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鼎泰豐復興店(台北大安區)

威利博斯
[招牌菜]小籠包,元盅雞湯
本次滿意度: 4.55
  • 美味度4.50
  • 服務品質5.00
  • 裝潢氣氛4.50
  • CP值4.50
2012/07/11 14:56:18
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        說到鼎泰豐的大名,不僅在台灣是無人不知無人不曉,連在國外都是赫赫有名,許多觀光客來台灣都非得來吃上一籠小籠包才甘願;自從SOGO復興館開張以後,因為交通便利,位於地下二樓的鼎泰豐分店這一兩年來大概吃了兩三次,最慘的是上次明明想拍照結果發現相機沒充電...

  大片透明玻璃讓顧客可以看到師傅們工作的樣子,肯定對品質和環境衛生很有自信吧!等待叫號的時候可以欣賞一番A_A。

  這天是週六晚上七點多,裡頭用餐和外面等待的人都還是相當多,假日的吃飯時間來要不排隊是不可能的XD,最好是提早些來拿號碼牌喔!

  一分錢一分貨,服務水準有到位,會為顧客準備這種放包包專用的袋子,而且不是一桌共用,是需要幾個就會提供幾個,我們這桌人較多,大概用了三四個吧XD!

  菜單,密密麻麻的品項相當多,來這裡就該主攻點心類,其他東西可別亂點...

  每個人都有這樣一小碟薑絲醬油,輕嚐了些醬油不會死鹹。

  紹興醉雞280元,這個份量還真是有點嚇人的價格,醉雞品質不差但是也沒特別出色,但是這種東西在鼎泰豐吃就是亂點的例子無誤...

  小籠包6個114元,一顆將近20元。

  多達十幾褶的包子皮是鼎泰豐的驕傲,從外表看來就是皮薄路線。

  咬開以後流出滿滿鮮美的湯汁,鼎泰豐的皮薄卻很有彈性Q度,而且絕對不會有沾黏在布上一夾起就破掉的狀況,裡頭的肉餡柔嫩鮮甜,的確是小籠包界的王者無誤,當然便宜無負擔的選擇像是盛園、杭州或是一些聽說是鼎泰豐師傅跑出去開的店也是有,但精緻度上就是差了那麼一些,再者有很多人覺得家裡附近豆漿店的湯包更好吃,那我們就不多做評論了A_A"...

  元盅雞湯190元也是很多人的愛,鮮美不油膩的湯頭加上幾塊雞腿肉,不過應該很多人老媽的雞湯是真的不輸這碗!

  元盅牛肉麵200元,肉很嫩,麵條口感很好,湯很清甜XD。

  牛肉真的很嫩很好吃,只是一大桌子人一人只分到這樣有點殘念...

  肉絲蛋炒飯160元,鼎泰豐的炒飯也是一絕,粒粒分明清爽不油,吃的到微微的蛋香,很多朋友喜歡點排骨蛋炒飯,在炒飯上頭擺上片排骨氣勢整個就出來了。


  菜肉蒸餃6個108元,切的細碎的菜不僅口感很好又不會有苦味,吃進嘴裡滿是菜的清香。


  鮮魚蒸餃6個126元,印象中上次來吃的時候對鮮魚蒸餃的口味非常驚艷,扎實的魚肉內餡吃起來飽滿而不會太過鬆散,這次卻覺得很不一樣,裡頭的魚肉沒之前多,而且味道路線也不太一樣,帶點甜味和芹菜味道,算是挺特別的,但我還是喜歡之前吃到的那樣,下次去信義總店吃吃看好了...


  飯後甜點部分千萬不能錯過的則是芋泥或豆沙小包6個96元,微甜的飽滿豆沙吃多也不膩,其實我還想追加一籠芋泥小包哩!

  千層油糕70元,雖然叫做油糕但可一點都不油喔!千層蓬鬆的口感很不錯,很適合配茶解決的小點。

  鼎泰豐的小籠包水準自然不在話下,喜歡吃小籠包的朋友有機會一定要來試試看,當然還是以吃巧不吃飽或者多人前往分食的方式去吃比較不傷荷包,如果真的不想花大錢,11樓的點水樓小籠包吃到飽也是可以考慮的A_A。

 


延伸閱讀
盛園絲瓜小籠湯包(台北中正區)
1962年老店好滋味-盛園豆漿(台北中正區)
小籠包吃到飽-點水樓下午茶(台北忠孝復興站)


一些各地的小籠包
現做純手工鮮肉湯包(南投名間)
長安街無名小籠包(台北板橋)
好吃湯包在這邊-海草健康輕食館(台東市)
公正包子 & 周家蒸餃 & 廟口紅茶(花蓮市)
爆肝宵夜-世界豆漿大王(台北永和)
長髮阿伯蔥油餅 & 御冠園小籠包 & 高記粉圓(桃園中壢)
宜蘭一日小吃遊(上)-正常鮮肉小湯包、北門綠豆沙牛奶


店名:鼎泰豐復興店
電話:(02)8772-0528
地址:台北市大安區忠孝東路三段300號(太平洋SOGO百貨復興館B2F)
營業時間:星期一到四 早上10:30~晚上21:30
     例假日   早上10:00~晚上22:00
官方網站:http://www.dintaifung.com.tw/ch/index.asp

本篇共有1665字

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台北市大安區忠孝東路三段300號B3
02-8772-0528

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