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靜香EAT

發表篇數:1184篇

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:台北市 > 中山區

造訪商家:玫瑰聚 Rose to Table
place台北市中山區雙城街28巷8號
作者本次評價:
4.60
美味度
4.50
服務品質
5.00
裝潢氣氛
5.00
CP值
4.50

今天來到位在雙城街巷弄內的一間高cp值好店  一定要趕快來分享給大家

 

"玫瑰聚"是玫瑰精品旅館所屬的餐廳  倆者比鄰而居  讓到訪旅館的客人能有一個舒服的用餐環境

 

店門口還算明亮  保留些許空間  讓人不會有一種擁擠的感覺

 

簡易版的菜單立在門外  讓過路客可以簡單的瀏覽一下  滿貼心

玫瑰聚 Rose to Table:玫瑰聚 Rose to Table-巷弄內也能挖到寶 寬敞明亮的空間  搭配上精緻美味的餐點  不用花大把鈔票就能擁有高cp值的一餐  讓人想再訪

店內的牆面採用白色的磚以及木製的顏色  看過去色澤一致而且非常明亮  空間也顯得更寬敞

 

搭配上充足的光線以及木製的桌椅  整間店給人一種和諧、舒適的感覺

 

每張桌椅的間距都有拉出來  不會覺得擁擠  每一區的座位都很舒適

 

對我而言  每個角落都很好拍  而且是一個很棒的用餐空間

玫瑰聚 Rose to Table:玫瑰聚 Rose to Table-巷弄內也能挖到寶 寬敞明亮的空間  搭配上精緻美味的餐點  不用花大把鈔票就能擁有高cp值的一餐  讓人想再訪

玫瑰聚 Rose to Table:玫瑰聚 Rose to Table-巷弄內也能挖到寶 寬敞明亮的空間  搭配上精緻美味的餐點  不用花大把鈔票就能擁有高cp值的一餐  讓人想再訪

玫瑰聚 Rose to Table:玫瑰聚 Rose to Table-巷弄內也能挖到寶 寬敞明亮的空間  搭配上精緻美味的餐點  不用花大把鈔票就能擁有高cp值的一餐  讓人想再訪

店家的調味料、糖包等等都放置在同一區

 

需要的人要取用非常方便

玫瑰聚 Rose to Table:玫瑰聚 Rose to Table-巷弄內也能挖到寶 寬敞明亮的空間  搭配上精緻美味的餐點  不用花大把鈔票就能擁有高cp值的一餐  讓人想再訪

玫瑰聚與玫瑰精品旅館之間只用了一個小空間隔開

 

這邊有書報雜誌可以閱讀  還有非常具特色的桌椅

 

洗手間及旅館的洗衣間也都在這邊

玫瑰聚 Rose to Table:玫瑰聚 Rose to Table-巷弄內也能挖到寶 寬敞明亮的空間  搭配上精緻美味的餐點  不用花大把鈔票就能擁有高cp值的一餐  讓人想再訪

玫瑰聚 Rose to Table:玫瑰聚 Rose to Table-巷弄內也能挖到寶 寬敞明亮的空間  搭配上精緻美味的餐點  不用花大把鈔票就能擁有高cp值的一餐  讓人想再訪

入座前  店員已經幫我們把水瓶擺好並倒好水  so sweet~

 

水瓶內飄著一大片的檸檬  喝起來檸檬的香氣滿明顯的  飯前潤潤口也不錯

玫瑰聚 Rose to Table:玫瑰聚 Rose to Table-巷弄內也能挖到寶 寬敞明亮的空間  搭配上精緻美味的餐點  不用花大把鈔票就能擁有高cp值的一餐  讓人想再訪

店家上菜的速度很快

 

沒什麼等到  幾乎是一道吃完就會送上另一道  時間抓得非常剛好

 

焗烤、燉飯、義大利麵、排餐都可以升級成套餐

 

+$90 -附餐前沙拉、濃湯、$120以下飲品

 

+120-附餐前麵包、餐前沙拉、濃湯、飲品不限金額

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玫瑰鹽拿鐵咖啡$140

 

前陣子大家一直po某飲料店的玫瑰鹽奶霜綠茶  被燒得不要不要

 

今天終於看到玫瑰鹽  一定要點來試試

 

上頭加入些食用玫瑰花實在太美了((眼冒愛心♥♥♥

 

玫瑰吃起來微微帶點鹹味  超特別  淡淡的玫瑰香氣好吸引人  少女心都被勾起了

 

不只有玫瑰花的噱頭  這杯可是真材實料!!

 

這杯拿鐵可不是虛有其表  除了玫瑰花吸睛之外  拿鐵喝起來才是最重要的

 

咖啡的香味和牛奶香氣比例抓得超剛好  2者的風味都有表現出來  互相融合而不衝突

 

是一杯才貌兼具的拿鐵  來這邊必點~~  

玫瑰聚 Rose to Table:玫瑰聚 Rose to Table-巷弄內也能挖到寶 寬敞明亮的空間  搭配上精緻美味的餐點  不用花大把鈔票就能擁有高cp值的一餐  讓人想再訪

歐風田園水果茶$150

 

水果茶只有提供的喔!!

 

從透明的茶壺可以看到裡面有滿滿的水果  包含蘋果柳橙  超大手筆

 

茶壺內有一個濾網  裡面放了些紫紅色的花  看起來有點像是洛神  因此水果茶透出美麗的紫紅色

 

以往喝到的水果茶含有鳳梨、金桔等  所以比較偏酸

 

店家的水果茶酸度比較低些  更適合大家飲用

 

旁邊有附上蜂蜜  若還是覺得有點酸的人可以加入蜂蜜做調和  風味也更棒

 

水果茶搭配肉食搭超適合  非常解膩  女孩們一定要試試

玫瑰聚 Rose to Table:玫瑰聚 Rose to Table-巷弄內也能挖到寶 寬敞明亮的空間  搭配上精緻美味的餐點  不用花大把鈔票就能擁有高cp值的一餐  讓人想再訪

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義式油醋沙拉$120

 

店家的沙拉用木碗盛裝  分量不少  裡面的配料更是豐富  看起來超繽紛

 

 要食用的時後記得翻一下並把醬汁拌均勻  吃起來會更有味

 

油醋醬吃起來不會太酸   搭配起來非常清爽順口

玫瑰聚 Rose to Table:玫瑰聚 Rose to Table-巷弄內也能挖到寶 寬敞明亮的空間  搭配上精緻美味的餐點  不用花大把鈔票就能擁有高cp值的一餐  讓人想再訪

裡面除了新鮮清脆的生菜之外  還有蝦子、蔓越莓、番茄、章魚、甜椒食用玫瑰

 

不管是配色或是口感都很精彩

玫瑰聚 Rose to Table:玫瑰聚 Rose to Table-巷弄內也能挖到寶 寬敞明亮的空間  搭配上精緻美味的餐點  不用花大把鈔票就能擁有高cp值的一餐  讓人想再訪

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蝦子和章魚都非常新鮮  口感超Q彈而且沒有腥味

 

裡面光是蝦子就有4大隻  非常大器

 

享用主餐前  不妨來份沙拉墊墊胃

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深海鱈魚塊$120

 

店家的鱈魚塊也是這次大推的餐點之一

 

鱈魚塊炸到金黃酥脆  看起來就超好吃  而且完全不油膩

 

鱈魚肉質非常細緻而且有一點QQ的口感   麵衣裹上薄薄一層  所以吃起來酥脆卻不厚重  更順口

 

旁邊搭配的塔塔醬很特別  多了點蒜香  吃起來更有味也更帶勁

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玫瑰聚 Rose to Table:玫瑰聚 Rose to Table-巷弄內也能挖到寶 寬敞明亮的空間  搭配上精緻美味的餐點  不用花大把鈔票就能擁有高cp值的一餐  讓人想再訪

松露野菇香料煎烤嫩雞塔塔醬義大利麵$260

 

視覺上看起來  感覺料不多  但都藏在下面  挖上來發現其實還不少

 

除了上頭的巴西里  底部有紅有黃  挺繽紛的

玫瑰聚 Rose to Table:玫瑰聚 Rose to Table-巷弄內也能挖到寶 寬敞明亮的空間  搭配上精緻美味的餐點  不用花大把鈔票就能擁有高cp值的一餐  讓人想再訪

巴西里的下方  放了一搓松露  真材實料到有點嚇人  畢竟這個單價我實在無法想像~~

 

松露的香氣真得非常濃郁  微微湊前一聞  香味立刻撲鼻而來  幸福感洋溢

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底部除了有些紅黃甜椒之外  還有數量不少的去骨雞腿肉

 

雞腿肉先用香料醃過  非常入味  所以吃起來味道特別濃郁

 

雖然是使用煎烤的烹調方式  但是口感非常軟嫩  完全不乾柴  令人驚艷

 

拌入麵條之中享用  風味更佳

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在麵條的挑選上  主廚非常堅持

 

捨棄一般常見的鐵氟龍頭義大利麵  而選用更高等級的銅頭麵

 

其實兩款麵條各有擁護者  銅頭麵麵體有較多顆粒感  吸附醬汁的能力比較好

 

但是相較於鐵氟龍頭義大利麵  銅頭麵不耐煮  所以更考驗著廚師的功力

 

我覺得主廚的火侯和時間都掌握的非常洽當  麵條吃起來口感很好而且有嚼勁

 

讓我一吃就愛上

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拌入真材實料的松露  以及醃漬入味的雞腿肉  搭配起來真的是無可挑剔

 

每一口都是享受  大大滿足

 

讓最近對於義大利麵興趣缺缺的我  有重新愛上義大利麵了♥

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碳烤丁骨豬排$300

 

餐廳的排餐  單價都比較高  但是店家的單價是大眾都可以接受的價格  非常親民

 

除了很大塊的豬排之外  旁邊還搭配了不少的蔬菜

 

不管是配色或是均衡飲食  都有很大的加分

 

旁邊的黑胡椒醬非常夠味  沾一點搭配著吃  更帶勁

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旁邊有杏鮑菇、甜椒、黃瓜、胡蘿蔔等等......

 

蔬菜都只有簡單烹調  沒有過多調味  保留蔬菜最原始的風味

 

搭配著肉品一起享用  除了解膩也更清爽

 

唯一美中不足的是蘆筍  因為皮沒有削掉  所以吃起來比較乾一點

 

我自己把皮去掉之後  裡面的果肉非常軟嫩細緻喔~  味道也不錯

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豬排雖然稱不上厚切  但是也不小塊  而且厚度絕對夠

 

一個人吃絕對綽綽有餘

 

如果是小鳥為女孩  2個人一起分享也很剛好喔!!

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豬排因為外層有部分烤焦  一度還擔心肉質會很乾

 

沒想到是我擔心過度了  肉質非常軟嫩  搭配微微的碳烤香  口感和香氣都好吸引人

 

是款耐吃而且風味俱佳的排餐

 

帶骨的豬排吃起來更霸氣

 

只是如果能在出餐時  把微烤焦的部分處理掉  視覺上會更加分

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法式蒙布朗$120  & 焦糖巧克力香堤$150

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法式蒙布朗

 

之前跟姊妹吃下午茶  他點栗子塔 吃過一口後就成為它的信徒了((seafood梗上身~

 

從此只要有栗子之類的甜點  都會想要點來品嚐看看

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塔皮上頭滿滿栗子泥擠花  最上面還放了一顆栗子  可惜口感比較乾硬  香氣也較不足

 

栗子泥香氣還滿夠的  吃起來稍甜  但還算順口  只是不夠濕潤

  

塔皮口感很脆  但少了點酥度  比較偏脆偏硬  但也不差

 

中間蛋糕體的部分  口感綿密扎實

 

整體吃起來有點偏甜  味道和口感很像是"皇X蛋糕的芋頭蛋糕"  真得很相似XD

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焦糖巧克力香堤

 

巧克力上頭的擠花很可愛  裝飾也還滿吸引人的

 

喜歡巧克力甜點的人應該會一眼就愛上

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此款甜點的口感較"法式蒙布朗"濕潤些

 

巧克力的香氣很濃郁  還帶點焦糖香氣  也是比較偏甜

 

最外層的巧克力  奶油擠花上妝點些許的堅果  提升了口感和風味

 

只是奶油擠花因為冰過而變乾硬  比較可惜一點  

 

中間的蛋糕體呈現幕斯的口感  比較不是我喜歡的FU

 

不過整體來說  焦糖巧克力香堤比法式蒙布朗好吃些

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最後附上菜單

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店家的餐點、環境、服務我都覺得很棒

 

是會想要再訪的店家

 

比較可惜的是最後的甜點都沒有那麼合我胃口

 

但是一點都不影響前面餐點的分數  因為實在太高分了~~

 

不管是要跟朋友聚餐、情侶約會、家人慶生  這邊都是不錯的選擇喔!!

 

 

玫瑰聚 Rose to Table

 

地址:台北市中山區雙城街28巷8號

 

電話: 02-2595-8055

 

營業時間: 週一至週日 12:00~22:00




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