說到鼎泰豐的大名，不僅在台灣是無人不知無人不曉，連在國外都是赫赫有名，許多觀光客來台灣都非得來吃上一籠小籠包才甘願；自從SOGO復興館開張以後，因為交通便利，位於地下二樓的鼎泰豐分店這一兩年來大概吃了兩三次，最慘的是上次明明想拍照結果發現相機沒充電...
大片透明玻璃讓顧客可以看到師傅們工作的樣子，肯定對品質和環境衛生很有自信吧！等待叫號的時候可以欣賞一番A_A。
這天是週六晚上七點多，裡頭用餐和外面等待的人都還是相當多，假日的吃飯時間來要不排隊是不可能的XD，最好是提早些來拿號碼牌喔！
一分錢一分貨，服務水準有到位，會為顧客準備這種放包包專用的袋子，而且不是一桌共用，是需要幾個就會提供幾個，我們這桌人較多，大概用了三四個吧XD！
菜單，密密麻麻的品項相當多，來這裡就該主攻點心類，其他東西可別亂點...
每個人都有這樣一小碟薑絲醬油，輕嚐了些醬油不會死鹹。
紹興醉雞280元，這個份量還真是有點嚇人的價格，醉雞品質不差但是也沒特別出色，但是這種東西在鼎泰豐吃就是亂點的例子無誤...
小籠包6個114元，一顆將近20元。
多達十幾褶的包子皮是鼎泰豐的驕傲，從外表看來就是皮薄路線。
咬開以後流出滿滿鮮美的湯汁，鼎泰豐的皮薄卻很有彈性Q度，而且絕對不會有沾黏在布上一夾起就破掉的狀況，裡頭的肉餡柔嫩鮮甜，的確是小籠包界的王者無誤，當然便宜無負擔的選擇像是盛園、杭州或是一些聽說是鼎泰豐師傅跑出去開的店也是有，但精緻度上就是差了那麼一些，再者有很多人覺得家裡附近豆漿店的湯包更好吃，那我們就不多做評論了A_A"...
元盅雞湯190元也是很多人的愛，鮮美不油膩的湯頭加上幾塊雞腿肉，不過應該很多人老媽的雞湯是真的不輸這碗！
元盅牛肉麵200元，肉很嫩，麵條口感很好，湯很清甜XD。
牛肉真的很嫩很好吃，只是一大桌子人一人只分到這樣有點殘念...
肉絲蛋炒飯160元，鼎泰豐的炒飯也是一絕，粒粒分明清爽不油，吃的到微微的蛋香，很多朋友喜歡點排骨蛋炒飯，在炒飯上頭擺上片排骨氣勢整個就出來了。
菜肉蒸餃6個108元，切的細碎的菜不僅口感很好又不會有苦味，吃進嘴裡滿是菜的清香。
鮮魚蒸餃6個126元，印象中上次來吃的時候對鮮魚蒸餃的口味非常驚艷，扎實的魚肉內餡吃起來飽滿而不會太過鬆散，這次卻覺得很不一樣，裡頭的魚肉沒之前多，而且味道路線也不太一樣，帶點甜味和芹菜味道，算是挺特別的，但我還是喜歡之前吃到的那樣，下次去信義總店吃吃看好了...
飯後甜點部分千萬不能錯過的則是芋泥或豆沙小包6個96元，微甜的飽滿豆沙吃多也不膩，其實我還想追加一籠芋泥小包哩！
千層油糕70元，雖然叫做油糕但可一點都不油喔！千層蓬鬆的口感很不錯，很適合配茶解決的小點。
鼎泰豐的小籠包水準自然不在話下，喜歡吃小籠包的朋友有機會一定要來試試看，當然還是以吃巧不吃飽或者多人前往分食的方式去吃比較不傷荷包，如果真的不想花大錢，11樓的點水樓小籠包吃到飽也是可以考慮的A_A。
延伸閱讀
盛園絲瓜小籠湯包(台北中正區)
1962年老店好滋味－盛園豆漿(台北中正區)
小籠包吃到飽－點水樓下午茶(台北忠孝復興站)
一些各地的小籠包
現做純手工鮮肉湯包(南投名間)
長安街無名小籠包(台北板橋)
好吃湯包在這邊－海草健康輕食館(台東市)
公正包子 & 周家蒸餃 & 廟口紅茶(花蓮市)
爆肝宵夜－世界豆漿大王(台北永和)
長髮阿伯蔥油餅 & 御冠園小籠包 & 高記粉圓(桃園中壢)
宜蘭一日小吃遊(上)－正常鮮肉小湯包、北門綠豆沙牛奶
店名：鼎泰豐復興店
電話：(02)8772-0528
地址：台北市大安區忠孝東路三段300號(太平洋SOGO百貨復興館B2F)
營業時間：星期一到四 早上10:30~晚上21:30
例假日 早上10:00~晚上22:00
官方網站：http://www.dintaifung.com.tw/ch/index.asp
