Item: 台北ATT 4 FUN 撈王鍋物料理-信義店
Rating: 3.9
Author: 海霸威食遊影記

ATT 4 FUN繼海底撈後又引進大陸知名火鍋撈王鍋物料理進駐,久聞撈王胡椒豬肚雞湯鮮味美,今天終於有機會來嚐嚐這好滋味,介紹菜色前先來看一下現場用餐環境,位在九樓的撈王,座位區似乎比起海底撈來的寬敞些,相較於海底撈這裡只有提供簡易的沾料供取用,沒有花俏的變臉與拉麵秀

台北ATT 4 FUN 撈王鍋物料理-信義店

訂位電話:02-77370773
地址:台北市信義區松壽路12號9樓
試營運營業時間：
10/21-10/27 AM:11:00~AM:12:00
10/28-10/31 AM:11:00~AM:04:00

靠窗的沙發座位區面向101位置

半開放的廚房一旁還有展示肉品存放區的冰櫃,火鍋沾料蔥蒜香菜..... 也是在此取用歐

先來看看台北撈王的菜單,有別於一般麻辣火鍋店鍋底採用人頭計費,這裡以鍋計價,還算實惠,今天原本想品嚐胡椒豬肚雞與麻辣鍋2種口味,因為還在試營運中,尚未供應麻辣過只好作罷,在服務員推薦另外選擇了限量供應的菌菇鍋

撈王的桌面不大,不像新開的海底撈在桌面上設置旋轉盤,所以一旁有小推車放置菜盤,這餐車最上層打開還有紙巾與牙線自行取用,節省桌面不少空間

桌上餐盤還蠻有質感的

首先上桌的是胡椒豬肚雞鍋480元/中鍋份量還不少,為了凸顯撈王的湯頭豐富有層次,會有專人服務依序燙煮鍋物

聽聞這特調沾料很厲害其實豬肚雞鍋湯頭濃郁,食材涮後直接品嚐已經很夠味,沾食這醬料,讓人意外更添風味

首先會先給原汁原味的湯底試一下味道.乳白濃郁的湯底融合胡椒的香辣,很開胃（如果覺得胡椒味道不喜歡,也可以選擇無放胡椒的鍋底）

這是菌菇鍋450元/鍋其實一上桌心裡犯滴咕就這樣？這也太單調了讓人有些後悔,其實菌菇鍋看似清澈,還是有附綜合菇菜盤1份,如果喜歡湯頭清淡些倒是不錯選擇

介紹完2種鍋底要上菜囉！

煲仔飯 188元/小鍋原本以為份量不多,想要點大份被服務員阻止說大鍋的份量約可供5-6人份食用,可能會吃不完,這煲仔飯使用泰國香米,晶瑩清透的米飯彈牙帶嚼勁,跟著底部的鍋粑香跟臘肉與香腸一起吃會更美味

活體菌菇 280元/桶這新鮮香菇位在餐廳的入口處,上桌後會將香菇剪下在拿入廚房清洗後在入鍋食用

田園大豐收 380元/份就是一般的蔬菜盤

香甜蟲草花 280元/份很特別的口感加上份量不少一定要點來試試據說可以養顏美容

精選雪花豬肉 280元/份/3朵搭配鮮豔欲滴的新鮮玫瑰當陪襯,美的像一幅畫

滷三寶 660元/份是今天最貴的菜色滷製過的牛筋毛肚可以聞到淡淡香氣入鍋涮5-10秒即可食用

匈牙利綿羊豬五花 280元/份這綿羊豬有三種部位供選擇,價位也有所不同梅花680元/份里肌480元/份重量皆200g

接下了要上的是功夫菜讓人好生期待

繡球豆腐 120元/份/3朵使用板豆腐切製搭配乾冰與藍色led燈滑順入口即化的口感,讓人體驗味覺與視覺雙重享受

爆漿手打蝦丸 260元/份/3粒原本以為只是一整球的蝦泥球要價約88元,沒想到這手打蝦丸子,巧妙融合起司爆漿口感,意外的好吃！～必點

馬蹄竹蔗水 200元/壺使用甘蔗馬蹄與紅蘿蔔與玉米熬煮,甘甜清爽的口感,不甜膩,讓人感覺很養生的飲品,最後裡面的食材也可以直接食用歐

今天來到撈王鍋物料理用餐,試營運期間,現場服務員對於菜單仍在熟悉中,雖然如此,對於客人的需求,能即時給予滿足,有服務到心坎上,撈王的菜色單價比起海底撈低些,主打的胡椒豬肚雞讓人一食難忘,下次有機會再來試試麻辣鍋口味,在跟大家分享,回家的路上,發現身上的衣物並無吸附火鍋店內專屬味到,這應該也是該店的特色之一吧！

10/31前至餐廳用餐,前100組享有部分餐點6折優惠（相關活動請參閱官網）

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