

位再前鋒路與民族路的交叉口超顯眼的。

從民族路經過地下道就會看到這個『騷』字扛棒。

「府城騷烤家」在台南應該是無人不曉的店家,創立於2009年至今也快要9年之久,三年前小高前來品嚐留下深刻的印象,且當時也把「騷烤家」列入樂天精選文章,最近小高開始展開精選文章店家二訪,在家人決定下今天就二訪「府城騷烤家」的美食。

這裡是吧檯基本上客人應該不會坐這裡。

這裡是店家用餐區沒有特別的裝潢,現在座位擺放更多可見生意越來越好。

用餐區有用隔板與透明帆布與室外隔開,不怕風吹雨淋用餐特別悠閒且舒服。

這個露天用餐區好天氣也是不錯的選擇。

這個大型冷藏櫃裡面冰著各式品牌的啤酒,這裡也有我喜歡喝的台啤的18天的生啤酒,除了酒類之外還有礦泉水、果汁、汽水、茶飲與冷泡茶等等。(喝酒不開車 開車不喝酒)

菜單設計簡單菜色超豐富,菜單主要分類為熱炒美食、美味鍋物、醬烤串燒、鹽烤串燒、健康蔬食與飯食類等等,菜單有註明「騷」與「推」的字眼,就是店家必點的招牌菜和推薦菜,店家燒烤都是手工現串與木炭現烤,好吃的料理需要時間料理要耐心等候,小高也強烈建議要事先訂位才不會敗興。

燒酒雞鍋物 450元(限量),因為是限量供應強烈建議先預訂喔!

燒酒雞火鍋份量很足夠四個人吃剛剛好,其實不算大,這鍋燒酒雞事先薑母與麻油下去爆香,再把大塊的雞腿肉放入一起拌炒。

把爆香過的食材放入砂鍋裡面,再倒入滿滿的的紅標米酒,開火可以直接品嚐湯頭較為濃郁酒香,當然也可以在上面點火讓酒香偏淡。

濃郁的湯頭裡面有看到枸杞,小高是直接品嚐湯頭沒有點火,麻油香、米酒香、薑母香與中藥香氣,湯頭口感很有層次超濃郁好喝
。

從裡面夾起來有一包中藥包。

裡面的薑母切成厚片狀用料實在。

使用雞腿肉份量很多且都很大塊。

雞腿肉吸滿湯汁肉質超軟嫩非常好吃
。

醬烤油條70元。

這道是老闆的創意料理,油條抹上醬汁經慢火烤到蓬鬆,油條微甜超酥脆且不油膩非常好吃
。

烤杏鮑菇70元。

杏鮑菇切片抹上醬汁下去稍微烤過,杏鮑菇口感脆口很多汁很好吃
。

櫻花蝦蛋炒飯 90元。

這盤櫻花蝦份量很多足夠3人品嚐,就這盤櫻花蝦炒飯外觀醬氣很夠。

不管怎麼挖還是滿滿的櫻花蝦,白飯炒的粒粒分明且軟Q,口感鹹香醬油香氣十足超好吃
。

鮮烤生蠔150元。

超大顆肥美的生蠔媲美飯店的等級。

這生蠔只要烤到裂開即可大約七分熟度,可以擠上檸檬汁去腥要趕快品嚐。

肥美的生蠔口感鮮嫩多汁非常好吃
。

品味烤蛤仔130元。

蛤蠣選的很大顆口感 很鮮甜很好吃
。

把蛤蠣的原汁收集起來竟然有這麼多,這是蛤蠣的精華當然好喝
。

烤草蝦120元。

大草蝦每隻60元很大隻相當的超值,草蝦就灑上鹽巴直接下去烤即可。

海鮮如果新鮮就要吃原味最為美味,裡面的蝦肉很多肉質軟嫩Q彈鮮甜很好吃
。

鹽烤豬肋排150元。

豬肋排灑上鹽巴慢火下去烤全熟。

擠上檸檬來提味。

豬肋排口感肉質Q彈富有嚼勁不柴非常好吃
。

獨家鹽豬肉150元。

這塊豬五花肉很大塊表面烤到焦黃,旁邊還附加了泡菜可以解油膩。

表面雖然烤到焦黃但是裡面豬肉呈現多汁外觀。

豬肉口感軟嫩Q彈鹹度適中非常好吃。

炭烤牛小排120元。

牛小排很大塊厚度算是適中而已,牛小排灑上鹽巴提味下去烤約八分熟。

牛小排口感軟嫩帶點鮮甜非常好吃
。

挪威鯖魚180元。

這條鯖魚基本上都有事先醃漬過帶點鹹味。

鯖魚口感肉質軟嫩不死鹹非常好吃
。

頂級松板豬160元。

外面烤得焦黃裡面肉質帶點水分很有水準。

松阪豬口感表面焦香肉質脆口多汁超好吃
。

酥炸肥腸180元。

肥腸裡塞進了大蔥下去油炸而成。

肥腸品質選得很好厚度夠厚,肥腸外皮酥脆裡面軟嫩且無腥味非常好吃
。

鹽烤豬肝100元。

這豬肝是嚴選溫體豬的豬肝,豬肝很大一片切的厚度也夠厚。

豬肝裡面來帶點血色炭烤火侯控制得很好,豬肝的口感軟嫩綿密無腥味超級好吃
。
樂天小高食後個人主觀心得分享(僅供參考)(且不保證店家食材品質與安全):「府城騷烤家」用餐環境整潔悠閒很舒服,服務親切,整體口感表現水準之上售價超值,值得樂天小高誠心極力大大推薦給您品嚐,因把「府城騷烤家」再次列入「樂天精選文章」裡。
地址:台南市東區前鋒路126號
營業時間:18:00~01:00(公休日臉書公告)
電話:06-2377099
樂天小高「精選好店」

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