天氣冷, 就是要吃好吃的火鍋
很喜歡的平價火鍋店金鍋盃小火鍋開了內湖店
所以 這天就和住內湖的朋友來試一下
店面位於環山路, 所以比較簡單的方法大概是坐捷運到西湖站然後往德明方向沿環山路走過來
旁邊也有一個大型的停車場, 開車來的話會很方便
或從港漧站走過來也可
檢視較大的地圖
進去就是一個超大的招牌
向左轉進去店裡
裡面的裝璜很不錯, 空間感算寬敞
還有兩個其它的包廂
所以如果聚餐也可以來這邊吃喔
這是醬料區, 餐後可以去拿冰棒
這邊醬料種類雖然多但一定要試的就是它的自製沙茶醬
用蝦米蝦皮小魚干, 甘貝和紅蔥頭, 花生組成
(對花生過敏的請pass )
口味特別, 一定要試試
冰箱裡有各式高檔食材, 比如說澳洲M12級和牛, 鱈場蟹( 展示品, 如果想吃什麼螃蟹或海鮮可以與店家預定, 屆時是活蟹)
綿羊豬和伊比利豬等等
額外付費的飲料, 啤酒是80元一瓶, 汽水是30元一瓶
其他部份有熱水, 以及檸檬水/蜂蜜水可以飲用
吃到最後有明治冰棒
菜單的部份有各種套餐組合
蠻划算的
菜單大圖
各式海鮮與肉品, 整體價位還算划算, C/P值蠻高
菜單大圖
湯頭也可以作特別的搭配, 還有很多單點
菜單大圖
各式的火鍋料價格也合理.至少不會像我吃過四顆魚餃100 XD
這天吃的, 海鮮盤還沒出現
湯頭選了昆布和麻辣, 右下角是M12和牛和匈牙利綿羊豬
副餐是飯和細的關廟麵?
然後超棒的沙茶醬一定要準備好的
菜盤在份量上頗為豐盛
首先先上海鹽, 近來流行的吃法
好的肉涮完後直接灑上一點鹽最好吃了
這天的肉品是匈牙利綿羊豬和M12澳洲和牛
可以說是在台灣可以吃到最好的一些肉品了
●澳洲M12和牛翼板
光看油花就覺得非常厲害的牛肉
顏色漂亮, 份量也蠻多的
涮的時候最好3-4秒就收工, 這時最軟嫩好吃
也可以像我一樣用火鍋湯作台南牛肉湯吃法
燙熟的時候比一般涮法要嫩的多, 然後整碗湯的油脂超好喝
肉的話就灑上些鹽, 鮮嫩可口
●匈牙利綿羊豬
這個也不輸給好吃的M12和牛
與一般豬肉不同, 不會有很討厭的豬味
涮熟後稍稍較有些咬勁
●金鍋盃航空母艦
非常豪邁的海鮮拼盤, 七隻大蝦, 鮮嫩的魚塊, 扇貝,干貝,大顆的蚵仔, 中捲, 蛤蜊
超大盤, 確實不愧於航空母艦之名
使用的海鮮等級不錯都蠻大顆的
也夠新鮮
蝦子的話都相當大隻
煮法也特別, 蝦腸已經處理掉
然後把蝦子掛在鍋邊, 先讓蝦頭煮熟
接下來再整隻煮熟, 到蝦子彎起來就熟了
這種煮法很好, 不像以前有時候不是蝦身煮到過老, 就是蝦頭沒煮熟然後吃完回去拉肚子
煮完的大蝦們
蛤蜊也新鮮大顆
最後的最後, 吃雪糕當甜點
明治的雪糕品質一直都很好, 很多吃到飽或火鍋店會給這個
我覺得比一些一般冰淇淋要好太多了
●總評
食材好
價錢也很划算
湯頭不錯, 還有超強的自製沙茶醬的火鍋
有機會就該來試試這美好的味道
●店家資訊
金鍋盃小火鍋 內湖店
電話：02 8797-3827
地址：台北市內湖區環山路二段37號
營業時間：11:30 – 0:00
粉絲團：https://www.facebook.com/JinGuoBeiXiaoHuoGuo/
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