台南安平區  |  參戰台南牛肉湯大亂鬥！二牛牛肉湯

連假回台南，爸爸一直唸著要去吃二牛牛二牛牛，在網路上打「二 ·牛 · 牛」三個關鍵字卻怎麼都找不到相關食記，一到店面才發現原來是「二牛 牛肉湯」（……好冷的笑話）

根據搜尋到的情報，二牛牛肉湯是台南牛肉湯老店「億哥牛肉湯」的新品牌，今年九月才剛剛開幕，地點選在網路名店「文章牛肉湯」旁邊，一到附近就聞到濃濃火藥味（嗅）

（內心的小問題：億哥牛肉湯和阿億牛肉湯到底有沒有關係？）

點餐後先至櫃檯付費，門外和店內都有醬料和飲料可自取；門外那區稍嫌凌亂，要是能隨時整理丟棄的塑膠杯會更賞心悅目（喊話

飲料有紅茶和麥茶，沒有喝麥茶，但古早味紅茶滿好喝，對我而言雖然有點太甜，但味道夠濃又不澀，在小吃店紅茶界中表現很不錯 ↓

🔹牛肉湯（大）NT$200

二牛的肉片用的不是印象中台南牛肉湯會使用的部位（有點菱格紋的那種），也切得比以前吃過的牛肉湯都厚，可能因此沒有特別嫩，要盡快吃完才不會老掉；湯頭味道則還行也夠燙

雖然碗很小讓人第一眼有被坑錢的感覺，但肉量算多，後來也可以加湯（後來加的湯沒有一開始濃郁）

🔹芥藍牛腩（小） NT$130

牛腩有些很硬有些尚可，醬汁味道很像豆瓣醬，份量上比起類似店家應該算中間偏貴；不知道是廚師還是菜色設計的問題，覺得這道菜必須被好好改善 ↓

原本還點了麻油牛肝，店員點單後表示沒有肝了，改成牛心後也是過了許久才說牛心也賣完，於是決定退費

若能直接告知收銀人員哪些品項已售罄會讓客人方便許多（最後大喊話

台南牛肉湯店家依個人口味不同而各有擁護者，我想我應該還不會成為二牛的擁護者（小聲）

但只要用心傾聽客人心聲的店就是好店，希望二牛有天可以讓大家真正體會到台南式牛肉料理的美味之處

◇ 二牛牛肉湯

營業時間：6:00-1:00

地址：台南市安平區安平路570號

電話：06 222 6292

附上菜單