夜幕的覓食札記，小巷、燈籠、丼飯～巷丼食堂。
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店名：巷丼食堂
地址：台南市國華街二段100號
時間：12:00-14:30、17:30-21:30
周二休。
電話：06 221 3151
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凍雨如織的夜色裡，
一盞燈籠暖光搖搖，
可相當吸引人的啊( • ̀ω•́ )✧
這驟降的氣溫，
相當程度的讓人食欲大開～
再度來訪國華街上的巷丼食堂。
雖然位在小巷子中，較不明顯
但今逢雨夜，
來客仍是熱絡
看的出好口碑的人氣。
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菜單上，除了原有的外
現在也多了彩圖照片
讓人看的一目了然～
看了下小黑板，
先點了我最愛的炙鮭魚握壽司。
蝦兵蟹將天丼？
沒吃過耶！ (〃∀〃)~♡
這冷天就想吃炸的
在點個玉子燒、揚出豆腐當配菜～
一頓豐盛的晚宴完成！！
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▲炙鮭魚握壽司▲
油油亮亮的粉嫩肉色，
一看就是好吃！！
入口的肉嫩脂豐就不多說，
反正每次來幾乎都點著吃！
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▲玉子燒▲
厚蛋口感滑嫩帶彈
咬下的蛋香淡甜～好吃。
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▲揚出豆腐▲
炸豆腐的皮
是薄軟酥的那種～我愛！
咬開的滑嫩豆腐餡兒
沾上醬汁鹹甜滋味～美味！
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▲蝦兵蟹將天丼▲
上桌的視覺效果十足。
一大隻的酥炸軟殼蟹
底下紅、綠艷色與金黃交錯～
這景象夠誘人！（ノ≧∀≦）ノ
好吃的小菜先不說、
嚐口沾醬還是溫熱的
滿適合這冷天。
這油炸好不好吃？
從涼掉後依然的酥薄脆軟
油香仍乾爽不膩
可窺見一二。(･ω･)b
大只的軟殼蟹，
咬下的軟中帶酥口感。
螃蟹味鮮油香，
整隻直接嚼了吃～滿足！
完全不用吐殼！≧ω≦
底下的炸蝦，
還有炸銀魚、菌菇等等～料多。
殼酥乾爽，
蝦肉大只帶彈。
蔬菜天婦羅的脆甜也是
加上那股油香滋味兒～
可相當下飯呢！
米飯也是簡簡單單，
些許的醬汁鹹香
加上吸收了炸物的油脂香氣，
有種類似吃豬油拌飯的滿足感。
果真是好手藝，好滋味～（๑✧∀✧๑）
