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朋喜來登酒店紅餐廳江浙菜吃到飽(台北中和)

威利博斯
[招牌菜]絲瓜山藥竹笙,寵愛媽咪套餐,母親節宴席,中式宴席,耶誕節套餐,炭烤菲力牛排佐牛肝蕈醬汁,紹興雞腿,魚香辣杏桃,香芋燒蹄筋,東坡燉肉,喜鵲敬全體
本次滿意度: 4.40
  • 美味度4.50
  • 服務品質4.00
  • 裝潢氣氛5.00
  • CP值4.00
2012/07/13 10:57:18
311
2,950
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自從上次去了神旺潮品集的吃到飽,整個被搞得很不舒服又沒吃出價值感以後(文章請點我),從此就對飯店吃到飽或折扣的誠意抱著保留的態度,畢竟飯店要付出的成本比一般餐廳大太多,價錢要比外頭餐廳漂亮應該是很困難,目前只有中壢古華的明皇樓還算能再去光臨的;九月中旬的某天下班前,看到了學弟麥先生的Blog,出現了一篇很像有夠好吃的福朋喜來登紅餐廳推出的出到飽,菜色看起來相當豐富,最重要的是價錢很合理,平日午晚餐都只要360+10%,星期五晚餐和假日450+10%,於是當天原本預計的大水缸,就這樣馬上改往中和殺去啦!

  從大溪上北二高交流道,再從中和交流道下去就到了,時間大約30分左右可以搞定,紅餐廳的裝潢很有質感,紅黑色系風格相當沉穩,大量的鏡子運用也讓空間看起來更加寬廣。

  我們坐的是窗邊的位置,外頭就是中和交流道。

  平日360+10%的菜色,總共大約30道左右,沒有飲料,飲料要另外付費而且不便宜,不過可以請服務生上白開水,這個就可以隨便喝XD。

  銀絲海蜇皮和香辣桂竹筍,海蜇皮吃起來就是海蜇皮,還挺有味道的,桂竹筍是不會辣,但脆度和調味都不賴。

  枸杞醉雞腿,這道真的是很好吃的醉雞,濃濃酒香肉質鮮嫩Q彈,不會夾雜著酒的苦味,怕酒的人也可以吃,一開始就讓我們驚艷,以為有個好的開始,結果這道算是最亮眼,而且加上他是冷盤,切一切就可以出菜,所以完全不用等待,我們這天晚上剛開始有很多時間在等菜,晚上的營業時間又不長,在沒有時間耗下去的狀況下,我們就是瘋狂的催某個服務生以及不斷加點,不過服務生一點也沒有不耐煩,態度真的很好(潮品集的服務生就很糟糕=_="),這期間等得不耐煩的時候都是醉雞陪我們渡過的XD。

  要吃中菜當然不能少了白飯,白飯煮得粒粒分明,飯店水準有出來。

  東坡燉肉盅,小小的一盅而以,四個人一人一口剛剛好,原本上桌是一整塊,服務生會在上桌之後再進行剪開的動作,東坡肉上桌時溫度很燙,醬汁頗油,和一般中餐廳的濃稠甜味醬汁路線較不同,其實嚴格說來比較像媽媽滷肉,肥瘦的熟度掌控得不錯,只是稍嫌沒有入味。

  京醬肉絲,肉絲帶有些稍硬的口感,甜甜的重口味。

  這個全麥餅皮是用來包東坡肉和京醬肉絲的,吃這兩道菜的時候都會附上,要趕快趁熱吃才好吃喔!

  餅皮厚度較厚,但吃起來很香很鬆,包料吃更讚,不過還是京醬肉絲比東坡肉適合多了。

  宋嫂銀魚羹,上桌的時候比較溫一些不是很熱,喝起來就打了些折扣。

  杏鮑菇雞湯,一樣溫溫的上桌,湯頭鮮甜,雞肉和杏鮑菇都很好吃,就可惜了湯的溫度,於是我們找來服務生(我們都鎖定一個男生專門找他),請他再幫我們加點一次,並且強調要熱呼呼的,後來上來的就真的是熱騰騰的好喝雞湯了,這服務生的事情處理上真的是有說到做到,值得讚賞呢!

  白果煨蹄筋,也是甜味的,反正蹄筋滑順軟Q對我來說就是及格了。

  清炒鮮蝦球,蝦球大又新鮮,口感很彈牙,微微的勾芡有些中藥香,好吃。

  豆苗炒鮮筍,上來的是"酸筍"(讓筍子放置一段時間自然發酵變酸而成)而且沒看到豆苗XD。

  左宗棠嫩雞,味道吃起來就像糖醋排骨,主角換成雞,這道口味不錯雞肉也很好吃,不會辣。

  冷泉涼苦瓜、爽口牛蒡絲、梅汁脆南瓜,全部不是我的菜,反正涼拌小菜不會差到哪去,喜歡吃的人就點來吃吃看。

  寧式炒鱔糊,這道算是失望最大的一道菜色,我原本因為可以吃到鱔魚有期待了一下,結果這鱔魚看的到,吃起來卻很沒存在感,切得很細也沒有什麼口感可言,整個就像在吃炒韭黃而以。

  麻婆香豆腐,基本上非正宗四川菜館的麻婆豆腐大部分都不會辣,我個人是早已習慣,也很能接受這種豆腐拌肉燥的口味XD,所以覺得還不錯囉!要求又麻又辣的朋友,就可以不用點來試了。

  喜鵲敬全體,實際上應該是乳鴿,一人份就是半隻,皮酥肉嫩又入味,相當好吃,後來又續了一次,這種菜色很難出現在吃到飽,而且調理的絲毫不馬虎啊!

  蒜汁深海魚,沒有蒜汁的感覺,但是魚肉本身味道濃郁肉質扎實好吃,有點像圓鱈,實際上是什麼魚就不清楚了。

  宮保辣雞丁,不會辣的啦!一樣是肉質有嫩不會乾澀。

  椒鹽田雞腿,這道油了一些,田雞很嫩沒話說,但是炸得太油影響了味道了。

  冰鎮桂圓湯,味道很濃很有中藥香,女生們都很喜歡,我是覺得有點太濃了A_A"。

  普普通通不重要的菜色,看看就好,烏參我覺得味道有點腥...

  吃起來跟看起來差不多的菜色,不重要。

  今日美甜點,百香果果凍,吃完一堆菜後解個膩還OK。

  時節鮮水果,西瓜不錯甜XD。

  以價位看來其實蠻划算的,有比較重本的像是乳鴿、鱔糊等等菜色,誠意看的見,服務也很好,上菜上的慢就猛催狂催死命催沒關係,畢竟還是要有吃到才是真的,星期五晚餐和假日的450+10%菜色只多一點點,所以看起來還是平日的比較划算喔!(平日午晚餐均一價360+10%)

  米菲歐:妳們又吃吃到飽,我只能在家啃棉被啊喵!!

 


延伸閱讀
麥仔的生活日記-(食記) 2009.9.6 福朋紅餐廳江浙料理吃到飽
小不點看世界-[中和]福朋喜來登紅餐廳江浙菜吃到飽_菜單全部點完


飯店吃到飽怎麼看都還是古華好啊......
二訪古華花園飯店明皇樓(桃園中壢)


店名:福朋喜來登酒店紅餐廳
電話:(02)2221-5658 分機2720 / 2721
地址:台北縣中和市中正路 631 號
營業時間:中午11:30~14:00 晚上18:00~21:00
官方網站:http://www.fourpoints.com.tw/view_news.php?item=74
價位:
平日午晚餐嚐鮮: 每位$360+10%             
星期五晚餐及假日嚐鮮:每位$450+10%
身高100~130以下兒童享有半價優惠
10位以上同行,享果汁無限暢飲
持當日紅餐廳消費發票,至1F大廳酒吧可享蛋糕櫃及飲料買一送一

本篇共有2417字

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新北市中和區中正路631號2樓
02-2221-5658

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