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【台北。食記】師大夜市泰式風味便當。炭烤泰式雞腿飯 ─ 師大第一腿(壹森泰食堂)

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本次滿意度: 3.70
  • 美味度4.00
  • 服務品質3.50
  • 裝潢氣氛2.50
  • CP值3.50
2018/03/10 08:00:00
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人均消費110  元

體驗日期與品項:2017/10/27, 炭烤泰式雞腿飯 110 元

 

整體評價:(滿分5顆星)

料理外觀擺盤★★★★

料理美味度:★★★★

服務品質★★★★

店內環境氣氛★★★

整體CP值★★★

 

還在台大時,後門和平東路 118 巷也有著一師大第一腿

這次是第一次,來吃真的是在師大夜市的師大第一腿

我其實一直以為兩家應該是連鎖的,同一家的概念

不過查了一下,我又覺得這兩家好像一點關係都沒有(?)

師大的這家號稱總店,2017 年開始改名壹森泰食堂

台大後門的那家則是又叫做「珍品味泰式碳烤

名字好像完全兜不起來,可是兩家賣的東西又幾乎一模一樣...

這兩家的關係... 很謎阿... XD

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師大第一腿基本上以泰式風味為主

六種口味有炭烤雞腿、炭烤霜降豬、炭烤香茅豬、椰汁咖哩、泰北打拋、泰醬烤魚

價格均在 100 ~ 120 元

以學校旁或夜市中的物價來說,不能算是便宜

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內用的人們,需在門口點餐付錢後,才進去找位子

店內空間並不大,有點兒擠

靠牆的一排座位與中間的長桌兩旁各可做一排人

留的走道空間其實頗小,坐滿時會有些移動困難 

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我點的泰式碳烤雞腿飯((110 元)第一眼看上去,雞腿很誘人

三樣配菜的話就蠻常見的沒什麼特別

雞腿搭配的醬汁適用 20 多種香料製成的獨家醬汁

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雞腿排是嚴選的去骨雞腿排

經過醃製後再烤個 20 分鐘,逼出雞肉內的油脂

讓雞腿排看起來特別油亮有色澤,外皮是漂亮的煙燻橘色,與微焦的邊緣

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吃起來的口感真的很不賴,有蜜汁燒烤的口感

甜甜的又有煙燻的香氣

肉質相當多汁軟嫩,完全不會乾澀老柴

單吃原味就很不錯,沾醬的話就會再多一點酸辣的口感

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價格比較偏高的關係,白飯、湯吃喝到飽我覺得還蠻合理的

所以對大食量的學生族群們來說,這家應該是能讓你有飽足感的店

它們雞腿排分量也蠻足夠,可以配上好幾碗飯

而今天的三樣配菜,冬粉、炸柳葉魚、炒豆芽菜就是標準便當配菜,沒啥特別

全場焦點還是雞腿排莫屬 

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當天的湯是大骨湯,沒什麼配料

就只有底部很多敖湯用而沒什麼肉的雞骨

湯是還蠻有味道的,只是就只有湯,沒配料(除非你跟我一樣喜歡挖底部的雞骨來吃 XD

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整體來說,師大第一腿不愧店名敢叫自己第一腿

雞腿排真的不是蓋的,味道頗佳且多汁軟嫩

價位稍高,白飯、湯吃到飽稍稍彌補了偏貴的價格

小缺點是配菜部分比較沒亮點,內用空間也略微擁擠囉

 

店家資訊

師大第一腿(壹森泰食堂)

地址:台北市大安區龍泉街 31 號

電話:02 2363 3391

營業時間:每天 11:00 ~ 23:00


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文章標籤
台北 師大夜市 師大 泰式 大安區 雞腿 師大第一腿 便當



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師大第一腿(壹森泰食堂)

師大第一腿(壹森泰食堂)

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台北市大安區龍泉街31號
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師大第一腿(壹森泰食堂)

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台北市大安區龍泉街31號
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