餐廳名稱：肥貓漁夫
消費時間：2016年/5月
地址：台北市中山區雙城街13巷28號
電話：02-2597-3669
營業時間：11:30–14:00 17:00–21:00(周二公休)
每人平均價位：250-900
可否刷卡：否
有無包廂：無
當日點餐：大溪夏季限定海螺丼、比目魚鰭邊軟絲丼、炙燒海鮮丼
推薦指數：7/滿分10
美味度：8分
CP值：5分
環境及服務：6分
官網：https://www.facebook.com/fishmandon/
『資訊揭露：本篇為廠商邀約試吃文 無酬參與試吃活動 以下為個人真實心得分享 廠商並未修改稿件』
這間肥貓漁夫之前就有聽過海鮮丼很讚
位於中山國小站附近的巷弄內
濃濃日式風味的門面
店內這天晚上也是坐滿人 生意超好
有板前也有一般的四人座
在這邊除了招待冰涼麥茶之外
也可以點日本來的碳酸汽水 口味都很特別喔
招待的麥茶
最近天氣好熱 一喝就消暑解渴 超棒！
來帶大家看看菜單
特價199的海鮮丼是最超值的 但是每日限量 要吃要早來
一般的丼則是在300-900之間
這天店家幫我們配的體驗套餐是大溪夏季限定海螺丼跟比目魚鰭邊軟絲丼
而另外的同行友人則點了炙燒海鮮丼
另外還有兩個手卷 一個是炙燒星鰻卷 一個是蔥鮪手卷
先介紹小菜部分～
鳳螺是海螺丼的特殊小菜 荷蘭豆則是一般版的小菜
另外還有一份也是體驗招待的原味茶碗蒸～
他們家的鳳螺真的好吃
我在外面海產攤 或夜市那種烤生蠔的攤子
都很不敢吃鳳螺 因為不夠新鮮或處理不好都會有一個怪味道
肥貓漁夫的完全不會
吃起來不腥 也沒有怪味
只吃到鳳螺本身Q彈的肉質 很有嚼勁
荷蘭豆我就沒吃了XD
應該毫無反應就是個荷蘭豆吧
原味茶碗蒸 $60
吃得出來高湯底有用心 煮得很入味
蒸蛋本身很嫩 另外也有放一些肉在裡面
不過我是覺得升級成海鮮版應該會更讚
也是附贈的味噌湯
加入了櫻花蝦增添鮮味
還有雞肉丸！
裡面雞肉吃起來滿鬆軟 不錯吃！
蔥鮪手卷 $90
一口一個的size
我覺得他們家醋飯好吃 魚料新鮮
海苔再脆一點會更好XD
炙燒星鰻手卷 $100
除了星鰻之外也有包入小黃瓜
不過吃起來覺得星鰻醬味可以再厚一點 稍微有點淡
大溪夏季限定海螺丼 $580
這個一送上來真的就是霸氣 吸睛
中間那個海螺彷彿是辦桌菜的龍蝦頭 不能吃 但光看就爽了
這碗裡面魚料有夠豐富
除了很大一坨的海螺肉外 還有海膽 鮭魚卵 搭配上其他魚料
魚料部分有鰹魚、黃金竹莢、鯛魚跟尖梭
鮮嫩欲滴的鮭魚卵跟海膽
不得不說 肥貓漁夫的海鮮丼新鮮程度真的是沒得挑剔
以往我在台灣吃海鮮丼 大部分都會以炙燒為主
因為我吃到不夠新鮮的海鮮 一吃喉嚨就癢 蝦子也是 騙不了人
肥貓漁夫的完全不會
而且一入口就吃到很甘甜的魚味
特別推薦黃金竹筴跟鯛魚 超棒 口感軟而不爛 又有魚自然的甜味
海螺跟剛剛鳳螺一樣 沒有腥味 吃起來有點像鮑魚那樣 軟嫩的口感帶著QQ的嚼勁
海膽跟鮭魚卵華麗到有點喧賓奪主
海膽也是超好吃 很鮮甜 不會有怪味道 超推！
比目魚鰭邊軟絲丼 $500
說到比目魚鰭邊 真的是我的心頭好
比目魚或鰈魚鰭邊 跟鮭魚卵是我去壽司店必點的兩種
所以當然要吃這個啊！！！
這一碗裡除了有炙烤過的比目魚鰭邊跟軟絲外
還有剛剛看到的鮭魚卵跟海膽啊啊啊啊
(我心中最愛的兩種魚料都到齊了)
看看這堆疊如山的比目魚鰭邊
一上桌拍完照立刻開始狂扒飯
肥貓的醋飯算是不太酸的那種 吃起來比較爽口
而且因為魚料本身非常新鮮 不需要去壓味道
芥末也是現磨的 很清爽不嗆 不過我幾乎沒用就是了
同行友人點的炙烤海鮮丼 $350
同行友人本來是不太敢吃生魚的那種
但因為魚肉真的很新鮮 加上稍微炙烤過
整碗完食 大讚好吃！
整體來說 我覺得肥貓漁夫的丼飯看起來感覺似乎單價偏高
但實際上看他的魚料份量跟新鮮度 我覺得是很值得的
尤其在鮮度上 算是我吃過台北海鮮生魚丼飯裡最新鮮的！
喜歡吃生魚丼的朋友別錯過了
番外篇：
老闆在我們要道別的時候拿出了這個
傳說中的 神.奇.海.螺！！！
真的是活的 超酷~~~
用這麼新鮮的海螺製成的海螺丼 難怪沒腥味又鮮甜有嚼勁！
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