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悠比

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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:台北市 > 大安區

phone02-2776-1658
place台北市大安區大安路一段135號B1
作者本次評價:
4.00
美味度
4.00
服務品質
4.00
裝潢氣氛
4.00
CP值
4.00

橘色涮涮屋-17-和風青蟳.JPG

說到台北的火鍋店,怎能不提到以貴聞名的[橘色涮涮屋]~

這天臨時訂位,只有下午5:00有位置

雖然大家都還不餓,還是衝了.....

我們訂到的是一館的位子

門口相當低調

橘色涮涮屋-2-招牌.JPG

一間間用竹簾或紙簾做的隔間~

橘色涮涮屋-5-小包廂.JPG

橘色涮涮屋-7-小包廂.JPG

也有個人的座位~

橘色涮涮屋-6-個人座位.JPG

我們點了兩份套餐

橘色涮涮屋-3-圓桌.JPG

和風青蟳套餐與頂級小牛排套餐~

橘色涮涮屋-19-和風青蟳.JPG

橘色涮涮屋-4-餐具.JPG

服務蠻周到的~

橘色涮涮屋-8.JPG

綜合菜盤~

橘色涮涮屋-10-菜盤.JPG

完全是服務人員動手下鍋~

菜盤的內容,也就是這樣!

橘色涮涮屋-11-火鍋.JPG

橘色選用導熱快又受熱均勻的銅鍋來煮火鍋~~

橘色涮涮屋-12-銅鍋.JPG

套餐除了主食之外,還附開胃菜一份,時令蔬菜,魚板,豆腐,甜點與水果~

開胃菜

和風蘆筍豆腐沙拉~豆腐相當綿密!!

橘色涮涮屋-13-和風蘆筍豆腐沙拉.JPG

和風生菜沙拉~有一整條的蟹肉棒跟腰果,生菜很新鮮!!

橘色涮涮屋-14-和風生菜沙拉.JPG

和風青蟳套餐(會將蟹膏熬煮成粥)1780元

除了青蟳之外,還有幾顆蛤蜊~

橘色涮涮屋-18-和風青蟳.JPG

蟹螯超大支的!

橘色涮涮屋-23-和風青蟳.JPG

橘色涮涮屋-20-和風青蟳.JPG

蛤蜊相當飽滿!!

橘色涮涮屋-24.JPG

蟳肉鮮甜結實!!

橘色涮涮屋-25.JPG

沾青蟳的薑醋~

橘色涮涮屋-21.JPG

他們也已將外殼去除,方便客人享用~

橘色涮涮屋-27.JPG

頂級小牛排套餐1150元~

橘色涮涮屋-15-小牛排.JPG

油花的分布超美的!!

橘色涮涮屋-16-小牛排.JPG

涮個幾下,呈粉紅色就可食用了!!

橘色涮涮屋-22-涮牛肉.JPG  

蟹肉丸200元~

超好吃的,又加點了一份!!

橘色涮涮屋-26-蟹肉丸.JPG

青蟳粥雜炊~

還附了3種小菜搭配!

橘色涮涮屋-28-雜炊.JPG

蟳膏(蟹膏)~

橘色涮涮屋-29-蟹膏.JPG

用小火熬煮的雜炊,服務人員不時進來關心!

我們看著這鍋粥,聽著波~波~波的聲響......

橘色涮涮屋-30-雜炊.JPG

等著吃這雜炊,真的要有耐心~

橘色涮涮屋-31.JPG

要慢慢熬煮,將米飯煮到軟爛,整個湯底精華才能夠入味~

相當美味!!

橘色涮涮屋-32-雜炊.JPG

飯後水果~

橘色涮涮屋-33.JPG

甜點~

杏仁豆腐,綿綿QQ的,還不錯!!

橘色涮涮屋-34.JPG

紅豆湯圓~

還好,不太甜,口味很一般~

橘色涮涮屋-35.JPG

橘色涮涮屋 一館

地址:台北市大安區大安路一段135號

電話:02 2776 1658

營業時間:11:30~23:00

 

 

 

 

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