八里左岸新開幕中西合併複合式安然餐酒館，
是個適合闔家蒞臨、情侶約會、聚餐辦活動的好去處！
聖誕節、跨年約會餐廳新選擇～
餐點的選擇性多樣化，且主打食材新鮮現點現做，
還有室內高爾夫和飛鏢機可以玩樂。
安然餐酒館位在觀海大道上，離八里渡船頭不遠，
對面是八里左岸公園，開車來可以停放於此停車場，
夜晚的安然餐酒館增添了不少約會氣氛，
傍晚在八里自行車道漫遊，夜晚則是享用美味佳餚。
安然餐酒館戶外設計了大片的草皮連接於室內用餐區，
整體給我綠意盎然的視覺感，很有大自然的氛圍，
草皮設計原來是有意義的，因為店家有小型高爾夫能夠玩樂，
不管是要在室內或室外都可以揮桿打高爾夫，
另外戶外也有設計一個座位區，使用酒桶當椅子。
走進安然餐酒館運用大自然元素作為空間主軸，
並且擺放觀葉植物與小植栽點綴其中，營造大自然的氛圍！
自己很喜歡這種大自然植栽風的餐廳，用餐下來很舒心。
安然餐酒館也有半開放式的小包廂區，
多人用餐又不想被打擾的話這裡就很適合，
另外店家也有飛鏢機，可以互動玩樂。
安然餐酒館選用的酒類為臺虎精釀，
這天我也有喝了小杯的精釀啤酒，
自己喜歡有淡雅烘培大麥香味的啤酒，
且超級好喝又非常的順喉。
【喝酒不開車，開車不喝酒；未成年請勿飲酒】
讓你一段時間來用餐會有不一樣的選擇，
因為菜色很多，有很多客人覺得看起來都很好吃不知道該怎麼點，
所以貼心的推出了2人、5人、10人的套餐，
讓第一次到安然用餐的客人都能吃到他們最獨具特色又好吃的餐點。
酸辣海鮮涼拌沙拉 $200
首先上菜的是清爽又有酸辣口感的涼拌沙拉，
海鮮有透抽和蝦仁再搭配爽口的生菜和番茄，
淋上酸酸辣辣的醬汁，絕對喚醒你沉睡的食欲！
海鮮炸物拼盤 $360
海鮮炸物有炸蝦、花枝丸和花枝圈加上薯條，
他們的炸物說真的吃起來竟然不會覺得很油膩，
花枝丸也是廚師用鮮花枝塊與泥現做的，非常新鮮，
而且炸的外酥內軟，另外炸蝦我也是覺得很好吃。
香煎干貝海鮮寬麵 $390
干貝用香煎的鎖住鮮味，咬起來軟嫩，
搭配著花枝圈、蝦子讓整盤義大利麵豐富了不少，
用看的似乎看不出來使用的醬汁是白醬，
我自己去義大利餐廳並不是很喜歡白醬的濃郁膩口感，
沒想到安然餐酒館的白醬顛覆我對白醬的口感，
完全不會有白醬的膩口感，反而吃起來很清爽還能吃出海鮮的鮮甜味。
店家使用的白醬非一般早上備料完成的醬汁，
而是客人現點才會製作，整個就是非常的費工，
帶有奶香味的寬麵咬起來Q彈有勁！
吻仔魚烘蛋 $160
來到安然餐酒館一定要點上他們的烘蛋，
烘蛋口感很紮實，咬起來好滿足，
烘蛋本身沒有調味，主要味道是吻魚仔，
因為吻魚仔本身就有鹹味，所以這樣吃起來味道剛好。
台式花雕雞 $250
端上桌那瞬間一整個被酒香四溢吸引住！
夾起一塊雞肉往嘴裡塞，酒香環繞在我的口中，
雞肉醃製的很入味，肉質很厚實非常軟嫩，
且還保留著雞肉的水分，吃完卻不會有醉意。
橄欖油蒜味蝦附法國麵包 $280
七隻蝦子浸泡在有鮮蒜頭的橄欖油內，
因此蝦子有了濃郁的蒜香味，但同時還保留著蝦子的鮮甜。
附上的法國麵包單吃比較脆硬，所以店家建議沾取醬汁食用，
法國麵包沾取了醬汁後，有著蒜香橄欖油的香氣也多了微濕潤的口感喔！
德國烤豬腳附台式泡菜和薯條 $480
安然餐酒館的餐點選擇樣樣都有，滿足了不同的中西客群，
這道豐盛的德國烤豬腳是排餐系列，另還附上一大份薯條，
這樣一份份量感十足外，吃起來超級有飽足感的，cp值高！
店家的豬腳是有醃製過再去烤的，
所以吃起來皮酥肉帶點溫潤的口感，
個人覺得單吃吃久會比較膩口。
沒關係～店家很貼心有附上台式泡菜，有點像是臭豆腐搭配的泡菜，
但是他們加入了梅子醃漬，所以泡菜吃起來帶了點水果氣息的稍酸味，
豬腳與台式泡菜的結合那味道完全合拍，同時還能解豬腳的油膩感。
這道南瓜雞肉鍋，店家說這的南瓜湯頭可是使用天然的南瓜去熬煮的，
而且雞肉還不是火鍋片，是一整塊去骨雞腿肉下去，
再搭配鮮蔬菜們，整鍋湯能喝到滿滿的蔬菜與南瓜的鮮甜，
（這鍋其實是店員在吃，因為我們實在是吃不太下了，
所以就借來拍了，結果店員還裝了一小碗給我們試喝真是歹勢）
跟你們說這碗南瓜湯我下次來一定要喝，南瓜味道濃郁到好好喝。
這天喝的飲料是可爾必思$120和AQUAGEN氣泡水(蔓越莓)$150。
AQUAGEN氣泡水是看到菜單上照片才讓我點的，
氣泡水有三種可選擇，我自己比較喜愛蔓越莓口味。
點了這個竟然不知道如何喝？原來把氣泡水倒在杯子裡，
然後再把中間的果醬倒進去攪拌就可以喝了，
就是如此的簡單啊！我真是傻傻不懂還要問店家，
蔓越莓加進去味道酸酸甜甜的真是幸福感倍增。
安然餐酒館整體吃完覺得店家對食材的用料新鮮度都很講究，
每道食材都可以感受到店家的用心，味道上並不會太重口味，
而且店家還很貼心的有中西式合併的複合式餐點，
讓不同客群都有多種選擇，也可以一家庭大家一起吃也很棒！
在八里左岸悠哉散步完後，不妨可以到安然餐酒館用餐品味。
以上紀錄分享
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