20180129
客戶一向很喜歡W飯店的紫豔中餐廳
除了地點方便 環境也氣派 豪華
還有高空的無敵美景
不過每次來紫豔中餐廳
套餐的組合 最後都是吃不飽
上菜的速度又很慢
實在不適合 需要快節奏又是大胃王的我們
不過最近幾次來紫豔
感覺份量有變比較多了
至少不會吃完一份餐之後 一出去又很想買個麵包吃
[紫豔美饌初現 開胃菜] 開胃菜是用一種一個盤子混合放了幾道菜的方式
總共有包過四道菜 香酥芝麻炸脆鱔 海蜇頭拌黃瓜 招牌蜜汁叉燒 七味椒塩豆腐
一向都最推蜜汁叉燒 好吃肥潤 但只有一塊有點吃不過癮阿
不過這次也覺得椒鹽豆腐很好吃 外酥內軟
[山葵沙丹明蝦球]
明蝦球應該是我這次吃到最推的一道菜了
非常的特別 而且老實說 在外面也很少吃到
基本上可以說是明蝦丸外面裹著淡淡的芥末醬
口感很特別 推薦大家來紫豔一定要來吃吃看
[北海道瑤柱花膠竹笙羮]
甘干花膠羮 其實我一向不太喜歡羮類 黏黏稠稠的
所以淺嚐即止 算是走清淡口味
[梅菜松板肉蒸嫩豆腐] 松阪肉很有嚼勁 很好吃 配上梅菜 口味會稍微重一點
[蒜香大漠脆皮風沙雞] 這風沙雞應該是今天最大的一道菜了吧
這個菜名感覺就很豪放啊 蒜酥的味道非常香 炸的酥酥脆脆的 但還好不會炸到太乾
噴香好吃
[豉油皇清蒸海石斑] 清蒸石斑 算是鮮甜美味
[蠔皇原隻八頭鮑魚炆花菇] 當然也要吃一點蔬菜 均衡一下營養
[澳洲和牛松貢菜炒飯] 吃到這裡已經好飽了 在糖點之前又上了一道炒飯
後來才發現原來是和牛炒飯 沒有好好品嘗有點可惜
[覆盆子鮮果杏仁豆腐] 難得這次來紫艷中餐廳的甜點是杏仁豆腐
而且還是搭配莓果
很特別 杏仁豆腐甜而不膩 杏仁的味道也不會太重
[鬆化酥皮蛋塔] 第二道甜點酥皮蛋塔 再吃就太過份了 所以就跳過了
[水果盤] 這個就都不介紹了
照慣例來紫艷中餐廳還是要來個高空照吧 畢竟他賣的就是無敵高空景阿
不過每次來都是因為工作 根本很難好好欣賞風景
這次來紫豔 整體感覺菜色變得比較多樣化
份量也比較剛好 可能是客戶的單價預算訂的比較高 感謝客戶啦
其他種紫艷中餐廳的食記請參考
20160420@台北W HOTEL紫豔中餐廳 環境高於食物
20150702@台北W Hotel紫豔中餐廳 適合小鳥胃！
20150422@台北W Hotel紫豔中餐廳 食量大者無進！
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W Hotel紫豔中餐廳
台北市信義區忠孝東路五段10號31樓
02 7703 8768
