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靜香EAT

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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:台北市 > 大同區

造訪商家:黃金水果鋪
phone-02-25952338
place台北市大同區蘭州街89巷3號
作者本次評價:
3.60
美味度
3.50
服務品質
4.00
裝潢氣氛
4.00
CP值
3.50

甜甜的果醬肯定是大家早餐的選擇之一  不管是大人或小朋友  一定都喜歡

 

但是一般早餐店不外乎巧克力、花生或是奶酥  真的能稱上果醬的  頂多草莓或藍莓吧

 

所以今天跟大家分享一家  用天然水果手工製成的果醬-"黃金水果鋪"

 

黃金水果鋪的命名很有趣  因為店家養了一隻小黃金  但這當然不是最主要的原因

 

主要是店家認為自己的果醬  就如同全世界純度最高的礦物質"黃金"一般  禁得起考驗

 

黃金水果鋪建構生產者與農民之食農共生關係  用行動支持台灣在地小農

 

所以生產果醬的原料幾乎都是台灣水果  並開發出獨特風味

 

他們家的果醬口味都很特別

 

有不少款是綜合的  一瓶裡面就含有2.3種水果  讓人超好奇究竟是怎樣的風味

黃金水果鋪:黃金水果鋪(宅配)-天然水果手工果醬  搭配小餅乾也適合  在家就能輕鬆下午茶

剛收到包裹時  打開還以為是在寄送水果

 

每一瓶果醬都細心的被包裝好  小心翼翼放進箱子內寄出

 

深怕在運送過程因為碰撞而導致破裂

黃金水果鋪:黃金水果鋪(宅配)-天然水果手工果醬  搭配小餅乾也適合  在家就能輕鬆下午茶

包得密不透風  真的很難看出是哪位

 

就讓我一層一層的剝開他的心 ((喂~唱到哪去

黃金水果鋪:黃金水果鋪(宅配)-天然水果手工果醬  搭配小餅乾也適合  在家就能輕鬆下午茶

黃金水果鋪的果醬都通過SGS檢驗認證  也獲選經濟部評選安心店家

 

沒有太多額外的添加物  在食安問題嚴重的現在  讓我們享用起來更放心

 

特地選用玻璃瓶裝  不用打開就能看到蘋果的纖維

 

玻璃瓶用真空密封  讓空氣完全與果醬隔絕  所以打開還會"啵"一聲 

 

這次收到3個口味  每一種都是以前沒有嚐試過的特殊搭配-玫瑰蘋果 / 蜜香芭樂 / 藍莓香蕉

 

玫瑰蘋果

 

原料很純粹  基本的水果/砂糖/檸檬汁  吃起來是蘋果泥口感帶點黏度  蘋果香氣夾了些微玫瑰花香

 

果醬內還可以看到玫瑰花瓣  太特別了

 

蘋果泥稍微甜  不過能輕易推開  還滿好抹的

黃金水果鋪:黃金水果鋪(宅配)-天然水果手工果醬  搭配小餅乾也適合  在家就能輕鬆下午茶

黃金水果鋪:黃金水果鋪(宅配)-天然水果手工果醬  搭配小餅乾也適合  在家就能輕鬆下午茶

蜜香芭樂

 

這個口味在外面從來沒有看過  所以非常好奇

 

以往只喝過芭樂汁  還真的沒有嚐過芭樂果醬

 

這個口味的果醬是這次收到3瓶裡面最美的  因為是挑選紅心芭樂  所以紅、橘交錯成一幅很美的畫

 

裡面果肉非常豐富  所以一抹開可以看到厚厚的芭樂

黃金水果鋪:黃金水果鋪(宅配)-天然水果手工果醬  搭配小餅乾也適合  在家就能輕鬆下午茶

黃金水果鋪:黃金水果鋪(宅配)-天然水果手工果醬  搭配小餅乾也適合  在家就能輕鬆下午茶

藍莓香蕉

 

這個組合太特別了  酸酸的藍莓搭配上甜甜的香蕉  究竟會迸出什麼滋味呢?

 

裡面的藍莓沒有完全搗碎  保留顆粒  所以吃起來口感還不錯

 

香蕉和藍莓的邂逅  撞擊出第三種風味

 

比較可惜的是這個口味比另外兩款甜些  但不會太膩

 

抹起來可以看到大顆小顆的藍莓躺平在土司上

黃金水果鋪:黃金水果鋪(宅配)-天然水果手工果醬  搭配小餅乾也適合  在家就能輕鬆下午茶

黃金水果鋪:黃金水果鋪(宅配)-天然水果手工果醬  搭配小餅乾也適合  在家就能輕鬆下午茶

果醬系列最適合帶出去野餐

 

不僅方便攜帶  而且用途超廣泛  在綠色草地上拍起來又很美

黃金水果鋪:黃金水果鋪(宅配)-天然水果手工果醬  搭配小餅乾也適合  在家就能輕鬆下午茶

隨手抹片三種口味的綜合土司  就夠讓小朋友搶食了

 

畢竟小孩對於顏色繽紛的食物最感興趣  完全不需要在出門前忙到汗如雨下

 

也不用擔心天氣太熱食物壞掉等問題

 

多買幾種口味  將吐司烤到微酥  途上厚厚的果醬  視覺味覺兼滿足

 

廚藝不佳的媽媽們  再也不用擔心出去野餐會被其他廚神級媽媽比下去了

黃金水果鋪:黃金水果鋪(宅配)-天然水果手工果醬  搭配小餅乾也適合  在家就能輕鬆下午茶

三種口味  你想先從哪邊下口呢!!!

 

玫瑰蘋果吃起來就是香香蘋果泥的口感  偶爾吃到幾口玫瑰花算是小幸運

 

蜜香芭樂有芭樂汁那種沙沙的口感  加上些軟軟的果肉  口感更提升

 

藍莓香蕉最有味  咬下軟軟的藍莓  還能嚐到些果汁從果肉中滲出

黃金水果鋪:黃金水果鋪(宅配)-天然水果手工果醬  搭配小餅乾也適合  在家就能輕鬆下午茶

果醬挖出來看比較能知道質地如何

 

玫瑰蘋果(左下)是比較黏稠的  沒有太多餘的水分  所以抹在土司、蛋糕這種沾附性強的食物上很容易附著

 

但是如果是要放在奶酪或是布丁等光滑面的小點心上面  可能需要多抖幾下

 

 

蜜香芭樂(右)非常濕潤的一款果醬  因為顏色比較淡  所以抹在土司上會覺得看起來很少  但其實份量很夠喔

 

搭配小點心  不管是鋪上去還是夾著都有很不錯的效果  具厚實感顏色又搶眼

 

 

藍莓香蕉(左上)是3款內水份最充足的  也因此在麵包上隨便途都可以直接擴散開來

 

顏色夠重  所以一點點就能渲滿整塊土司

 

 

放在奶酪上頭最為適合  還能造成流洩的效果  一點也不輸外面店家販賣的

黃金水果鋪:黃金水果鋪(宅配)-天然水果手工果醬  搭配小餅乾也適合  在家就能輕鬆下午茶

黃金水果鋪:黃金水果鋪(宅配)-天然水果手工果醬  搭配小餅乾也適合  在家就能輕鬆下午茶

一般看到果醬的運用不外乎塗麵包、鋪奶酪  看到店家的單子上寫說可以泡茶  想說也來試試

 

這三款我比較願意喝藍莓香蕉  至少莓果汁感覺順口多

黃金水果鋪:黃金水果鋪(宅配)-天然水果手工果醬  搭配小餅乾也適合  在家就能輕鬆下午茶

挖一大匙加些熱水  顏色看起來很可以  挺美的紫色  意外跟杯子呼應到

 

一開始還擔心會太甜或是為到很怪

 

沒想到一點也不輸簡餐店的莓果茶  只是我家不夠多略偏淡  但是味道hen可以

 

底部還有藍莓顆粒  如果在外面吃飯送上這樣一杯  我會覺得誠意滿滿

黃金水果鋪:黃金水果鋪(宅配)-天然水果手工果醬  搭配小餅乾也適合  在家就能輕鬆下午茶

今天分享的吃法肯定超顛覆

 

用甜甜的果醬  搭配鹹鹹的多力多滋  而且還是特香濃的起司口味

 

通常在墨西哥餐廳都用莎莎醬當成玉米片的配料  這次算一大挑戰

 

排起來是滿好看啦  但是吃起來就..........................意外不錯

黃金水果鋪:黃金水果鋪(宅配)-天然水果手工果醬  搭配小餅乾也適合  在家就能輕鬆下午茶

但是多力多滋的味道滿重  強壓過果醬的香甜味

 

但味道還不差就是了  鹹甜鹹甜的交織成另一種風味  想嚐鮮的人也可以買來試試

黃金水果鋪:黃金水果鋪(宅配)-天然水果手工果醬  搭配小餅乾也適合  在家就能輕鬆下午茶

這三款果醬味道都不差  但店家的果醬大多是綜合口味  所以喜好就要看個人

 

雖然只用單純水果  而且也沒有添加其他香料色素等物  但是味道真的夠

 

如果最近也想添購果醬的人  可以上網站搜尋一下喔

 

官網:http://www.goldenfruit.com.tw/

 

FB粉絲頁:https://goo.gl/2JKqW5




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