窩客好文

沾墨點落

發表篇數:661篇

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:台南市 > 中西區

造訪商家:食久堂 WU'S KITCHEN
phone06-2225768
place台南市中西區西門路二段2號
作者本次評價:
5.00
美味度
5.00
服務品質
5.00
裝潢氣氛
5.00
CP值
5.00

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台南的私家食堂,品嚐夜食的樂趣~食久堂 WU'S KITCHEN

*-。-。--。-。-*

店名:食久堂 WU'S KITCHEN
地址:台南市中西區西門路二段2號

時間:17:30 - 23:30
電話: 06 222 5768

*-。-。--。-。-*

總算等到年節過後的好天氣~
沒想到又開始下雨
可真有點惱人╬ ̄皿 ̄

這日下班後,天氣濕濕冷的
莫名的讓人很餓
想吃點熱湯配飯之類~

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想到一段時日沒去吃的店家
~食久堂~
就直接前往啦。( ̄︶ ̄)

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今日夜食:

適合冷夜的馬鈴薯排骨鍋。

誘人的簡單組合
~奶油拌醬油佐米飯。

超刺激食慾的香辣雞翅。

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▲奶油拌醬油佐米飯▲

這是初次來時久堂就吃過的。
白米飯加上奶油與醬油
再灑上香鬆的簡單組合。

可味道。。。就是好吃阿!!!

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奶油受熱融化在米飯上的樣子
用看得就很誘人~

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整個拌勻,
融入奶油與醬油鹹香的米飯香
加上海苔香鬆的提味
深夜,整個胃口大開。( ̄﹁ ̄)

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▲馬鈴薯排骨鍋▲

店家說是個人鍋,
但這量其實2人食用也足~

原本以為是韓國的那種
卻沒那麼強烈的味道~偏柔和些。

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先嚐一口湯頭,
湯汁鹹甜有味,韻香不膩
加上蒜粒提味,整個順口~
冷天吃,好舒服呢!!≧ω≦

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少見的,
讓我整個火鍋湯都喝完!!

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內中的料,簡單,
就排骨與馬鈴薯~
可量多大塊。

馬鈴薯咬下,有脆的口感
可隨即綿化舌尖。
加上吸收了湯汁鹹香,
更是美味~

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排骨就不多說,
大塊,吸著肉的感覺~很讚!

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香辣雞翅▲

這是吃到開胃後加點的。
結果吃了更開胃(ノ≧∀≦)ノ

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外皮薄脆帶油香誘人
由其是那層細細的辣粉
更是刺激味蕾感官

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咬開燙口的細嫩雞肉,
吃下。。。滿足唷!〜(꒪꒳꒪)〜

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訪的消夜時段:

那日,滑著臉書
看到有新品耶!!!

一般丼飯,
就是肉與飯的組合~
這次看到是豆腐與飯的組合

滿特別的~兼之賣相誘人,
所以又衝啦~(๑ÒωÓ๑)

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▲炸豆腐丼▲

上桌,金黃大顆的炸豆腐
看著就是誘人。

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這炸豆腐的皮,
是我最愛的那種~
不是薄脆,
而是酥彈的口感。

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吸收了醬汁的彈性,
咬開熱燙滑嫩的豆腐餡兒。好吃!

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底下的丼飯,也是色調鮮明
綠色的菜餚與深色肉燥
滿台式的組合~

可這簡單的豆腐、肉燥與白飯
卻讓人異常的滿足(๑>ᴗ<๑)

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▲蒜香松阪豬▲

有吃飯,當然要配肉~

在豬or牛猶豫了許久
最後看到又是蒜香
又是松坂的~就點豬了!!

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一上來,
陣陣的蒜頭香氣勾動食欲~

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夾塊松阪豬,
這質感夠厚實阿~~
咬下的彈牙肉感與豐腴油脂
拌入了蒜油香~
正個刺激味蕾。美味呢!

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炒過的洋蔥脆亦增添了不少口感~

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