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小雞

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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:台中市 > 南屯區

造訪商家:海撈食堂火鍋
place台中市南屯區龍富路四段437號
作者本次評價:
5.00
美味度
5.00
服務品質
5.00
裝潢氣氛
5.00
CP值
5.00

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不提台中房價高 在住宿、餐廳真的CP值非常高

週末常常安排到台中玩

上週到台中2天1夜輕旅行

預約這家11月剛開幕的火鍋店海撈食堂

店名雖然和海底撈有點像   但沒相關哦

有關連的應該是和海底撈一樣食材超豐富

而且讓人吃了還想再吃 

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目前有開幕FB打卡送梅花豬肉一份/鍋

非常大氣 不像有的店家開幕優惠期間很短

我上週五去仍然有活動

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海澇食堂地點在龍富路與五權西路交叉口

非常容易停車

晚上差不多八點到達 路邊停車沒收停車費

門口前有水車造型 布仔看的目不轉睛

對小朋友來說非常新奇

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提供免費WIFI、且有貼心的素食鍋

吃素的朋友會很愛來海澇食堂

蔬菜都是用水耕的 口感特好

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用餐環境非常乾淨明亮

桌距夠大 提供兒童座椅

廁所也整理的亮晶晶

用餐方式是一人一鍋

我喜歡這樣子的用餐型態

能依喜好煮自己想吃的  不會吃到他人口水

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不只肉眼看起來乾淨

海撈食堂對於衛生很講究

請專家定期施作環境消毒防治

確保顧客的飲食安全

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菜單 共鍋150元可抵消費

(龍王系列不收共鍋費)

120公分以下小朋友不收共鍋費

布仔才94公分不算人

從平價火鍋到高檔豪華的通通有

高級肉品像Prime和Choice等級牛肉、伊比利豬肉等

海鮮方面也很強 從水族箱現撈活蝦

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湯底成份在櫃台前立牌有詳細介紹

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免費自助區

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火鍋沾醬選擇多 連我最喜歡的花生粉也有

放在碎冰中保鮮

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醬料、飲料、冰淇淋、冰沙區

不含防腐劑、人工色素、人工香料的檸檬汁和冬瓜茶

檸檬是真的檸檬不是濃縮液

冬瓜茶用冬瓜茶磚熬煮

依古法熬煮的古早味烏梅汁

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杜老爺冰淇淋 有信譽的長青品牌

不是阿里不答的雜牌

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口味高達五種 且每桶都滿滿的

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醬料碟、飲料杯都擺的很整齊

也洗的很乾淨哦

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在海撈食堂附近有一些火鍋店

相比之下 海撈食堂cp值特高

使用可做生魚片的超鮮鮭魚頭

等級優良的Prime、Choice等級牛肉

菜盤的蔬菜也是水耕蔬菜 

豬肉更是衛生口感一級棒的溫體豬

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菜盤使用水耕蔬菜品質更優秀

堅持嚴選大甲芋頭

老闆說他們原本在大甲開火鍋店

現在是兄弟另外拓點 在台中市區開店

即使大甲芋頭成本高 基於美味和對故鄉的驕傲

仍然使用貴鬆鬆的大甲芋頭

居然有放老油條、紅皮地瓜 真有創意

第一次看到菜盤有老油條

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使用電磁爐加熱

不會發生像彰化溪湖不銠鍋氣爆事件

副食有王子麵、白飯、寛冬粉、冬粉、烏龍麵

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非常厲害的鮭魚頭

老闆說這可是生食等級的鮭魚 保證鮮到不行

以前在大甲店 就有愛吃鮭魚的老饕一家人

全家六人固定點鮭魚火鍋 

我想到桌上有六顆鮭魚頭的畫面 就覺得好有震憾力

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我知道這樣子看不出比例

派出老公當麻豆(其實是比例尺功能)

讓大家瞧瞧到底有多大顆

戲精表示: 看我怎麼消滅你!!!!

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網帥來張正經版本

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食材太豐富 鍋子已經滿了

生魚片等級的鮮美鮭魚頭還有好多

吃的時候小心別刺到

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鮭魚旁有附味噌米酒薑絲 去魚腥味

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我吃的是培根豬肉鍋

不惜重本、真材實料的藥膳鍋好香

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老闆特地拿藥膳包說都是跟有信譽的中藥行

光看這真空包裝的中藥材就覺得也太厲害囉

再挑嘴的客人也會吃過就變回頭客

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火鍋豬肉片不是凍到硬邦邦的冷凍肉

油花分布漂亮

涮個幾下就可以大快剁頤

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這盤是打卡送的豬肉片

喂~~~這成本太傷了

不只兩三片 而是正常尺寸的梅花豬肉片

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肉食控快趁著開幕優惠衝刺

這肉多到超級可怕

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夠大片 滿足吃肉的快感

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超級推薦海撈食堂的米血

是老闆特地找來的菜市場米血 

口感有夠好的 布仔光這盤米血就吃三大塊

對於我和布仔這兩個米血控來說

海撈食堂的米血真的很推薦

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大人吃的開心   布仔也稱讚好好吃哦

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海撈食堂食材新鮮、態度親切

價格也非常平易近人

對於客人看不到的細節也相當重視

就連水都特地加裝愛惠浦的過濾系統 

嚴謹的做事態度相信這家店以後會一位難求

喜歡吃火鍋的食客人 趕緊來吃吃看吧

現在開幕期間還有加送肉盤 非常划算

 

海撈食堂

住址:台中市南屯區龍富路4段437號

電話:04-2380-2829

營業時間:11:00~22:00

粉絲團連結


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