【彰化餐廳】。川牛木石亭。燒肉丼飯，日式宵夜餐廳, 大火炙燒鎖住肉汁的原味, 彰化交流道美食餐廳

年前趁著難得的好天氣，特別安排了中部兩天一夜的小旅行

在排行程時發現了一間CP值超高的燒肉飯，看著網路上分享的ㄧ張張堆的像小山高的油油嫩嫩的肉肉，真是令人垂涎不已啊！因此馬上決定當天的晚餐就是 川牛木石亭 了～

這家才開幕不到一年的餐廳，在短短的時間裡就已經得到饕客們的喜愛，還在其他地方開了分店，我想最主要的原因就是他們對肉的品質的堅持以及大份量，高CP值的價格實在太動人了！連閒閒都不辭千里的想要吃到，你看看有多吸引人啊！

以大大的黑白招牌及數個紅色燈籠點綴，讓 川牛木石亭 在一排燈火通明的店面中還蠻顯眼的~ 

入夜後的馬路上車流越來越多，而位在國1高速公路彰化交流道附近的 川牛木石亭 在也即將開始忙碌的一天~

川牛木石亭 是一家晚上才開始營業的燒肉丼餐廳。主打的料理當然就是燒肉丼飯囉！

川牛木石亭 營業時間是從下午5:00 ~ 凌晨1:00

聽說他們為了要讓每片燒肉都能夠鎖住肉汁的原味，還特別引進大炮噴槍火管來炙燒肉肉，這讓我們非常好奇，所以我們一開始營業就來報到了，就是為了可以看到廚師料理我們餐點的精彩實況~

先來點餐吧!

看到這丼飯的價錢是不是眼珠子都要掉出來了?

只要$100起就可以吃到滿滿一碗都是肉肉的丼飯，這樣的價格老闆真的有賺錢嗎?

點好餐我們還不急著找位子坐下，因為要先來參觀用大炮噴槍火管來炙燒肉肉的精采畫面啊!

有別於一般傳統燒肉是用高溫技術直火烹調，這裡的廚師則是帥氣的拿著大炮噴槍火管來炙燒肉肉~

看著一片片抹上店家獨門醬汁的肉肉排好後，被大炮噴槍火管來回大火炙燒，一下子就變成鮮嫩欲滴的盤中珍饈了!

看著那炙燒得油亮鮮嫩的肉肉，真教人口水直流啊!

我們趕快進去享用吧!

店內用餐空間不大，桌椅擺放整齊清潔，簡約的風格給人感覺蠻舒服的~

天花板上的造型吊燈則為整個空間增加了溫馨氣氛~

座位多為2人桌跟4人桌，如果人多也可彈性併桌，是三五好友下班後來用餐打牙祭的好地方喔!

這裡餐具要自取

牆上還貼著一些人氣商品的推薦，以及店內最高人氣的無料雞白湯!

用雞骨等多種配料熬煮的濃濃的雞白湯是內用限定。

我看好多客人一進來就先去舀一碗雞白湯來喝，所以也跟著去裝一碗，結果一喝真的驚為天人啊!

熬煮的濃郁又熱氣騰騰的雞白湯，喝起來相當甘甜美味，熱熱的喝更是讓這冬日鬱積在體內的寒氣盡消，暖心又暖胃的幸福感讓人好感動!

店家對客人的貼心由此可見啊!

黃金泡菜 $50

黃金泡菜微微酸辣，脆口甘甜超下飯~

溏心蛋 $30

Q嫩的溏心蛋是我們必點的好料~

極盛牛肉丼飯 $150

用大火炙燒的牛肉，保留了肉汁原味，看起來油亮亮鮮嫩嫩，一上桌就肉香撲鼻，相當引人食慾~

尤其是滿滿一碗，堆得高高的宛如一座小肉山，光用看的就讓人流口水了!

夾起燒肉放入口中，炙燒過的肉吃起來肉質鮮嫩，香氣濃郁，越嚼越香~

搭配加了醬汁及豆芽菜的白飯一起吃，更加美味，讓人忍不住一口接一口~

建議愛吃肉的人一定要點來吃吃看啊!

可將海苔包起肉跟飯一起吃，又是另一種風味~

極盛豬肉丼飯 $150

不能吃牛肉的人這裡還有極盛豬肉丼飯的選擇~

一樣堆的高高的肉山，帶點油花的豬五花吃起來鮮嫩多汁，肉質細膩，微微Q彈的口感，透著滑順溫潤，美味度絲毫不遜色喔!

巨無霸雞腿排丼飯 $150

滿滿一碗的雞腿排把整個碗都蓋住了，雞腿尺寸之大真是名符其實的巨無霸啊!

大火炙燒的雞腿排同樣鎖住肉汁，吃起來鮮嫩多汁，還帶有炙燒的香氣~

炙燒過的雞皮油亮欲滴，油脂滴入加了醬汁的白飯裡，搭配著鮮嫩的雞腿排一起吃下，鮮美的滋味讓人好滿足啊!

滿滿大火炙燒堆成的小肉山丼飯，鮮嫩多汁，肉質彈嫩~

加上無料，推薦必喝的鮮甜濃郁雞白湯，

一份只要最低$100起的佛心價格，愛吃肉的你如果有經過彰化交流道真的建議來嘗一嘗它的美味吧!

川牛木石亭

彰化市中華西路488-1號

TEL: 0919 247 107

營業時間:17:00~01:00

其他分店:

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