[晚餐食記] 台中－甲棧町割烹美酒

上回騎ubike在精誠路往夜間部爌肉飯時經過了這家甲棧町，

由於店名特殊就留下了印象，前一晚在清新邊泡溫泉邊想起隔天晚餐還沒有著落，

都已九點多，找了一下餐廳，順勢查到甲棧町還營業蠻晚的，就撥了電話訂位。

這天是坐吧檯，周六晚上用餐時間稍嫌冷清，點了一個1,080元的無菜單，

其他就單點幾樣給J女這個不吃生食(但可以吃炙燒)的人，晚點還要開車就不喝酒。

唔~先來看看無菜單的內容好了，生魚片有軟絲、鮪魚、鮭魚、牡丹蝦、剝皮魚，

鮪魚赤身微酸香氣清新，軟絲甜味十分濃郁。

上握壽司三貫，其中鮭鮪就和生魚片重複了...想起點餐時有數樣品項沒有，

說是隔日休息所以備料有限，也就了然，相較之下若單點我會選擇吃生魚片就好。

烤尖梭和帝王蟹腳，平平淡淡，沒有太過特別的感覺~

接著上來一道明太子雞翅和沙拉的組合，

嗯...不如給我一碟簡單的小菜還比較開心吧。

放了胭脂蝦膏熬煮的粥，口感稠而實在，不過蝦膏味比預想來得輕，

最末以味噌湯做結尾，口味偏甜，再來看一下單點的部分。

＜野生軟絲握 NT$100＞

同樣濃甜的軟絲。

＜北海道生干貝握(炙燒) NT$320＞

＜比目魚側邊(炙燒) NT$140＞

＜帶葉玉米筍 NT$70＞

甜度還ok。

＜鹽烤花魚一夜干 NT$180＞

＜牛肉蔬菜捲 NT$140＞

另外附了醬汁，其實醬燒口味已經夠重，用不太到，蔬菜品質不錯。

＜炒娃娃菜＞

＜蛤蒜頭湯 NT$80＞

蛤仔肉厚鮮美，蒜味香氣充足。

這餐消費約2,400元，單點價格算是平實不貴，但吃完也實在無法留下什麼特別印象~

延伸閱讀：

[丼飯食記] 台中－將將燒日式料理

[廣場食記] 台中－阿秋漁港日式料理

[老師傅食記] 台中－若竹鮨割烹~從梧棲搬到市區

[宵夜食記] 台中－夜間部爌肉飯~何時才能吃到老豬哥阿？

甲棧町割烹美酒

地址：台中市西區精誠路246-4號

營業時間：PM5:00~AM1:00 (周日休)