食記----游壽司(2)

接下來進入主題了, 首先上來的就是甜蝦.....

它本身的味道就比較鮮甜, 不沾醬吃就很好吃了......

接下來就不知道這是甚麼魚了, 好像是白肉魚的一種......

它的刀工很特別, 一般來講, 只有花枝才會用這刀工......

但這種魚師傅就用這種刀工, 感覺很有創意......

(接下來待續.....)