東港，光聽名字就能感受到滿滿的海味。
「東港」位於屏東中段沿海地帶，以三年一次的迎王平安祭典而聞名，往南可以到墾丁，向西可以到小琉球，常常被視為路過、轉運往熱門旅遊地的中繼站，但其實東港也有著精采的美食與人文，這次跟著M回到她的老家，一訪東港這個美麗的濱海小鎮。
在地美食可以讓旅人最直接感受當地的生活節奏與氣氛，一日之計在於晨，把握旅行的每一分秒，在地美味當然要從早餐開始說起。
說到東港，你一定聽說過佳吉飲料店的烤饅頭。
東港─佳吉飲料店
佳吉雖然名為飲料店，賣的卻是早餐與宵夜場的東港限定美味。
佳吉飲料店位於第二市場附近，在平日早晨來訪，店內並沒有太多慕名而來的遊客，看起來就像是在地親切的早餐店，若不是M帶路，還真的無法從小小的老舊招牌中認出佳吉飲料店的正身。
而也因為佳吉飲料店就位於港邊附近，許多內行的遊客甚至會再搭船前提早到佳吉來頓美味早餐再啟程搭船。
佳吉店前除了陳列豆漿、奶茶等飲品外，臺前還搭起一個平台正製作著古早味油條
剛炸起的油條瀝完油後，就在一旁放涼，避免聚在一起的熱聚水蒸氣回軟
一進到佳吉，可以看到兩個古早石頭火爐，上面分別烤著饅頭與吐司。
M說這裡點餐有術語，「烤饅頭」依然是「烤饅頭」而「烤土司」則能簡稱為「夯胖」
火爐內的木炭燒得劈哩啪啦響，空氣間散發著木炭氣味與淡淡的麵包甜香，是一般城市難得一見的早餐店光景
烤饅頭在夾了煉乳後，雙面烤至微脆上色，烙著鐵網格印，看起來特別美味
◆ 烤饅頭 15 元
可能是老闆在忙，當時點了烤饅頭老闆是讓我直接拿臺前已經烤好的快速包裝，而不是火爐上正烤著的。夾著煉乳的饅頭帶有甜蜜奶香，炭火烤過的痕跡散發著淡淡炭香，搭上饅頭嚼勁的原味口感，非常對味。
但因為是冷的關係，少了現做的溫度，沒有想像中好吃。
饅頭內裡的焦色與抹醬痕跡看起來很美味，但真的好冷啊~~
◆ 油條 15 元
現炸油條，炸得非常酥脆，外脆內軟，也沒有含油，雖然不常吃油條，但也算是中上的口感。
◆ 冰豆漿 15 元
豆漿甜度適中，口感滑順，帶著淡淡的黃豆香氣，非常順口。可以感覺出是黃豆磨煮而成，不是用粉調和的
沾了冰豆漿的油條，微脆之間，還能品嘗吸了甜豆漿的麵團，冰冰涼涼又帶點微脆鹹，豆漿油條果然是萬年不敗的絕配呀！
◆ 玉米蛋餅 25 元
蛋餅皮是早餐店常見的那種，火侯上並沒有特別煎至焦脆上色，蛋液中加了蔥花與玉米，比現比較一般。
佳吉飲料店的招牌其實很不顯眼，小小一個躺著的長方形卡在高低不一的招牌叢間，沒有仔細看其實很容易錯過的。
以價格來說，佳吉算是傳統早餐店的家常價格，但這次的餐點都偏涼，雖然都不錯吃，但其實沒有達到預先的期待，在個人的給分算是中等。
此文同步發表於：【屏東│佳吉飲料店】早餐消夜首選，來到東港不可錯過的烤饅頭
