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《食記》台南安平【新鮮牛肉湯(東門店)】現點現切X蔬果熬煮湯底X在地人喝的牛肉湯

♥朵利斯♥
平均消費:[白天]100元/人
本次滿意度: 3.45
  • 美味度3.50
  • 服務品質3.50
  • 裝潢氣氛3.00
  • CP值3.50
2018/01/14 08:30:04
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台南的牛肉湯就像便利商店一樣多,這樣說是有點誇張了

但是真的每走幾條間就會看見專賣牛肉湯的小吃店蹤跡

上回來到台南吃的"旗哥牛肉湯"有些許失望,所以透過朋友的在地親戚介紹了一間

名叫"新鮮牛肉湯"當作是我們的2018第一餐

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看見老闆的手沒停過,一直在切牛肉片

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很一般小吃的裝潢,這天來用餐的客人感覺都是在地的人

因為不知道如何點餐,還有一位熱心的常客告吃說點上一碗牛肉湯便會附送一碗肉燥飯

 

******新鮮牛肉湯MENU菜單******

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桌上有辣豆瓣醬、米酒、胡椒、醋

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點牛肉湯都會附贈一碗牛肉燥飯+滷蛋,肉燥的肥肉會比較多一點

怕吃肥肉的朋友可以請店家單淋上滷汁就好

牛肉燥的醬汁屬偏向清淡,沒有黏嘴的膠質感,與魯肉飯的醬汁截然不同

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牛肉湯(中)-100元

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牛肉湯底是使用蔬果每天熬煮出來的,顏色看起來有點深,但沒有中藥材的味道

湯底清澈甘甜,口味一樣不重

牛肉片色澤是淡淡的粉嫩色,吃起來軟嫩中帶些嚼勁

本篇共有416字

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東門新鮮牛肉湯

東門新鮮牛肉湯

4.10
台南市東區東門路二段51號
06-2369-680

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東門新鮮牛肉湯

4.10

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