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【食記】外酥內軟,鮮美多汁的好滋味─士林大塊牛排

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本次滿意度: 3.30
  • 美味度3.50
  • 服務品質2.00
  • 裝潢氣氛2.00
  • CP值4.00

 

這家在士林夜市不遠處的大塊牛排,是一個逛街逛累了,可以坐下來大快朵頤的好地方。大塊牛排在北投跟淡水都有分店,但唯獨士林是最好吃的一家。驚豔之處還在後頭。

點餐都會先送來濃湯跟麵包,濃湯真的是”濃”湯,不只氣味香,口感也很香濃滑順好喝,真的是用心煮的好湯。而麵包也很驚豔,外表烤的酥酥的,裡面口感很酥軟,有濃郁的起司味,配上濃湯一起吃,真的是一絕啊!

 

然後重頭戲來了,是大塊牛排。通常都吃七分熟,帶一點血水,然後要先吃一口原味,品嘗肉質本身的味道,再淋上醬汁。咬下第一口,它的外酥內軟真的超令人驚豔的,裡面的肉汁滿出來,在嘴裡四溢,吞下去之後,還會有回甘的感覺,不是噁心的那種甜,是肉質本身的嫩度跟鮮度在嘴裡散佈,溫暖於全身。

尤其是,最後肥肉筋的部分,是我最愛吃的一部分,不會太肥太爛,而是剛剛好的彈性跟軟度,把它放在最後一口吃,真的超級幸福的!

本篇共有378字

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店家資訊
大塊牛排專賣店 (士林店)
3.24

餐飲>牛排館

台北市士林區文林路341號
02-2880-6629
(訂位時可告知店家您的資訊來自於窩客島!)
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