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在台灣，有很多手搖杯飲料，不過每間都要有自己的特色才能在客人心中打下基礎

紅太陽是一家國際級的連鎖飲料店，位於自來水博物館對面，鄰近捷運公館站及台灣大學
他們跟一般強調飲品本身的飲料店不一樣，紅太陽主打的是天然食材新鮮製作的----珍珠

在台灣本地稱為"紅太陽",在海外稱為 Mr.SUN的國際連鎖店，分店遍及中國、美國、馬來西亞、日本以及台灣

總公司設於台南，而台北目前僅有兩家分店，分別是位於中正區的台北公館店以及位於大安區的忠孝sogo店

店名當初取名紅太陽的原因是：創辦人希望有太陽的地方，就有紅太陽提供給消費者最好、最健康的茶飲
而新推出的【職人手作】是以手作珍珠為專賣的茶飲店，第一間分店就是在公館落成

看看木板上的"職人手作"四個字，據說是特地找來日本的書法大師，運用七種書法字體拼貼而成

看看菜單上的飲料的品項頗多，價位大約落在 $45~$70間,有分中杯及大杯
而且何茶飲都可以加珍珠喔(除了海尼根綠茶外)
其中"職人珍珠"這區就是專屬職人手作的茶飲，在其他紅太陽的分店是買不到的

櫃台放置許多食材成份及茶葉:皇家伯爵紅茶/四季春青茶/黃金桂花烏龍/台灣茉香綠茶
可以打開品聞茶葉香以及看食材成分

珍珠強調每天現場製作，天然無添加防腐劑跟色素

口味有膠原白玉、芒果、草莓、抹茶、芝麻、黑糖等各色繽紛的珍珠

目前店內還推出打彈珠的活動，消費滿100元可以打一次彈珠，人人有獎！最大獎是飲料只要1塊錢的優惠

紅太陽的珍珠採用天然膠原蛋白以及蒟蒻粉製作，熱量降低30%

店家目前提供四種珍珠:1.蒟蒻膠原白玉珍珠:添加蒟蒻粉+膠原蛋白製成2.黑芝麻珍珠:使用台灣黑芝麻製成
3.草莓珍珠:使用大湖新鮮草莓，手作草莓醬製成4.芒果珍珠:使用台南玉井新鮮芒果及手作芒果醬製成

{天然手作產品請儘速喝完，以免珍珠變硬}

店外面還有試喝跟座位，可以試喝他們的茶飲

不過戶外座位有點熱，所以大部分還是外帶飲料就好

一次洋洋灑灑點了6杯，排起來真好看!

杯子背後還有珍珠手作的說明~

來一一為每杯做口味解說吧

紅鑽葡萄柚，裡面有很多新鮮的葡萄柚果肉，看起來超豐盛也超清涼~
喝起來很解渴，是夏天解暑涼飲

現在推出的新品是"玫瑰茶飲系列"看起來好甜美喔!馬上就點來喝看看

玫瑰拿鐵 $60
濃厚奶香配上陣陣飄香的玫瑰花香，店家使用職人鮮奶調配出濃純奶茶香
食用前均勻搖動一下，讓奶與玫瑰花香互相融合，顏色也會更粉嫩

玫瑰波霸鮮奶茶 $70
三層漸層的色彩真是美麗----最底層是玫瑰糖漿，中層是鮮奶，最上層是紅茶
食用前搖動一下飲品，讓三種漸層均勻融合在一起，這樣喝起來就有淡淡的玫瑰花香與紅茶香氣，搭配濃郁的鮮奶香氣非常溫醇順口~

裡面有加白玉珍珠，白玉珍珠比一般珍珠來得Q一些，咬勁也很強

再來就是要介紹一下特殊飲料，店內有道飲品叫做"海尼根綠茶"，就是在飲料中加入海尼根，感覺好特別又成熟
海尼根綠茶 $60
海尼根啤酒是加上紅太陽"茉香綠茶"及獨家採用---柳橙/百香果/水蜜桃...等8種水果原汁而調製的獨家配方

喝起來有啤酒麥香味及獨特果香，有酒味跟茶的香氣混合再一起，多層次的口味就像雞尾酒的維妙味道