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獅子女王吃喝玩樂

發表篇數:50篇

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:台北市 > 大安區

造訪商家:泰和樓
phone02-2391-3688
place台北市大安區杭州南路二段61-20號(捷運古亭站6出口)
作者本次評價:
4.00
美味度
4.00
服務品質
4.00
裝潢氣氛
4.00
CP值
4.00

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山東小館在新店是在地人必吃的隱藏版美食!

開業至今已有一甲子的歷史外縣市的饕客們終於不用再跑到新店啦!

老闆今年已經進駐台北市杭州南路取名為泰和樓,美食聚集

最多的一級戰區,為了就是可以讓更多的老饕們,可以在

台北市就吃到新店的隱藏版美食。

泰和樓小故事

爺爺因為戰亂的關係,逃離到了韓國,因為思念故鄉的家鄉菜

決定在韓國開了一間獨棟正宗山東餐廳就是泰和樓,可是爺爺最後的夢想還是想要回到台灣

所以決定把韓國經營多年的泰和樓賣掉,毅然決然回到台灣從新開始在新店開了一家小店面

名叫山東小館,經過爺爺與父親的教導,現在有了第三代老闆,第三代老闆為了要傳承爺爺的精神

決定在台北市也開了一家獨棟的正宗山東餐廳名字就跟爺爺最一開始在韓國開的名字一樣"泰和樓"

來紀念爺爺,也完成父親多年來想實現的願望,傳承三代的美味背後的故事也令人動容。

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位於杭州南路,中正紀念堂附近新開幕的泰和樓,總共有三層樓。新店隱藏版美食"山東小館",現在在台北市就可以吃到

泰和樓

地址:台北市大安區杭州南路二段61-20號 (鄰近古亭捷運站和中正紀念堂站中間) (旁邊有付費停車場)

電話:(02)2391-3688

營業時間:11:00~21:00

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2018/3/10來用餐,店面還非常新,剛開幕沒有多久,但生意非常好,很多老饕紛紛前來用餐。

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招牌餐點~蒸餃、乾麵、酸菜白肉鍋

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蒸餃、小籠包現包現蒸,一進門就可以看到師傅們忙著包小籠包、蒸餃的透明開放式廚房

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簡單的菜單,但招牌必吃的山東小吃都在上面

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一旁有小菜可以點

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叢林雞~上面有大量蔥、蒜、辣椒再加上香菜

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整份都是雞腿肉,有點像醉雞的口感,雞皮QQ的,雞腿肉新嫩,沾上醬汁和上面的蔥蒜、辣椒一起吃,口味酸酸辣辣的像椒麻雞的醬料

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喜歡吃辣的會覺得非常過癮,連我阿爸吃辣都覺得有一點辣呢!!但越吃越唰嘴,好吃。

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絲瓜蝦仁湯包~現包現蒸的小籠湯包,小籠包摺痕很漂亮,忍不住想算算有幾摺XDD

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小籠包的外皮薄而Q,裡面包有絲瓜、蛤蠣、蝦仁,還有好喝鮮甜的湯汁

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牛肉蒸餃~

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雖然是蒸餃,但是很像小籠包的形狀,外皮不知道是風乾的關係還是怎麼樣,外層吃起來有點比較乾

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裡面包有牛肉、香蔥,牛肉水餃的口感。

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老媽乾麵~寬版的家常麵,加上特製的辣椒醬和青蔥

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拌在一起超香,口水不斷分泌,面條很Q,每條麵條都香辣帶勁,非常好吃唰嘴

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重頭戲來了~泰和樓招牌中的招牌就是這~酸菜白肉鍋

看起來很像海鮮鍋對不對?!但他底層鍋底真的是特製的酸白菜

上面擺滿了蝦子、青蚵、蛤蠣、一整隻的三點蟹、凍豆腐、手工豬肉豆腐丸

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每種海鮮都很新鮮鮮甜,不會有腥味

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手工豬肉豆腐丸是先炸過,很像紅燒獅子頭

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酸菜白肉鍋有附上一盤豬肉,不夠的話都可以在單點加點

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帶皮的豬肉,油花分布的剛好

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豬肉吃起來Q彈有嚼勁,肥肉的部分QQ的,不會油膩

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特製的豆腐乳醬,可以沾火鍋裡的所有食材

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酸菜白肉鍋可以一直加湯,剛開始比較酸,越加湯越好喝,酸味比較剛好,還是有酸白菜的味道

加入豬肉下去煮,湯頭有肉的味道更好喝。

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甜點~豆沙鍋餅

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外型很像燒餅,香酥的餅皮中間包紅豆沙餡下去煎,上面傻滿白芝麻黑芝麻,很像芝麻球的口感和味道

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甜而不膩,非常特別的甜點

 

店內還有提供給老人上樓的自動椅,可以減輕老人家爬樓梯的辛勞,非常貼心。

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二樓寬敞的用餐環境

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有包廂的座位和圓桌,非常適合全家大小一同用餐。

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