很高
但味道上就比較普通
特別雖然看得到綠綠的 但其實吃不太到什麼擂茶味
就是麻糬鍋餅這樣 所以就感覺沒什麼特色
小可惜了些
                                                                                
飲料
客家擂茶(熱) $105
                     
                      
                                     
雖然身為客家子弟
但還真沒喝過客家擂茶
特別是這種要自己現磨穀物再加進去沖泡的
                            
                      
                              
聞起來很香 看起來有點像抹茶
但喝進嘴裡只有苦啊~~~~~
喝得到穀物的顆粒感 很新奇
但是終究還是太苦了 嚐嚐鮮 這輩子有喝過就好XDDD
                                                                                
甜點
西米焗布丁 $88
                         
                                                      
嗯...這道很奧妙
總之就是熱熱的布丁裡加進了西米露


上面還有一層像是奶酥粉的東西
但吃了之後覺得很膩口
太過甜膩了 又是熱的
                                                                                
法式焦糖布蕾 $88
                                              

                                  
比起西米焗布丁要好吃多了
但是身為一個焦糖烤布蕾控
吃過這麼多焦糖烤布蕾
這個真的也只能說普普通通


是說旁邊都還有附贈一個檸檬挫冰
我覺得那個完勝這兩道甜點XDDDD
                                                                                
整體來說 我覺得六堆伙房算是CP值很高的餐廳
像剛剛吃到那些主食類 每個都是100元價位 份量根本都是兩人份
味道上來說調味也都很不錯 滿好吃的
只是比較可惜是感覺吃到都是以創新居多
反而少了客家菜道地的影子
(像我覺得鹹豬肉捲餅用桔醬搞不好會更不賴)
但算是還不錯的餐廳 推薦大家可以去嚐嚐鮮
                                                                                









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