Item: 品香殿潮州砂鍋粥
Rating: 4.3
Author: 芽月

南平路向來就是桃園區熱鬧之處
鄰近國2交流道跟藝文特區
附近又有國中跟加油站
所以這邊的生活機能相當的好
這次就要跟大家介紹這家好吃的砂鍋粥
除了是用活體海鮮+生米跟高湯熬成粥之外
還加入了店家特製的獨門堅果醬
讓海鮮更能發揮他的鮮甜喲

桃園區-品香殿潮州砂鍋粥

03-316 6820
桃園市桃園區南平路546號 (點選這裡開始導航)
平日11:30~14:00 17:30~23:00
假日 11:30~14:00 17:00~23:00
無公休
停車資訊:有專屬停車場

品香殿算是今年新開幕的店家
雖然在南平路上，但他比較靠近寶慶路
也在同德國中對面
這邊跟南平路前端相比算是比較清靜許多
但是剛開幕不到幾個月，卻也有許多死忠的老顧客了
想必手藝一定很不錯

其實我覺得品香殿的招牌沒有做的很明顯
有種低調的感覺~
不過要是您來吃過他們家的粥
其實就會迷上了呢

除了有路邊停車格之外
品香殿也有專屬的停車場
所以開車的朋友是不用擔心的喲

裡面的空間還蠻大的
牆壁上的山水畫讓人覺得還蠻有氛圍的

牆壁上也有提到一些他們家砂鍋粥好吃的小祕密
而紅蟳粥就是他們的招牌啦~~

這次是四個大人用餐
所以先準備好了木篩當砂鍋粥的底座當隔熱用

他們是真的活體海鮮
所以保証是給客人吃到最新鮮的食材

我有進去廚房看了一下
他們是真的生米放入砂鍋裡面
再加入高湯熬煮
所以如果是現場才確定要點那種砂鍋粥的話
那麼一定要等25-30分鐘
會建議大家可以先打電話預約訂位時先告訴要那種粥品
這樣一到現場時，就立馬吃到剛煮好的砂鍋粥嚕

秋季正是吃蟹的季節
他們現在的紅蟳粥用的可是處女蟳啊!!!
肉質鮮美的很

菜單是我從粉絲團上抓下來的
給大家參考一下
除了有不同口味的砂鍋粥之外
也有推出熱炒給大家選擇
為的就是怕有些客人是第一次來
沒有先預約砂鍋粥
在等候的時間太餓了
可以先點個熱炒嘗嘗

蒜苗松阪豬 160元

松阪豬向來就頗受大家喜歡
口感脆脆的很是爽口
搭配蒜苗跟辣椒拌炒
也算是很基本熱門的家常熱炒菜

蜜汁中卷 160元

先炸後拌蜜汁的料理手法
他們家的中卷我個人覺得算是份量還蠻夠的

而且我覺得算是還ok
中卷的肉質很紮實
不過我覺得如果是用泰式酸辣的料理
應該會更開胃

臘肉娃娃菜 140元

娃娃菜好吃耶
而且加了臘肉下去
就是增加鹹香的香氣

最重要的是
他們家的臘肉不會很重鹹
是用有名的花蓮鍾家臘肉哦!!
算是很好入口的

野菇炒牛肉 250元

這個我覺得很好吃~
他的牛肉很嫩，如果你想改變一下
不想老是吃蔥爆牛肉的話
我覺得可以換點這道看看

香辣皮蛋 100元

這個就比較重口味
可是個人覺得，拿來配砂鍋粥還蠻搭的
而且皮蛋上面淋了甜甜的醬油膏還有辣椒醬汁
其實還涮嘴的!

招牌蛋豆腐 100元

這個我覺得比較適合給小朋友
清爽型的
裡面包的又是雞蛋豆腐
對於不吃辣的孩子而言，算是很ok的家常菜

蒜蓉開邊活沙蝦 250元

我一開始還想說這個可能像一般山產店的鹹酥溪蝦那麼的重口味
但後來才發現，這沙蝦不僅肉質飽滿之外
料理起來的味道竟然不會太重口味

問了老闆才知道
因為他們的砂鍋粥本就是清爽風格
而且滋養身體
更因為放了獨家特調的堅果醬
所以他們的熱炒也是走清爽路線
舌尖才能品嘗到砂鍋粥裡面海鮮跟堅果醬提升出來的美味

野生處女蟳砂鍋粥 2人份/750元

一開始大家都以為價格有點高
其實我們都錯了
他這樣一甕大概一個人可以吃到4碗那麼多
再加上裡面一堆料
750元算是很划算了
到底裡面有什麼料咧~~

處女蟳是剛好當季，所以吃起來特香甜
整個蟹膏都煨入了粥裡面

那個蟹肉好好吃啊~~~

鮑魚砂鍋粥 2人份/600元

跟處女蟳砂鍋粥的料都一樣，只是差別在把處女蟳換成了鮑魚片
裡面那個丸子可是用非常有名的楊中化主播爆漿貢丸啊
口感很紮實卻又帶點彈牙
也因為切片了，爆漿就比較沒那麼明顯
後來跟老闆聊了一下
現在12月開始，那個爆漿貢丸就是放入一整顆的，不做切片
讓大家更能吃到爆漿貢丸的特色
2人份的砂鍋粥會有貢丸墨魚丸各四顆!!超棒的呀

然後真的不是我在說
他們只要是海鮮系列的粥品
裡面一定放超多新的沙蝦
好讚啊~~~
鮑魚片也好吃!裡面居然還有干貝…

重點來了，因為這是由生米加入高湯再慢火熬煮25分
所以高湯都煨入米粒裡面，米粒是呈現粒粒分明的口感
但是有加了他們家堅果醬，那個味道很鮮甜
這種口感是外面那種用熟飯煮成的粥品
是完全不一樣的滋味啊!!
我們一致認為，鮑魚粥的堅果醬香味較明顯
也有可能是多了干貝，所以鮑魚粥的鮮甜也是比較突顯的
但處女蟳的蟹肉就是細緻啊~