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《捷運永春站美食》漁僮小舖~美到讓人捨不得動筷的九宮格極品鮮味丼

蘇菲
[招牌菜]什錦丼飯,味噌湯
本次滿意度: 4.00
  • 美味度4.00
  • 服務品質4.00
  • 裝潢氣氛4.00
  • CP值4.00
2017/12/11 10:40:21
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漁僮小舖位於台北市虎林街,從永春捷運站走路不用2分鐘就到了,交通相當方便

 

漁僮小舖主打日式料理價格高貴不貴,是上班族下班後聚餐聯絡情感吃飯的好地方 

 

店家推出令人驚艷的九宮格極品鮮味丼,彷彿藝術品般的擺設美到讓人捨不得動筷

 

 

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漁僮小舖沒有亮眼的外觀招牌,卻有著一種低調樸實的感覺

 

店門口給人一種乾淨明亮的感覺,讓人有想進去吃吃看一探究竟的的衝動

 

 

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一進入店家,眼光立時被店家牆上濃濃的日式風格裝飾畫所吸引過去

 

店家讓吃飯這件事變成不只是吃飯,吃飯也可以是一種享受

 

 

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店家的菜單有烤物、揚物、手卷、刺身、丼飯、湯品、季節小菜,菜單上應有盡有,讓蘇菲好難抉擇每一樣都想吃!

 

 

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日出牛小排丼240元  

 

CHOICE等級的牛肉,搭配蛋黃放在牛肉中間,牛肉片整個將蛋黃包圍住,灑上蔥花和芝麻,

 

不但在視覺上吸引人,吃起來更是讓人大口滿足啊!加上旁邊的一些配菜好吃更是不在話下,不多說了趕緊來吃吧!

 

 

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看著蛋黃的蛋液緩緩的流出,實在是有一種說不出的愉悅的感覺,感覺吃日出牛小排丼飯是一種享受

 

 

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CHOICE等級的牛肉果然不是蓋的喔! 一口咬下去真的好吃,帶著淡淡的芝麻香味讓吃牛肉也變成一種享受

 

 

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極品鮮味丼650元

 

哇!令人驚艷的九宮格,店家精心準備的材料分別放在九宮格盤中,視覺上分外吸引人

 

有星鰻、鲣魚、鮭魚卵、天使蝦、鮭魚、旗魚、炙燒干貝......每一樣都好吃ㄝ,很讓蘇菲驚艷ㄝ 

 

 

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比目魚鰭邊肉 

 

入口即化的比目魚鰭邊肉,肉質軟Q鮮嫩,沾點哇沙米帶點微嗆微辣  

 

醋飯的酸又中和了哇沙米的嗆與辣,反而帶出點比目魚鰭邊肉的鮮甜滋味

 

 

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炙燒旗魚

 

入口軟綿細緻,帶著微微的炙燒溫熱口感,炙燒過的口感跟旗魚軟綿的口感同一時間在口中呈現,一口雙重享受真的好讚


 

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炙燒干貝

 

炙燒過的干貝表層塗著一層鹹香的醬料, 讓干貝品嚐起來更添風味

 

而且干貝不用咬在口中就慢慢的自己化開,尤其在化開的同時還帶著鮮甜,吃起來更是好吃

 

 

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旗魚生魚片 

 

在師傳巧手下把旗魚生魚片做成一朵玫瑰花的模樣,超級吸引蘇菲的,真的很精緻好吃又好看而且真的很新鮮

 

 

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天使紅蝦 

 

店家準備了檸檬,滴幾滴檸檬在天使在紅蝦上,讓天使蝦的味道更上一層,

 

帶著淡淡的檸檬香味,配著天使紅蝦的鮮嫩,吃下去淡淡的香酸鮮甜,超好吃!

 

 

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鮭魚生魚片

 

精緻的鮭魚玫瑰花生魚片,這也是師傅花了不少的心思和功夫做出來的

 

鮭魚入口軟香配上旁邊的蘋果,在入口軟香之餘還帶有蘋果淡淡的香甜滋味

 

 

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星鰻

 

星鰻入口柔軟加上在口中逐漸化開的無比感受, 真的好吃 香、軟、綿細 ,好吃不在話下 

 

 

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炙燒鲣魚

 

還沒送到口中就聞到淡淡的香味傳來,送入口中柔韌的口感傳來感覺像是細嫩的小牛肉

 

一口咬下在口中享受類似牛肉的口感卻又有魚肉入口的滑嫩,一種肉質雙重享受,超值的享受啊!

 

入口瞬間帶點芝麻的香味讓炙燒鲣魚品嚐起來帶點優雅的感覺
 

 

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鮭魚卵

 

挖一湯匙的鮭魚卵再配著酸香的醋飯,鮭魚卵大海的鹹香滋味在口中嗶波嗶波的散開,原來幸福的好滋味離我們真的很近

 

 

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招牌炙燒三貫180元

 

比目魚鰭邊肉、炙燒鮭魚卵、炙燒干貝,這三貫握壽司可是店家師傅的招牌菜,有空可別忘記過來品嚐一下喔!

 

 

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比目魚鰭邊肉 

 

在比目魚鰭邊肉下面有放著些許的哇沙米,一口吃下帶著淡淡的微嗆微辣,比目魚鰭邊肉在口中慢慢化開的獨特感受

 

 

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炙燒鮭魚卵

 

炙燒鮭魚入口即化的幸福在口中擴散開來,搭配微鹹的鮭魚卵彷彿大海的滋味在口中繚繞 ,簡直是加倍的幸福

 

 

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炙燒干貝 

 

炙燒過的干貝溫熱中帶著干貝的軟嫩,店家在干貝上面放著蝦卵並刷上獨特醬料,

 

一邊品嚐著溫熱軟嫩的干貝在口中化開的感覺,一邊品嚐著蝦卵在口中跳舞的獨特感受,香鹹好滋味喔依稀!

 

 

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廣島牡蠣180元

 

廣島牡蠣紮實的口感,再滴幾滴上檸檬, 香酥脆中夾雜著檸檬的酸香, 

 

牡蠣一口咬下,可以吃到外表酥脆內裡柔軟的牡蠣,搭配解膩的檸檬一整個好吃到不行啊! 

 

 

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鱈魚豆腐堡120元

 

店家將鱈魚打成魚漿做成像豆腐的食材,在鱈魚豆腐堡中夾上微鹹起司片跟淡淡味道的海苔片,

 

吃起來感覺軟軟綿細中又帶著一股淡淡的魚香味,好吃啊!  

 

 

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明太子玉子燒140元

 

灑在玉子燒上面的柴魚片份量真的很多, 在玉子燒的餘溫下柴魚片不斷的飛舞真的好看又好吃

 

加上明太子在口中的口感,香、鹹、嫩、軟,讓人感覺吃玉子燒也是一種享受

 

 

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夾一塊玉子燒看著晶瑩剔透的明太子上面還有著柴魚片,片片飛舞的樣子煞是迷人

 

 

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茶碗蒸30元

 

茶碗蒸上面有一層淡淡的湯汁,讓茶碗蒸看起來更是ㄉㄨㄞㄉㄨㄞ的無比好吃

 

實際吃起來更是跟一般店家製作的茶碗蒸不一樣,香、甜、軟、嫩、鹹有著不同感受

 

 

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鮮魚味噌湯30元

 

差點忘記店家在最後的最後還有一碗鮮甜好喝的味增湯,湯裡夾雜幾塊豆腐和鮭魚肉

 

在天氣偏冷的晚上來碗熱熱鮮甜好喝的味增湯,整個身體都溫暖起來了

 

 

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漁僮小舖

 

地址:台北市信義區虎林街123號  

 

電話:(02)2345-7479    

 

營業時間:週二~週日11:30-14:00 ,17:00-21:00 (週一公休)

 

 

 

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