台南福樓Fu Lou：台南市中西區永華路1段300號、06 295 7777
11:00 - 14:00 & 17:00 - 22:30、官網、Facebook
常常說台南是一個美食之都，是一個擁有許多古蹟歷史的古都
那你會問這樣充滿歷史的地方是否有一間代表府城的美食呢?
其實今天介紹的這間餐廳真的可以說是台南代表之一！
從他開創以來都是在台南，這二十多年在府城打拼，將鍋盤炒鍋用出一道道美食佳餚，給客人品嚐
也將餐廳佈置給人有一種回到家一般的感受~
就是希望每一個客人來到這裡，就像是回到另外一個溫暖的家一般
位於台南中西區永華路上的 福樓Fu Lou 就是這樣給人一種溫暖圍爐用餐的好地方
也因為美食還有用心對待客人的服務，讓福樓得到許多榮耀的獎項
更在2012年榮獲米其林綠色指南推薦餐廳，真的非常厲害！
這次跟朋友相約到福樓用餐，你可以看見福樓有近5樓層的樓層空間
低調內斂的配色呈現，不需要太多明顯的裝飾，是許多老台南人用餐聚會的好場所~
【查詢台南優惠住宿房價點我】
<<<國內行程推薦規劃、推薦住宿、美食景點懶人包>>>國內行程推薦規劃、推薦住宿、美食景點懶人包>
<<<國內外訂房cp值高 超優惠 五星飯店 民宿>>>國內外訂房cp值高>
<<歡迎按讚加入>蓉ღ海。牽手ㄩˇ你環遊世界歡迎按讚加入>粉絲團>>
福樓會受到許多人喜歡不單在於口味上表現美味
種類上多樣選擇更是讓大家所讚不絕口的!
剛剛有提到福樓總共有五個樓層高
當你來到一樓的時候，你會發現一樓是古早味火鍋餐廳
如果你今天想要吃鍋類的美食，一樓豐盛的鍋類組合，絕對是冷冷冬天首選之一
當然常常吃鍋也會膩，不訪將腳步往樓上移動看看
你會發現樓上還有許多類型的料理，像是中華料理、日本料理、燒烤海鮮、鐵板燒 ...
這一些現代人很常光顧又很喜歡吃的料理，在福樓你都有機會可以品嚐得到！
等於你可以在一個地方，吃到多樣多種的料理，是一大福音~
【查詢台南優惠住宿房價點我】
台南市TOP 12熱門民宿飯店-Agoda線上訂房
和逸台南西門館(看優惠房價)
台南晶英酒店(看優惠房價)
香格里拉台南遠東國際大飯店(看優惠房價)
康橋商旅-台南赤崁樓館(看優惠房價)
榮美金鬱金香酒店(看優惠房價)
台南富信大飯店(看優惠房價)
大億麗緻酒店(看優惠房價)
佳佳旅住文創-佳佳西市場旅店(看優惠房價)
台南長悅旅棧(看優惠房價)
富驛時尚酒店-台南民生路館(看優惠房價)
台南富華大飯店(看優惠房價)
台糖長榮酒店(看優惠房價)
每一個料理都有區域上的分配，你也不用擔心自己會走錯或是搞錯地方
甚至過年如果不想自己處理麻煩，年菜提供也是相當豐盛的配置
用餐環境上特色，給予每個人家中的舒適，更有濃濃的過節氣氛感受
今天跟朋友選擇來吃台菜~~
當我們進入大廳你會看見福樓大廳佈置的裝潢獨具特色
木造環境的大空間，每一張座位給人一種非常特別的中式風格
最吸睛的莫過於門口這裝置藝術作品了，就像是一個太陽系的設計
給人一種神祕未知的探索領域表現
如果你想要吃一道新鮮海產料理，也可以在這挑選自己喜歡的漁貨，請師父幫你進行煎煮炒炸...
看看每一種漁貨表現都是具有水準之上
來到櫃檯你就可以看見福樓在台南得到許多光榮的獎項
還有那一張米其林綠色指南推薦餐廳，以及許多政府給予的獎章
如果說福樓是最具代表性台南的餐廳，我想一點也不為過吧?!
甚至許多藝人也有來過福樓用餐，感受福樓帶來的美食饗宴
【查詢台南優惠住宿房價點我】
找朋友一起來用餐，吃合菜絕對是最適合的~
尤其福樓在菜單上表現多樣，價格上也不錯
加上適合的空間環境，聚會聊天更是適合不過
入座後先搭配一壺古早味紅茶品嚐一下
首先這道櫻花蝦炒飯跟空心菜，炒飯份量上不錯
粒粒分明的米飯，搭配酥香的滋味還有味道，看似簡單的料理卻藏有許多功夫在裏頭
且油味道調味上又不過重，鮮香鹹度表現更是不錯
空心菜脆硬口感表現中規中矩，吃起來細嫩，調味比例上真的滿不錯的
蚵仔麵線、蚵蛋-
不知道大家知不知道南北蚵仔麵線呈現也有不同呢?
在福樓這道菜是招牌之一！
許多老台南人都會吃過這樣方式呈現的蚵仔麵線
用豬油油蔥炒煮，搭配麵線還有許多的蚵仔
麵線軟嫩搭配油蔥香氣，還有豬油提升麵線的味道，超級好吃的！
蚵蛋也算是一道功夫菜，因為要保留蛋跟蚵仔的特色口感滋味
兩者火侯上可說要控制得非常好，滋味才不會跑掉
【查詢台南優惠住宿房價點我】
日式滷蛋、炒牛蒡-
日式滷蛋又像是零嘴又像小吃的這道獨特料理，滷製的味道相當入味
聽說這有額外可以購買回家品嚐，在家中配茶或是當零嘴都非常適合
搭配炒牛蒡，跟朋友聊天真的會忍不住一口接上一口...
香腸、烤花枝-
花枝口感軟嫩帶有咬勁，最棒就是碳烤增加了花枝鮮香的滋味，卻不失原本保有的鮮甜度
香腸酥脆又不感覺太過於油膩，搭配蒜頭一起品嚐，是小海最喜歡的方式之一
西瓜綿鮮魚湯-
西瓜綿這是一道台南才會有的菜單，更是許多老台南長輩會悶煮的一道菜
其實我們剛開始吃到這道菜，聽到名稱有點納悶
更是對這道湯頭表現的鮮甜非常印象深刻
尤其湯頭又帶一點甘酸滋味，喝起來真的滿順口的
更是讓小伊亞一個人就喝上好幾碗
加上這天配置的鮮魚增加甜味，肉質表現上也相當不錯
一大鍋喝起來也相當過癮
銀寶絲瓜 & 蝦捲-
也是來福樓必吃菜單之一！
利用絲瓜、香菇、蛤蜊悶煮，將這三種食材鮮甜度結合在一起
除了可以當作湯來喝，來感受出這道鮮甜的滋味
又可以吃出這三項不同的口感滋味...
蝦捲是店家自己製作的手工蝦捲，附上碟子還有一些芥末讓你增加風味
吃起來相當酥脆，而這種酥脆來自於豆皮的表現
另外包覆內餡口感讓人感到意外，除了蝦肉還有香菜增加香氣還有口感
吃起來滋味真的非常獨特，真的很不錯！
【查詢台南優惠住宿房價點我】
拔絲地瓜-
將剛油炸過後的番薯跟芋頭，淋上甜蜜蜜的麥芽糖
不管是外觀還有感受上都很讓人療癒
上桌溫度是最高的，要馬上將他放置在冰水之中，將糖衣冰鎮一下
吃起來酥脆內軟的滋味，加上冰火的感受，雙重不一樣的甜味
真的讓人喜歡這樣一份甜品
這一餐吃起來真的又豐盛又美味，CP值超高！
許多料理都是用心處理的功夫菜，加上一些老台南保留的美食料理方式
讓許多人來到這品嚐，更可以吃到許多台南少見的美食料理
加上價格也不會過於昂貴，讓許多人都會選擇來這裡聚會、甚至宴客
真的是一個很不錯的場所
想要吃一些台南才有的美食特色料理嗎?
來到福樓品嚐多樣的中華料理，你可以吃到許多老台南才會吃得到美食饗宴唷~
【查詢台南優惠住宿房價點我】
│你也有興趣的文章│
<<歡迎按讚加入>蓉ღ海。牽手ㄩˇ你環遊世界歡迎按讚加入>粉絲團>>
<<<國內外訂房cp值高 超優惠 五星飯店 民宿>>>國內外訂房cp值高>
台南推薦景點：國立台灣文學館- ►-鶯料理+台南測候站-►-湖美社區-►-神農街+藍曬圖-►-台南移民署-►-加利利漂流木方舟教堂-►-隱田山房(白色教堂)-►-佳福寺(滾輪滑檯溜滑梯)-►-菁寮天主教-►-迎曦湖-►-南科幾米-►-佳里龍貓村(香草驛棧農場)-►-十鼓文化村(仁德糖廠)-►-知氏官邸-►-德元埤荷蘭村-►-新化警察局-►-六甲國小-►-奇美博物館-►-武德殿-►-安溪國小-►-四草綠色隧道-►-錢來也雜貨店-►-南鯤鯓大鯤園-►-走馬瀨農場-►-井仔腳瓦盤鹽田-►-七股鹽山-►-台灣鹽博物館-►-台影文化城-►-月世界旅遊服務中心(水管屋)-►-善化國小(旋轉木馬司令台)-►-龍崎文衡殿(鋼鐵人)-►-藍晒圖文創園區-►-台南鴨莊-►-風車童話故事館(原咖啡博物館)-►-蛋黃哥彩繪稻田-►-南科兒童遊戲場- ►-蕭瓏文化園區- ►-新營美術園區- ►台南文化創意產業園區- ►保安車站- ►台南舊地方法院---►2017月津港燈節- ►國立台灣歷史博物館- ►-
台南美食推薦：DoGa霜淇淋-►-各區美食(1)-►-各區美食(2)-►-食倉鮮切牛排-►-穎川水餃-►-松仔腳碳烤海鮮(廟前碳烤海鮮)- ►-永康三王廟大灣肉粿-►-榮盛米糕-►-阿財點心-►-迪利樂廚-►-雲雀咖啡館-►-赤崁棺材板-►-徐媽媽早點-►-無名早餐店(豬肉蛋餅早餐)-►-阿助土魠魚羹-鱔魚意麵-►-關廟阿婆甜不辣(山西宮前)-►-兩個伍圓古早味豆花-►-kokoni green早午餐-►-姐妹豆漿攤- ►- 悅津鹹粥- ►-廣東沙茶爐- ►-安平貓小巴-►-小公園擔仔麵-►-無名當歸鴨(南園養生市場內)