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山裡的私家廚房、取自長濱當地的天然食材~小麗廚房

陌絡
本次滿意度: 5.00
  • 美味度5.00
  • 服務品質5.00
  • 裝潢氣氛5.00
  • CP值5.00
2017/12/28 23:41:59
230
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山裡的私家廚房、取自長濱當地的天然食材~小麗廚房

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店名:小麗廚房

地址:台東縣長濱鄉寧埔村10鄰3-7號

時間:11:30 - 14:00 、 17:30 - 20:00

電話: 0937 430 458

小餐館採預約制 必需先預約。

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此次台東行,
除了目的地長濱小廬
自然也要嘗些當地美食。

上網搜尋了一下,
發現小廬附近有家隱藏在山裡的
無菜單餐廳小麗廚房(官網圖)

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看似不錯,
立刻跟小廬主人連繫詢問
得到答覆,離小廬才3分鐘路程
超近啊~~

另外特別強調!
要先預約,這是必須的!!
因為食材是依照預約準備。

***********

當天夜裡,商請小廬帶我過去
真的很近,
but...相當隱密。

就在公路旁上山,
拐了n個彎之後(官網圖)
(ps。路上沒燈,慢慢開)

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就看到藏在山裡的小麗廚房~
雖然在夜裡,光源不足
但還是看得出可愛的田園風格。

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如果白天來,景色鐵定壯闊(官網圖)

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內中也是走樸實的鄉村風格
色彩滿鮮明的。

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老闆娘語調輕柔,
讓人聽著舒服,
也很熱情善聊呢~
老闆則是有一手精妙的泡咖啡技術。

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這提供無菜單料理,

價位:300、400、500元

先說心得:

超好吃有沒有\(T∇T)/

原本預約電話裡
想說直接來個500的
但老闆娘怕我吃不完,
建議400就好。

但吃到後來,
直接跟老闆娘說,
加到500沒問題,
再來些可否(* >ω<)

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用餐前,看到有賣咖啡
想說點來喝喝~天冷嘛!!

沒想到,
意外釣出老闆自家美味手沖
PS。咖啡豆,也是自家烘焙的。

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味道上,咖啡酸香中帶甘甜。
口感上,入口的濃郁瞬間轉清爽。
一喝,著實令人眼睛一亮!!

這是熱的喝。

而冷掉後,風味絲毫不減
反倒更為獨特,
好豆子、好技術!

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**********

先上桌的,

是一盤白米飯(可續)

來源,當然是長濱當地~

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一吃就知道,
這米香好吃無誤。
跟平常吃的米飯一比
高下立判~

PS。我總共續了3盤XD

因為米好吃,菜也好好吃 ≧ω≦

+++++++++++

第一道▲酸菜排骨▲

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看得出排骨很大,肉很嫩
油脂豐腴不膩~

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那肉香鮮味的,咬得我好滿足。

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但酸菜也不容小覷!!
酸的相當柔和,
一吃就是天然滋味的那種感覺。

整盤澆飯,完食。

一碗飯就沒了~

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++++++++++++

第二道▲芋頭雞肉▲

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芋頭綿至化口香濃
雞肉細嫩肉香

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加上甜濃的醬汁勾動食欲
整盤澆飯,完食。
又一碗飯沒了~以下皆是。

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+++++++++++

第三道▲筍子與野菇▲

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竹筍鮮爽,菇類脆嫩
加上絲絲辣意相佐
清爽好食又開胃。

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++++++++++

第四道▲涼拌龍鬚菜▲
龍鬚菜的嫩綠,好食無誤。

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乳白的湯汁,其實是胡麻
胡麻湯,淡濃調整得相當合宜
讓人會想當湯喝,
但胡麻風味仍不減~
一漾澆飯。

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**********

因為事先有跟老闆娘說我不吃魚
所以這道海鮮是~

▲很彈脆的小卷▲

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肉質鮮肥,加上鹹香的醬汁。

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▲好吃的蝦子▲

就是鮮啊~醬汁也勾人食欲。

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+++++++++++

最後是▲南瓜濃湯

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淡雅香濃
也是喝一口就是天然的那種感覺~

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之後,就是加到500元
多了一道,▲花雕酒雞▲

也是好吃的連湯都喝完。

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雞肉為主、酒香為輔。

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肉嫩不說,酒香浸潤肉香
枸杞、花彫、酒、藥香醉人~

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吃飽後,
老闆娘招待的洛神花蜜,自家種的。
脆感十足,酸甜好滋味≧ω≦

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台東縣長濱鄉寧埔村10鄰3-7號
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