常常吃大魚大肉，偶偶換換口味，來個無肉的蔬食料理也不錯
這天糖糖帶著每餐不能沒有肉的糖妹來到大德街84巷中的
懷特廚房
懷特廚房起初還沒告訴她懷特廚房是間蔬食餐廳時，她一直以為是懷特朵兒義式料理
結果到店門口時，她才看到＂素食＂兩字，一直嘟嘴說怎麼會帶她這個食肉族來吃素食
本來難過的走進去，結果吃完讓糖妹大受好評，說每道菜都好好吃，還說下次要再來呢
懷特廚房位於大德街巷弄中，純白色建築搭配幾何線條，如果沒有看到蔬食兩字
真的會以為是間義式餐廳呢
懷特廚房的內用空間非常寬敞，乾淨明亮，座位數也很多，別小看他是間蔬食餐廳
尖峰時刻是客滿狀態，建議來之前可以先訂位哦
Menu
雖然是蔬食料理，不過品項還不少，有義大利麵、燉飯、咖哩飯、石鍋拌飯、鍋物等
也有各式各樣的私房料理、炸物及飲品，各國料理這裡通通吃的到
點選主餐均附開胃小品、手工麵包、湯品、沙拉及冬瓜茶
如果喜歡喝酥皮濃湯的朋友，也可加購39元升級哦
爆腐花59元糖糖看menu時就對這個爆腐花身感好奇，是炸豆腐花？還是炸爆米花？
問了一下店員，原來是炸百頁豆腐啦，名字取的這麼特別，想必口感應該很特別就點了
原本以為會把百頁豆腐切成花的形狀，結果沒有，形狀有點不規則，不過是一口塞的大小
剛炸好建議還是別一口塞，要像糖糖一樣很秀氣的分兩口吃
外皮炸的好酥脆，裡頭的百頁豆腐好Q軟，就算冷掉吃也很好吃，會讓人一會接一會
歐爸人氣韓國炸雞99元吃素的朋友也是可以吃到韓國的人氣炸雞唷，外表跟葷的炸雞好像沒什麼不一樣
裹上韓式醬料，再灑上滿滿的白芝麻，模樣看起來超可口的
醬吃起來甜甜鹹鹹的，裡頭的素雞還不錯，不會很乾，搭配著醬料吃很好吃
雖然是素的，糖妹也是吃得意猶未盡，旁邊還有醃蘿蔔可以搭配著吃唷
義式焗烤肉醬薯薯99元這道義式焗烤肉醬薯薯也很特別，看名字以為是糖糖在義式餐廳很常吃到的焗烤肉醬薯條
將焗烤挖開，底下竟然不是薯條而是薯球耶，口感吃起來更綿密，還可以吃到脆脆的外皮
除了濃濃的起司香外，還帶著番茄的酸甜，這道也好吃，是說吃完很有飽足感呢
接下來這是點選主餐類附上的開胃拼盤，裡頭有手工麵包，湯品、沙拉及兩樣開胃小點
開胃小點的部份有清脆的胡麻山藥跟墨西哥莎莎玉米脆片，兩款開胃小點都不錯
手工麵包吃起來較有嚼勁，麥香十足，不用再沾上任何的醬料，單吃就很好吃囉
沙拉裡頭除了清脆生菜外，還有堅果及水果，搭配店家自製優格醬，清爽又開胃
湯品的部份是玉米濃湯，裡頭的料很單純，就只有玉米粒，湯頭香甜，濃郁好喝
酥皮濃湯可加價39元升級，酥皮都是現點現烤的唷
義式經典紅酒肉醬義大利麵299元雖然是無肉料理，不過裡頭的配料還是很豐富，有彎豆、玉米筍、花椰菜等食材
喜歡吃茄汁的朋友一定會很愛這道，茄汁香氣非常濃郁，裡頭還吃的到整塊番茄唷
麵條非常Q彈，吸附濃郁醬汁，令人吮指回味
松子羅勒鮮蔬菌菇義大利麵299元吃義大利麵當然少不了糖糖最愛的青醬囉，懷特廚房的青醬看起來超濃郁的
還可以看到滿滿的羅勒葉，還沒入口就能聞到迷人的羅勒香氣撲鼻而來
青醬義大利麵的配料也超豐富，滿滿的菌菇及蔬菜，搭配濃郁青醬，這道糖糖也超尬意
宇治抹茶歐蕾80元／牛蒡紅棗茶80元飲料部份糖糖都加了69元升級，還多了可愛的甜點
抹茶歐蕾還不錯，抹茶香氣很濃郁，不過甜度是固定的，喝起來稍微偏甜了一些些
牛蒡紅棗茶好喝，很養生，喝完還可以回沖
甜點是手工芝麻奶酪及手工莓果果凍，這兩款都好好吃，而且吃起來都不會太甜
懷特廚房
雖然是蔬食餐廳，不過每道餐點都好好吃，就連食肉族的糖妹都超喜歡還說下次要再糾朋友來吃呢，糖糖也超愛的，大力推薦給大家
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《店家資訊》
店家:懷特廚房電話:04-22070770地址:台中市北區大德街84巷1號(健行路口)時間:週一~四11:00~14:30；17:00~21:00週五11:00~14:30；17:00~21:30
假日11:00~15:00；17:00~21:00
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