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鐵滋牛排AAAASTEAK--親民平價,超級份量挑戰你的胃,米其林等級的湯品無限,還有爆米花和懷舊的小美冰淇淋無限

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本次滿意度: 5.00
  • 美味度5.00
  • 服務品質5.00
  • 裝潢氣氛5.00
  • CP值5.00

鐵滋牛排

鐵滋牛排

地址: 404台中市北區漢口路四段70號

電話:04-2299-1309

https://aaaasteak.wordpress.com/

【鐵滋FB】

Leica Camera AG Leica Q 28.0 mm f/1.7

新開的一家平價牛排館,就在山鯨的樓下,試賣首發,先嚐為快。

 

 

鐵滋牛排

店家就在山西路與漢口路的三角窗,中午來吃的時候,外面廣告還沒拆

 

鐵滋牛排

 

鐵滋牛排

左前方就是自助區,有湯品、小菜、爆米花、可樂飲料和冰淇淋。

 

鐵滋牛排

牆壁上也有菜單,招牌牛排才260元,而且是10盎司,真正是一個挑戰

 

鐵滋牛排

 

鐵滋牛排

爆米花機,左邊是可樂機,我來的時候還是安裝,來不及拍

 

 

鐵滋牛排

粒粒香濃酥脆,單吃或是加在冰淇淋上都是絕配

 

 

鐵滋牛排

說到冰淇淋,我心中就只有31和小美,而31離開回日本了,就剩小美了。

這就要從30年前說起,那時每天都要在永康街下車,然後沿著信義路,右邊是"國際學舍"而路的這邊是一家小美旗艦店,這樣天天走來1千多個日子,

那個時代流行著與女校連誼郊遊,就是在小美會談,雖然用了一個星期的便當錢,還是無悔。所以我的年少記憶,就是小美。現在看來真是百感交集。

這好像扯遠了 ,人年紀大了,就會談回憶。

 

鐵滋牛排

這裡是自助式的,菜單畫一畫去櫃台買單,服務生會問熟度和麵的種類,我們都選通心麵,還有傳統麵可以選擇。

 

 

鐵滋牛排

 

鐵滋牛排

一點完餐,很快的沙拉、麵包和炸薯條就上桌,只顧著吃忘了拍麵包,

沙拉是古早的千島醬,現在一片油醋和和風,這種老味道已經不多見了,

薯條炸的又酥又香,明顯等級用的不錯。

 

 

鐵滋牛排

蔬菜牛肉湯自取,滿滿的牛肉,店家很有誠意,味道不多說,以前都會說五星級的,以後大概很多人會說米其林等級的。

 

 

鐵滋牛排

玉米濃湯自取,也是一點都不含糊,粒粒香甜,口口濃郁。

 

 

鐵滋牛排

今天是試賣,小菜是杏鮑菇,相當開胃可口,

聽說日後會有更多種類的小菜,也會是米其林等級(當然是自嗨的,現在又沒有米其林,大家就不要太硺磨了)

 

 

鐵滋牛排

太座點的是牛小排$420,

一送上桌,滋滋作響,我想這也是店家取名的用意吧,如果是我想他們做到了,

不過一整店的意象又應該是鐵支,會是希望來吃牛排的客人,都拿怪機絲嗎

 

 

鐵滋牛排

足足有3片,

而且黑胡椒超香濃的,層次多元結構複雜,香辣辛香難能可貴,是我給這個醬汁的評語,

這大概是我近幾年來吃過最美味的黑胡椒醬了,完全不用再自已加工,很多人會加A1、蕃茄醬……,這裡完全不用,

因為自已調的沒有更美味。

 

 

鐵滋牛排

從這個角看,就會嚇一大跳了,三片牛小排,硬是牛。

 

鐵滋牛排

柳丁炸牛排$280,

這一上桌都看傻,說是12盎司,可是我看應該不只吧

 

 

鐵滋牛排

 

 

鐵滋牛排

看這炸的鮮紅,麵衣酥脆,肉質鮮美,店家說是用澳洲肋眼,也就是沙朗,難怪牛肉好吃。

我個人覺得不應該吃麵包,應該先等主菜來先吃,然後視個人戰力做調節,這樣才不會有點浪費這美好的牛肉

,所以我決定了,下次來要先喝口湯,然後享受完整的牛肉,有餘力再吃沙拉、小菜…等。

至於麵包可以帶回家的就帶回家吧。

 

鐵滋牛排

甜點--黑糖果凍,

這個甜點一定要吃,為什麼,這剛好就是一個味道的轉折,吃了這個黑糖凍,

等一下吃冰淇淋的時候,就沒有殘餘的肉味,真是恰到好處的美麗。

千萬不要忽略這種小細節,不然吃冰淇淋,口中有葷味,就吃的太不專業了

 

鐵滋牛排

這碗爆米花冰淇淋,就是個滿足幸福的句號。

這一陣子吃了不少平價牛排,好像好久沒有吃過客單價破千了,真是混亂的時代,影響我對食美追求。

鐵滋無論是醬汁肉質,或份量與配件,都真是誠意十足又極富競爭力的一家牛排館,

在此大推一下,想滿足你的肉慾,來這裡就對了

文章標籤
平價牛排 牛排 鐵板牛排 炸牛排 鐵支 鐵滋 滋滋做響 黑胡椒醬 蘑菇醬



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店家資訊
鐵滋牛排
5.00

美食>餐廳>異國料理>多國料理

台中市北區漢口路四段70號
04-2299-1309
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