FB分享 收藏店家 G+

*台北* [飲食] (國父紀念館站)麻膳堂,紅通通麻辣&麻醬系列超過癮

海苔捲
海苔捲 2013/02/12 造訪麻膳堂
[招牌菜]麻辣牛肉麵,麻醬水餃,紅油燃麵 麻辣鴨血,麻辣麵、麻醬麵,鮮肉煎餃,麻辣豬肉麵,紅燒牛肉麵,海南雞飯,肉絲蛋炒飯
本次滿意度: 3.80
  • 美味度4.00
  • 服務品質3.00
  • 裝潢氣氛3.00
  • CP值4.00
2013/02/16 11:28:17
7
5,946

麻膳堂  
來這裡最推薦麻辣麵系列,以雞骨清湯與四川花椒為基底熬煮成的麻辣湯底,也著牛肉薄片、大塊味道很透的鴨血、豆皮、豆芽菜及大量蔥花等豐富配料,麻醬系列則有著濃濃的芝麻香,混和香而不辣的紅油,傳統麵食也能有過癮的新吃法。
-゚+。。.。*゚,。,゚+。 。゚+。。.。*゚,。,゚+。 。゚+。。.。*゚,。,゚+。 。゚+。。.。*゚,。,゚+。

說到「麻膳堂」,我總是有一種”又是日本哪裡來台灣開的店嗎?”的錯覺,因為它從店的名字、裝潢到餐點,都給我一種很精緻的日式感覺,但是其實「麻膳堂」賣的是台灣人很常吃的牛肉麵、炒飯及餃子。
麻膳堂  

在店家改裝前後各來訪兩次,今天大概是放年假大家睡得比較晚,12點多不用排隊就有位子,但是吃到一半外面就開始這樣子排隊囉。
麻膳堂  

簡潔明亮的落地玻璃窗設計,打破牛肉麵店有種油膩悶熱的印象,連店內也一樣,雖然空間較小所以難免會覺得有點窄,也可能會需要與人併桌,但整體上來說非常有整潔感。
麻膳堂

麻膳堂  
(圖片來自麻膳堂臉書粉絲團)

「麻膳堂」原本是打著平價麵食的頭號,不過經過店內改裝,會發現其實菜單也悄悄的漲價了(@∀@)
麻膳堂  

很快速地點完餐,今天因為使用優惠券,可以兌換小菜一盤(原價30元)+可爾必思一瓶(原價25元),這裡的可爾必思是易開罐裝的,店家也很貼心給了加冰塊的玻璃杯,這樣飲用起來會更方便更好喝。
麻膳堂  

而小菜到我們這邊時剛好只有小黃瓜跟泡菜可以選,所以就選了比較可以解辣的小黃瓜。
麻膳堂  

桌上的調味料罐。
麻膳堂  

比起現在的調味料罐,我其實比較喜歡改裝前的耶,這種好像比較有麵食館的感覺喔?
麻膳堂  

「麻膳堂」上菜速度還滿快的,點完沒多久就陸續上桌了,我們坐在吧檯,所以空間比較小,很快就擺滿了。
麻膳堂  

麻辣牛肉麵 170元
來這裡最推薦的麻辣麵系列,麻辣湯底是以雞骨清湯與四川花椒為基底熬煮成的,加上比較容易入味的細拉麵條,紅通通的麵裡也有牛肉薄片、大塊鴨血、豆皮、豆牙菜及大量蔥花,料很多,就好像在吃麻辣鍋一樣的完美組合。
麻膳堂  

當然有人覺得170元的牛肉麵只能吃到這薄薄的牛肉片很不划算,但我想這也是「麻膳堂」與其他地方的牛肉麵不同之處,對我來說,與其說是牛肉麵,它給我感覺更像是一碗豐盛的牛肉拉麵。
麻膳堂  

其 實我很不敢吃辣,所以點了小辣,但我覺得「麻膳堂」的小辣對我來說還是”很辣”,湯是完全不敢喝,吃到流汗頭皮麻但是香氣十足很過癮,建議怕辣的人也許可 以點微辣,食材跟麵條都吸飽湯汁,可以吃出很有深度的麻辣香氣,鴨血也滷的很透,光吃這些料就很滿足,也可以單點”鴨血臭豆腐”(65元)。
麻膳堂  

肉絲炒飯 80元、麻醬水餃 75元
麻膳堂  

除了麻辣系列以外,到「麻膳堂」也可以試試看麻醬系列,將像元寶一樣的飽滿餃子浸泡在的特調麻醬當中,其麻醬有著濃濃的芝麻香,混和香而不辣的紅油,這種吃法還是第一次,當然也有麻醬麵可以選(65元)。
麻膳堂

麻膳堂  

「麻膳堂」堅持使用黑豬肉,簡單的肉餡加入韭黃及高麗菜,即使不沾醬也很鮮甜,沒有可怕的豬肉味,雖然麻醬熱量好像很高,但這香味真的會令人忍不住要一沾再沾耶。
麻膳堂  

就說為什麼覺得這裡很像拉麵店,因為叫了一碗麵以後,總覺得還要加點個水餃或炒飯來搭配才能心滿意足,完全就像日本拉麵店的吃法。
麻膳堂  

看似平凡的炒飯其實也有著不凡的學問,好吃的炒飯就是要粒粒分明,每一粒米與蛋汁完美結合,呈現金黃色的樣子真誘人,不油不膩,雖然口感偏清淡,但是拿來解辣還不錯(誤),不會有台式炒飯那種味精或胡椒粉味過重的死鹹。

本篇共有386字

加入WalkerLand窩客島,掌握最新美食旅遊!

LINE生活圈

加入WalkerLand窩客島@LINE生活圈

Facebook粉絲團

桃竹苗粉絲團

甜點窩粉絲團

店家 / 景點資訊看這裡

麻膳堂

麻膳堂

3.84
台北市大安區光復南路280巷24號
02-2773-5559

*台北* [飲食] (國父紀念館站)麻膳堂,紅通通麻辣&麻醬系列超過癮0則留言

網友留言

店家資訊

麻膳堂

3.84

> > >

台北市大安區光復南路280巷24號
02-2773-5559
(訂位時可告知店家您的資訊來自於窩客島!)

您是本店老闆,想要更多的窩客島服務,請聯絡我們。

台南市 Port155大蝦餛飩 照片

Port155大蝦餛飩

4.05 (1人評鑑)
區域:台南市
高雄市 昱川全素食綜合燒烤 照片

昱川全素食綜合燒烤

4.45 (1人評鑑)
區域:高雄市
台北市 大炒一番‧泡菜燒肉口味 照片

大炒一番‧泡菜燒肉口味

4.60 (1人評鑑)
區域:台北市
嘉義市 海老鍋燒麵專賣店 照片

海老鍋燒麵專賣店

4.50 (1人評鑑)
區域:嘉義市
新北市 清一色牛肉麵(新莊中華店) 照片

清一色牛肉麵(新莊中華店)

3.70 (1人評鑑)
區域:新北市

最新美食優惠

台北市 美食 優惠 餐廳 烘焙 烘焙其他 Gontran Cherrier Bakery

人手一個GC可頌,窩客島送給你!

Gontran Cherrier Bakery:2017/07/31前持本券至Gontran Cherrier,即可兌換「泡芙可 ...