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【中山區/忠孝新生站】Funnypig- 番尼豬 網購人氣愛心派

By:Kate

發表於:2017-12-16 09:37:30
發表篇數:225
人氣:2,030
造訪店家: FUNNY PIG 番尼豬
本次滿意度: 3.15
  • 美味度3.00
  • 服務品質5.00
  • 裝潢氣氛3.50
  • CP值2.50

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:台北市 > 中山區

用餐時間:2017 .12

Funny Pig via Kate's Fun Zone

 

前幾年台灣爆發的黑心油、黑心商品等等食安問題,讓創辦人Raymond十分憂心家人們的食品健康,於是便開始自己學習、動手製作鹹派,讓自己與家人都能吃得心安。

越做越上手,Raymond 的手藝備受親朋好友的好評,於是他毅然決然辭去穩定的工作,創立了「Funnypig 番尼豬」,為的就是想讓更多人吃到健康、安全的食品。而品牌Logo上的那隻小豬——Funnypig 番尼豬,便是Raymond 的二女兒對爸爸創業的祝福,希望大家吃到這裡的派,就和番尼小豬一樣開心又快樂。

 

Funny Pig via Kate's Fun Zone

 

目前成立三年的「Funnypig」,之前一直都是以網購形式經營,現在新開立了一家店面,也將中央廚房一同搬遷過來,讓顧客之後除了網購,也能直接到店裡採取外帶形式購買。

店面位於建國南路上、台北科技大學的旁邊,從捷運忠孝新生站走過來大約十分鐘時間。

 

Funny Pig via Kate's Fun ZoneFunny Pig via Kate's Fun Zone

 

Funny Pig via Kate's Fun Zone

 

法式鹹派(Quiche) 是我很喜歡的一道料理,自己也在家做過幾次。雖然看起來像點心,但其實包含蔬菜、肉與澱粉,營養均衡,可以直接作為正餐也完全沒問題。有點像是法國版的比薩,以派皮為底,裡頭的餡料可以隨自己喜好來加,飽足又好吃。

而俗話常說 “好吃的東西不健康,健康的東西不好吃”,「Funnypig」就是以兼顧兩者為目標來經營。從做給自己家人吃的角度出發,將父母對孩子食品健康的問題化為品牌精神,同時也將這理念灌入商品——推出獨家愛心形狀的派,代表是用愛心去做的。

他們堅持使用品質頂級的原料,像是法國與日本麵粉、法國奶油、智利紅藜麥、義大利橄欖油與紅酒醋、美國的起司與紐西蘭奶粉,都是從國外進口(來源詳情可參考官網),其他生鮮食品則選擇新鮮台灣在地食材,也不加入任何化學添加劑與防腐劑。

 

Funny Pig via Kate's Fun ZoneFunny Pig via Kate's Fun Zone

 

「Funnypig」特地請來在國外米其林三星餐廳學過藝的廚師,製作與研發他們的派皮與餡料口味,

反覆調整測試兩者的比例,以做出最佳口感味道。

當天Raymond 帶我參觀了他們的廚房,因為派皮是獨特的愛心形狀,一個個都得手工捏製,比起一般圓形派皮更為繁複耗時。

 

Funny Pig via Kate's Fun ZoneFunny Pig via Kate's Fun ZoneFunny Pig via Kate's Fun Zone

 

宅配或者外帶,都是用他們特製的盒子盛裝,厚紙板的材質不易凹損。而且每個盒子裡面都是專為他們愛心派的形狀大小去設計,所以派在運送過程十分穩妥、不易移動而碰壞!

盒子上也標示了口味、製造日期、保存時間與營養標示,一目了然。

另外,網購都是使用冷藏宅配,所以到貨後只需要加熱一下,馬上就能吃囉。

 

Funny Pig via Kate's Fun Zone

Funny Pig via Kate's Fun Zone

 

 

Funny Pig via Kate's Fun Zone

 

大愛心派 NT$688/個,NT$1188/2個

6.5吋的大派適合多人一起分享,和家人啦、朋友或者同事分食都很合適。

 

Funny Pig via Kate's Fun Zone

▲蜜烤金山雙色地瓜藜麥甜派

 

(甜派冷藏後毋須加熱,可直接食用)

地瓜的好處大家耳熟能詳,而藜麥也是最近很受歡迎的穀類,它的蛋白質、礦物質與膳食纖維的含量都很高。

所以這兩個的組合完全是超級腸胃蠕動劑,讓大家即使是在吃甜食,也要同時吃健康。

 

Funny Pig via Kate's Fun Zone

 

雖說是派,但他們甜派的派皮做法與鹹派不同,其實是以塔皮的口感來做。

最表面一層烤得香脆,但底部較為濕軟有些可惜。

內餡是地瓜蛋糕,上面的擠花也是用地瓜泥做的,不會太甜,而且因為蛋糕非常紮實,所以小小一塊就頗有飽足感。

 

Funny Pig via Kate's Fun ZoneFunny Pig via Kate's Fun ZoneFunny Pig via Kate's Fun Zone

 

小愛心派 NT$250/ 個,NT$488/ 3個

小派3.3吋的尺寸,自己吃剛剛好。可以跟同學、朋友、同事一起合購,當作午餐或者下午茶都可以。盒子很可愛,特地設計了放置調味粉的格子。

 

Funny Pig via Kate's Fun Zone

 

因為鹹派需要加熱,店家附的DM上有加熱說明,用鍋子或者烤箱都可以,不過果然是烤箱烤的好吃!

加熱時建議從鋁箔盒拿出來,這樣底部跟旁邊的派皮也會酥香薄脆。

 

Funny Pig via Kate's Fun ZoneFunny Pig via Kate's Fun Zone

▲北歐風蕈菇鹹派

 

「Funnypig」目前推出的鹹派有三種口味,甜派兩種。

這款是三種鹹派中唯一無肉的,蛋奶素可食。

裡頭的菇讓口感豐富,而味道與香氣相對比較清淡,所以店家另外附上滴管,裡頭裝著我超愛的義大利酒醋,酸酸甜甜香香,可以隨個人喜好添加。

 

Funny Pig via Kate's Fun ZoneFunny Pig via Kate's Fun Zone

 

Funny Pig via Kate's Fun Zone

▲眷村風湖南臘肉蒜苗鹹派

 

嗯,有肉果然還是比較香(笑)。

加熱之後飄散出陣陣蒜香,入口嚐得到醬油的味道,結合了台式特色。

不過因為大半是馬鈴薯,我本身沒有很愛馬鈴薯,加上派皮比例較高,整體澱粉感有些厚重。所以灑了些店家附的辣椒粉、味道上會更有層次與變化。

 

Funny Pig via Kate's Fun ZoneFunny Pig via Kate's Fun Zone

 

Funny Pig via Kate's Fun Zone

▲煙燻櫻桃谷鴨胸金瓜鹹派

 

個人最喜歡這口味,因為我喜歡南瓜勝於馬鈴薯,顆顆。

我對鴨肉的印象就是,常常又老又硬。不過「Funnypig」在食材口感的處理上很細緻,鹹派裡的鴨胸肉即使切成小片也依舊彈嫩;

直接加入帶皮南瓜讓內餡口感更為豐富,而且以前沒吃過不知道,原來它和鴨肉搭起來如此合拍。

 

Funny Pig via Kate's Fun ZoneFunny Pig via Kate's Fun ZoneFunny Pig via Kate's Fun Zone

 

「Funnypig」的愛心派在調味方面都比較清淡,選料也是使用天然營養的食材,份量與包裝精緻,

自己吃很安心,作為送人的伴手禮也是個很不錯的選擇。

 

Funny Pig via Kate's Fun Zone

*此為商業邀約文。內容均為個人真實品嚐感受。

 
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忠孝新生 臺北科技大學 網購 宅配 鹹派 甜派 下午茶 輕食 點心 法式料理 中山區 甜點 創意料理



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店家資訊
FUNNY PIG 番尼豬
窩客評價: 4.03
店家類別:餐飲>飲料‧甜點>甜點
台北市中山區建國南路一段10-1號1樓
02-8772-6778

若您是本店老闆,想要更多的窩客島服務,請聯絡我們。

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