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【宜蘭羅東】財記臭豆腐│不吃後悔,巷弄間口齒留香的好滋味。

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櫻桃曼蒂
[招牌菜]起士堡臭豆腐,脆皮臭豆腐,麻辣臭豆腐
本次滿意度: 4.70
  • 美味度5.00
  • 服務品質4.00
  • 裝潢氣氛3.00
  • CP值5.00
2018/01/29 14:50:36
63
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財記港式臭豆腐

地址:宜蘭縣羅東鎮公正路110號(中華電信旁)

電話: ( 03 ) 956-6220

營業時間:下午14:00 ~晚上10:30

 

耶誕節前的週末,曼蒂和姊妹淘相約宜蘭輕旅行,

回程的路上,除了不忘去諾貝爾買愛吃的芋泥奶凍

當然要來朝聖這間赫赫有名的臭豆腐店。

(其實七、八月暑假已造訪一次,這次又回籠二訪啦!)

曼蒂推薦這間財記臭豆腐,起司臭豆腐堡為限量,

在開賣兩、三個小時內就會賣光,通常晚上都賣完了,搶手程度可見一番。

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店家地點雖然從羅東火車站直走就能到了,

但因為有點不起眼,所以蠻多外地朋友都不知道,

來來來,沒關係,報上大地標:羅東中華電信旁,很快就能找到啦!

上圖就是路過看到店家的角度,很難發現吧!

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可別小看人家店面小,

「山不在高,有仙則名;水不在深,有龍則靈」

專賣這幾項臭豆腐,就夠讓大批粉絲死忠朝聖啦!

(限量版起司堡臭豆腐,每日限量下午2:40-6:00,賣完明日請早)

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料理區乾淨整潔,店家手腳俐落的快速備餐,深怕怠慢了嘴饞的饕客!

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用餐區基本上不大,大約20人左右就坐滿~

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牆上掛滿了各節目或美食家用餐後的照片,訴說著小店的光榮紀錄。

(咦~那不是愛玩客吳鳳嗎?)

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牆上的價目表,附上餐點照片,讓人一覽無遺,相當清楚,

無湯系列有起士堡、脆皮臭豆腐,

而清燉、清蒸跟麻辣系列則是有湯系列的。

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脆皮臭豆腐  NT$35

酥炸豆腐的香氣,融合醬油與蒜蓉在空中縈繞著,

讓人口水都失守快滴下來了。

咬一口,哇嗚~ 正對曼蒂和李奧的胃!!!

薄層酥脆外皮,輕輕咬下去就能感受在嘴裡迸碎裂開的感覺,

內部豆腐的部分,咬起來相當軟嫩滑順,跟外皮反差相當大,

衝突的口感更加凸顯脆皮的好滋味,讓曼蒂和李奧很愛,

忍不住豎起大拇哥,讚聲連連呀~

(不好意思呀~上桌忍不住咬了幾口才想到要先拍照><)

解膩的泡菜則是一般台式泡菜,口感偏酸和清爽,

味道非常足夠,搭配著臭豆腐吃,能吃到豆腐本身的味道唷!

價格還算平價,在西部動輒50元一盤來說,CP值頗高。

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方方正正的臭豆腐,好吃的秘訣,

就是在上方敲一個洞,讓醬汁能充分吸收。

(也可以把泡菜塞在裡面一起吃,滋味挺棒的!)

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麻辣臭豆腐 NT$55

第一口吃到麻辣臭豆腐,曼蒂的腦和嘴有點對不上?!

想像的與實際吃的口感有些落差,

曼蒂個人非常愛吃臭豆腐,對於臭豆腐的氣味要求很高,

財記臭豆腐實在有夠臭的(香)

咬下去香氣四溢,止不住的往嘴巴、鼻腔裡衝,

忍不住脫口而出「就是這一味」的那種香,

說是麻辣,其實倒也還好,可以說是麻而不辣,連不愛吃辣的李奧都可以接受,

兩人一口接一口,吃的不亦樂乎呢!

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鴨血表現也挺不賴的,軟嫩新鮮,搭配臭豆腐吃剛剛好!

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清蒸臭豆腐 NT$55

這是曼蒂初訪時所吃的,

灑滿蔥花金針菇的清蒸臭豆腐,視覺讓人好有幸福感唷~

清蒸臭豆腐的湯頭非常清甜、爽口,

而金針菇煮到軟軟的口感,不會吞嚥困難;

湯頭搭配臭豆腐吃,會口齒留香,相當迷人,

咬了一口,便會上癮般的一口接一口,捨不得停下來,

實在是超級好吃!

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起士堡臭豆腐 NT$25

主角起司臭豆腐登場囉!

起司臭豆腐一天限量50個,所以太晚來就吃不到啦~

因為要經過烤的步驟,所以通常點餐後,要等個10分鐘左右才會上桌。

起司堡臭豆腐,並不是臭豆腐加起司唷~

而是在臭豆腐外面包上一層奶酥,然後經過烤箱烘烤。

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外皮是類似酥皮濃湯的外皮,內包臭豆腐,

曼蒂臭豆腐從小吃到大,從南吃到北,還真沒吃過呢!

最外層的皮是脆的,內部外皮則因臭豆腐的蒸氣而稍帶濕潤,

主角臭豆腐則是清蒸臭豆腐的口感。

紅紅的部分則是調味過的碎肉,吃起來帶點微辣。

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起司堡臭豆腐,入口時一定要同時咬到奶酥跟臭豆腐,才能體會它美味特別之處,

奶酥的香氣富有層次感,結合臭豆腐強烈的香氣,

看似很不搭,但是經過中間內餡的調和後,滋味融合的不得了!

像是一道小點心般,甜鹹口味的衝突,讓人一吃難忘!!

整體吃起來算蠻特別的,到此一遊嘗鮮挺棒的呢~

用餐的同時,另一桌客人每人各點了一個,總共吃了五個起司堡臭豆腐,

足見人氣紅不讓外,可見它的特別與好吃!

 

曼蒂食後感想

財記臭豆腐造訪兩次都留下很好的印象,

東西好吃CP值高,不論客人數量多寡店員態度都很好,

記性超好,前來用餐客人都是口頭跟店員點餐,也不見有漏單的現象。

美中不足的缺點,就是因靠近夜市所以難停車,機車較沒這問題(附近有收費停車場);

用餐坐位太少,若不喜歡人擠人,挑下午2點剛開門冷門時段,就能愜意的享受美食。

外帶建議馬上食用,放太久則會影響酥脆度。

強烈推薦喜歡吃臭豆腐的朋友,如果到羅東一定要去試試看!

 

 

 

文章標籤

宜蘭美食 宜蘭羅東美食 臭豆腐 創意臭豆腐 脆皮臭豆腐 清蒸臭豆腐 麻辣臭豆腐 清燉臭豆腐 起司堡臭豆腐




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羅東財記臭豆腐

羅東財記臭豆腐

4.03
宜蘭縣羅東鎮公正路110號
03-9566-220

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店家資訊

羅東財記臭豆腐

4.03

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宜蘭縣羅東鎮公正路110號
03-9566-220
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